[新竹日式] (已歇業)槱灸食酒は百度の長酒場｜原位在東門市場的屋台Yes!串炸專門店以全新樣貌與各位見面

前言槱灸食酒は百度の長酒場成立於2023年八月份，店址位在新竹大遠百後方的石坊街上，是一間低調不張揚的日式居酒屋。不曉得各位還記得2019年時新竹東門市場內，有一間店名為「屋台Yes!串炸…

[新竹宵夜・居酒屋] 屋頂食酒處｜從屋外上樓來到屋頂一處富有人情味的露台風小酒館

前言屋外關東煮由一對熱愛交朋友又熱情的兄弟所創立。兩兄弟是土生土長的新竹人，求學期間到南部生活十年之久，曾從事設計行業，最後決定一起回到熟悉的家鄉嘗試不同的領域。回到新竹後偶爾會…

前言嚮の味炭火焼き成立於今年四月，由一位對於餐飲充滿熱忱的年輕男子創立。老闆分享從學生時期開始在餐飲行業闖蕩，嘗試過各種類型的餐廳，多年來累積了豐富的工作經驗，最終選擇在從小到…

前言 Eden Hall 酒托邦成立於去年七月，為新竹知名酒吧Bar Back Cafe和Bar Approx 將進酒09%的姐妹品牌。Eden Hall 酒托邦由一位經常周遊列國，在外國工作經驗豐富的男子-Zack所創立。老闆平時…

前言想必各位對發跡於台北東區的UNCLE SHAWN燒肉餐酒館一定不陌生，大叔餐飲集團品牌旗下有竣師父牛肉麵·滷菜 ·小酌、UNCLE RAY串燒·牛飲·咖喱、陳阿姨火鍋灶咖。UNCLE RAY 串燒•牛飲•咖喱品…

前言 BAR SPEAKEASY成立於2013年，發跡於新竹。創始店位在新竹經國路二段上，鄰近三廠市場；2019年於東門市場成立了BAR SPEAKEASY MINI，後續拓展到桃園地區，開設了BAR SPEAKEASY 2、BAR SPEA…

前言萬歲燒肉(バンザイヤキニク)成立於2022年末，試營運了一段時間，於今年一月初正式開幕。萬歲燒肉開設在新竹果菜批發菜場旁的經國綠園道上，這條巷為光華18巷，在地新竹人簡稱「十八巷」，…

就醬子烤吧成立於2007年，發跡於台中，創立初期是一間不起眼的平價串燒小店，不到一年的時間，成為了排隊名店，漸漸在當地做出口碑，接著一路展店，擴展至台灣各縣市，目前已是全台灣無人不曉…

新竹東門市場裡頭臥虎藏龍，隱藏著各式各樣美食小吃，已經不再是小時候記憶裡的樣貌，也成為了外來觀光客前來新竹尋找美食的路線之一。享來點原位在新竹長和宮對面的老屋，建築佇立於大馬路旁…

好蝦多活蝦料理為2022年初成立的活蝦專賣店，老闆本身就愛吃泰國蝦，為了讓更多饕客享受泰國蝦美食，而開了這間泰國蝦專賣店。好蝦多活蝦料理有別於常見的活蝦餐廳，專賣蝦料理，還有簡單的炒…