[新竹・竹北美食] 裔道Zyism｜層出不窮的新美式創意料理來趟顛覆期待全新饗宴

裔道Zyism是2021年三月成立的新美式餐廳，主廚海瑞是越裔美國人，在這可以品嚐到摩登的新美式料理。簡單說明一下何謂「新美式料理」，傳統美式料理融合不同國家的文化元素，保留了原有的精髓再…

[新竹美食] CaCa越南法國麵包專賣店｜北越風味・天然手工烘焙將經典街邊小吃搖身一變成時尚輕食

CaCa越南法國麵包專賣店位在新竹市中心，今年三月初正式開幕，主打北越風味的「越南法國麵包」。由一對夫妻創立，老闆娘為越南河內人，遠嫁到老闆的家鄉-新竹，希望將正宗的越南美食帶入新竹市…

竹美私房料理提供的是粵式風味美饌，在新竹地區深耕約十年之久，已有一席之地。三月份與家人首次到竹美私房料理旗下新品牌-竹美茶餐廳用餐，留下良好的印象，價格合理，口味也達到了心中對港式…

商場簡介金福越式河粉創立於2018年八月，本店位在新竹市立文化中心周邊巷內，為食時創新餐飲集團品牌之一。旗下品牌目前有Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒舘、史坦利美式牛排、泰…

橋下餐酒館已在新竹深耕十年，餐廳座落在振興陸橋旁，因此取名橋下，2022年起轉型為「橋日子CHEW LIFE LAB.」，於4/1正式開幕。橋下餐酒館以往的風格燈光昏暗、有情調，是當時新竹人的約會聖地…

Bar Neat位在新竹豐邑喜來登大飯店、遠東百貨竹北店周邊，此位置原是竹北小有名氣的Little Hippo小河馬餐酒館。之前是以異國餐點為主軸，2021年開始轉型以調酒為主，主餐為輔的餐酒館，一樣…

井井咖啡發跡於新竹，創始店位在新竹馬偕醫院旁的新源街上，為了提供顧客更加寬廣舒適的用餐環境，以及自家烘豆空間，於2020年搬遷至與原址距離不遠的建功路上。井井咖啡是我學生時期經常和同…

竹美私房料理在新竹地區已深耕近十年，可說是無人不知的粵式餐廳，首間店位在新莊車站前的關新路上，2020年於新竹市北區-田美三街上開設二店；竹美茶餐廳為2021年末創立的品牌新作，提供的餐點…

來自美國Texas Roadhouse德州鮮切牛排，全台目前有五間門市，近期來到新竹・竹北插旗！於3/1正式開幕。餐廳位在新竹縣立體育館旁、遠百竹北周邊，提供正宗美式經典美國風味及調酒飲品，豪邁熱…

Zyism 裔道是今年三月底開幕的新美式餐廳，在這裡可以吃到許多熟悉的料理，透過現代料理的手法呈現。何謂新美式（new american cuisine），這一詞源自於1980 年代，以法國菜或是美…