前言 涮樂和牛鍋物、夯下去新潮和牛燒肉為知名馬辣國際餐飲集團旗下新品牌，相信各位對馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋不陌生，是許多國外觀光客來台指定朝聖火鍋之一。旗下品牌還有《新馬辣經典麻辣鍋》…

前言 大湖口火鍋城成立於去年八月份，為湖口地區首間傳統自助式石頭火鍋。大湖口火鍋城由幾位開朗又活潑的年輕大男孩一同創立，此位置原是酒池肉林鍋物，老闆們察覺到全湖口都是以個人火鍋為主…

前言 宗初食堂成立於2018年，在新竹都城隍廟旁騎樓下擺起攤位起家，料理長阿「宗」師傅用最「初」的心真誠製作料理；用最簡單的方式呈現給每一位顧客；用平易近人的價位讓各位輕鬆體驗高檔的食…

前言 阿叔火鍋成立於今年初，為阿叔燒肉旗下新作。相信各位對阿叔燒肉不陌生，品牌誕生於2020年末，目前在新竹地區已有兩間門市。主打火烤兩吃，老闆對於食材挑選特別講究，從中價位至高價位的…

前言 嗑肉石鍋創立於2017年，創始店位在台中，2018年首度插旗至新竹。品牌前期以個人台式傳統石頭火鍋為主角，2022年品牌進行轉型，新型態的模式稱為「嗑肉石鍋二代店」。跳脫以往一人一份餐點…