[新竹市北區居酒屋・宵夜] 嚮の味炭火焼き｜新竹光華商圈中一處結合台日特色美食的平價居酒屋

前言嚮の味炭火焼き成立於今年四月，由一位對於餐飲充滿熱忱的年輕男子創立。老闆分享從學生時期開始在餐飲行業闖蕩，嘗試過各種類型的餐廳，多年來累積了豐富的工作經驗，最終選擇在從小到…

[新竹酒吧] Eden Hall 酒托邦｜隱藏在金山街內的低調神秘老時髦酒吧是下班後享受片刻寧靜時光的秘密基地

前言 Eden Hall 酒托邦成立於去年七月，為新竹知名酒吧Bar Back Cafe和Bar Approx 將進酒09%的姐妹品牌。Eden Hall 酒托邦由一位經常周遊列國，在外國工作經驗豐富的男子-Zack所創立。老闆平時…

前言想必各位對發跡於台北東區的UNCLE SHAWN燒肉餐酒館一定不陌生，大叔餐飲集團品牌旗下有竣師父牛肉麵·滷菜 ·小酌、UNCLE RAY串燒·牛飲·咖喱、陳阿姨火鍋灶咖。UNCLE RAY 串燒•牛飲•咖喱品…

前言 BAR SPEAKEASY成立於2013年，發跡於新竹。創始店位在新竹經國路二段上，鄰近三廠市場；2019年於東門市場成立了BAR SPEAKEASY MINI，後續拓展到桃園地區，開設了BAR SPEAKEASY 2、BAR SPEA…

前言萬歲燒肉(バンザイヤキニク)成立於2022年末，試營運了一段時間，於今年一月初正式開幕。萬歲燒肉開設在新竹果菜批發菜場旁的經國綠園道上，這條巷為光華18巷，在地新竹人簡稱「十八巷」，…

就醬子烤吧成立於2007年，發跡於台中，創立初期是一間不起眼的平價串燒小店，不到一年的時間，成為了排隊名店，漸漸在當地做出口碑，接著一路展店，擴展至台灣各縣市，目前已是全台灣無人不曉…

新竹東門市場裡頭臥虎藏龍，隱藏著各式各樣美食小吃，已經不再是小時候記憶裡的樣貌，也成為了外來觀光客前來新竹尋找美食的路線之一。享來點原位在新竹長和宮對面的老屋，建築佇立於大馬路旁…

好蝦多活蝦料理為2022年初成立的活蝦專賣店，老闆本身就愛吃泰國蝦，為了讓更多饕客享受泰國蝦美食，而開了這間泰國蝦專賣店。好蝦多活蝦料理有別於常見的活蝦餐廳，專賣蝦料理，還有簡單的炒…

酒食貮巷成立於2021年五月，命名由來是地址為北大路92巷57號，因此取用「92巷」的諧音取名「酒食貮巷」。此位置前身為大叔酒食、炭火串燒，結束營業後由酒食貮巷團隊接手。開幕期間剛遇上疫情…

豬多好室深夜早午餐為新竹在地自創品牌，首間店位在新竹市經國路一段上，近果菜批發市場、巨城購物中心。還記得2021年初經過還在裝潢，看見名字中的「深夜？早午餐？」覺得有些衝突感，意思上…