前言 「咚咚日式丼飯拉麵店」成立於 2023 年，由一對夫妻共同創立，目前在竹北已有兩間門市。第一間店鄰近竹北縣政府與東元醫院，以親民的價格、豐富的餐點選擇，以及快速便利的供餐方式，成為…

前言 「宗初壽司」從城隍廟旁的小攤販起家，隨著品牌逐漸發展，陸續推出無菜單料理、火鍋及水產等不同經營型態。自 2018 年創立至今，轉眼已走過八個年頭。 前陣子曾推出壽司吃到飽，吸引許多…

前言 新竹高鐵站周邊的高鐵二路上，有一間低調卻頗具質感的日式料理店——吾料町。店面外觀簡約沉穩，帶著日式空間特有的靜謐氛圍，讓人經過時忍不住多看幾眼。 店名「吾料町」也藏著品牌想傳達…

前言 「上野庵 旬彩壽喜燒」為上野村日式燒肉專門店旗下全新品牌，今年新年期間低調開始營運。兩個品牌同樣設立於寶台雙子星社區一樓，整體環境清幽舒適，社區中庭不定時還能欣賞噴水秀，很適…

前言 壽で司小料理成立於 2025 年 8 月，低調藏身在新竹空軍基地旁，是從市區前往南寮的必經之路，緊鄰樹林頭公園與空軍醫院。店址位於中正路尾端，屬於福林重劃區一帶，目前周邊仍有不少建案…

前言 「丰丰燒居酒屋」成立於 2018 年，坐落在新竹科學園區周邊的關新西街上，默默耕耘多年，累積了亮眼口碑，是許多朋友心中數一數二喜愛的日式居酒屋。 店名「丰丰燒」可愛又好記，以串燒圖…

前言 「炙在燒肉」創立於今年十月，座落於熱鬧的竹北光明商圈。店名「炙在」正是「自在」的諧音，呼應品牌核心：一人也能自在享受燒肉。主打一人一份的個人燒肉套餐，不必約朋友、想吃就能立即…

前言 「肆食居酒屋」於 2025 年十一月悄悄落腳在鬧中取靜的關新二街上。老闆本業經營旅館，雖然沒有餐飲背景，卻對「吃」始終有著一份講究，因此特別邀請在日本料理界擔任師傅的好友加入團隊；…

前言 小小麥是發跡於台中的日式串燒居酒屋品牌，創始店位在一中商圈，之後逐步展店至高雄、台北。因菜單中的招牌烏龍麵深受喜愛，品牌甚至另開烏龍麵專門店，成為日常生活中療癒的小確幸。 今…

前言 「宗初壽司」創立於 2018 年，最初從新竹都城隍廟旁的騎樓小攤車起家，主打現點現做的銅板價握壽司，以親民價格征服許多饕客的味蕾。隨後品牌陸續延伸出「宗初食堂」、「宗初火鍋」；雖然…