[新竹美食・小吃] 貴州炒羊肉｜顛覆傳統台式快炒的創新羊肉料理

貴州炒羊肉是位在湳雅大潤發周邊的羊肉料理專賣店，去年四月份營業至今將近一年，默默地累積不少回訪多次的老主顧及顧客好評。以「貴州」命名的原因是老闆的妻子是中國貴州省人，老闆娘說自己…

[新竹・竹科美食] 幸福客家麵食館｜樸實無華食之有味吃過會令人懷念的客家菜

幸福客家麵食館為去年底開幕的創新客家風味餐廳，剛開幕時，小葉被精緻套餐深深吸引，馬上找朋友一起來嚐鮮，這次帶了家人一同來嘗試看看幸福客家麵食館不同形式的菜餚，除了套餐類之外，也有…

樂客Rock’s Cooking 原名為樂客牛肉麵 2018年於南大路地下道旁的南門市場起家當時用餐空間窄小，以吧台座位為主最多只能容納十人左右，不太適合聚餐老闆為了給予顧客更舒適的空間，決定另找…

春福家於今年五月份開幕與藝創木構共同合作將五十年老宅改建裝修給予新的生命以販售椒麻拌麵、泡泡冰為主堅持使用天然、無添加物嚴選食材讓各位品嘗到懷舊的台式古早味美食 7/27起，配合…

東林炒羊肉是新竹在地羊肉快炒品牌 2020年四月開幕，營業剛滿一週年提供了一系列的羊肉料理有招牌菜炒羊肉、羊肉炒麵、羊肉粥及湯品平時就蠻喜歡吃羊肉料理的我有聽說這間店的料理方式較特…

蕃薯竹東客家麵創立於2020年末第一代祖父推著攤車起家，並用木炭熬煮高湯第二代兒子在竹東市區開設傳統小吃店第三代孫女分別開了一間各自的麵店代代相傳，延續傳統風味的客家麵食地理…

鳳鳴春牛肉麵原位於竹北成功二街上因租約到期與為了尋找更優質的環境讓顧客有更舒適的用餐空間及方便停車不久之前搬遷至竹北三民路上三民路是竹北的平民美食、小吃聚集地鳳鳴春牛肉麵的加…

赤麵廠レッドラーメン為台灣屋台拉麵連鎖品牌說到拉麵，大家一定知道分為許多派系而赤麵廠的拉麵以「博多豚骨風味為主」屋台在台灣的解讀是有屋簷的路攤販之意與台灣的夜市、市集有幾分相…

麵家二眷來自高雄的超人氣眷村麵首家店成立於高雄市鼓山區高雄仍是眷戶數奪冠的地區在舊左營一帶有非常多的眷村美食有豆漿店、家常菜、餃子店、麵食館等麵家二眷高雄店位於捷運凹子底…

張三桌起源於清末民初由第一代傳人張水在芎林廣福宮廟前,手推車販賣米漿磨成的自製粄條起家現傳至老闆娘張藝馨為張家第四代傳人,繼續分享傳統手工、古法烹調的客家美食。 &nbs…