梁小姐是一間位在竹北十興路與中山路交接處的飲食店，第一次看見名字很難分辨是販售什麼類型的店家，不過又是讓人過目不忘。這是由一對年輕夫妻開設的小吃店，主要販售的食物為米粉湯、切仔麵…

墨竹亭 – 燃麵本家是以巴蜀麵食為核心的品牌，發跡於新竹，首間店創立於金山街內，短短期間內廣受好評，緊接著台中、林口、桃園、泰山陸續開設分店。還記得約莫三年前，墨竹亭剛開幕時，…

有一隻牛為2021年末開幕的牛肉麵專賣店，由一對年輕的夫妻創立。老闆專門招呼客人、外場服務，小姜為本店老闆娘兼掌廚，從小在祖父的飲食店幫忙，不僅會送餐還會煮麵、備料、包餃子等，最高紀…

曾家餡餅是位在延平路上的一間庶民小吃，一賣就是四十年，原本是一位媽媽在延平路旁，使用一台小餐車擺攤，因年紀老邁，身體不如以往健朗，目前已傳承到第二代，由女兒接手經營。小葉從出生到…

阿鴻麵線是今年九月份開幕的手工麵線專賣店，經常在別縣市看見「阿鴻麵線」同樣的店名，原本還以為是連鎖店，事實上是獨立的自創品牌。老闆的名字有個「鴻」字，阿鴻是一位年輕的男子，訪問到…