前言 鮨 吟川 日式料理品牌初期開設在學府路上，原名『吟川 日式料理』。吟川 日式料理在原址經營八年之久，於去年中搬遷至藝術路上的雙子星溫泉置地廣場中。雙子星溫泉置地廣場是近期開發的新…

前言 Yén itte 言って食処開設於去年末，由兩位年紀輕輕卻擁有豐富餐飲經驗的男子一同經營。店名‘’Yén itte 言って食処‘’取自於老闆中文名字其中一字「諺」的法文、日文結合。 兩位從高中時期…

前言 位在新竹市中央路上的新竹州警務部部長官舍，是新竹州四十餘棟職舍中僅存的警察局高等官舍。從日治時期完工至今已超過一世紀，經過長時間重新整理，已於2021年修復完成，目前由連續獲得兩…

前言 蘭竹DUOUD是成立於今年七月的餐酒館品牌，藏身在新竹市政府與文化局演藝廳周邊。周圍高樓林立，從車水馬龍的中央路轉入仁愛街，給人一種鬧中取靜的感覺，走進蘭竹DUOUD讓你感受到‘’Land T…

前言 竹美私房料理在新竹地區深耕已有十年之久，是在地屈指可數的港式餐廳之一。首間餐廳開設在新莊車站前的關新路上，2020年於新竹市北區-田美三街上開設二店，接著2021年末在學府路上創立了…

前言 十森義式餐廳 Tensen Trattoria成立於今年九月底，開設在車輛川流不息又熱鬧的北門街上，由一位對於料理充滿熱誠的男子所創立。老闆分享自己是新竹在地人，求學期間到台北讀書，大學畢業…

前言 新竹科學園區是台灣的科技產業重鎮，亦有「台灣矽谷」之稱，提供大量就業機會，帶動大量來自世界各地科技領域專長的人士。近年來印度籍工程師紛紛進駐竹科，也是新竹豐邑喜來登大飯店外籍…

前言 岩嶼塘 x Salt Sugar成立於2019年，座落在新竹市金雅重劃區田野間。由一對在美國相識相愛，最後選擇回台實現夢想的夫妻Stanley ＆ Jessie一同創立。岩嶼塘從字面上解讀，看似一間中式餐館…

前言 住在新竹的各位朋友，想必對「太空總薯」不陌生，詼諧有趣的風格，以及平易近人的價格，是許多人的辦公室下午茶絕佳選擇！太空總薯是一位北漂的老闆在大學時期創立的烤馬鈴薯自創品牌，曾…

前言 近年來，全球蔬食、健身風潮興起，對於健康飲食、環保意識抬頭，蔬食不再只侷限於宗教信仰，而逐漸轉變為新型態的飲食文化。 果然匯為饗賓餐旅集團旗下品牌，成立於2013年，首間開設在台…