前言 永晝手工義大利麵成立於今年初，店鋪隱藏在新竹科學園區、靜心湖周邊的巷內。老闆是一位美國餐飲學院畢業的高材生，不只喜愛品嚐美食也擅長料理，希望將自己拿手的領域發揮在這間餐廳。 …

前言 歡聚堂成立於今年初，是一間台灣較少見到的自動旋轉串烤居酒屋。自動旋轉串烤的最大特色是結合科技和傳統燒烤的元素，精確控制串烤的溫度和時間，確保每一串都能均勻受熱、達到理想的熟度…

前言 WULI ISLAND LAB是今年八月份開幕的餐酒館，為WULI lsland咖啡廳旗下品牌之一。WULI lsland咖啡廳也是今年新成立的下午茶、咖啡廳，一整棟奶油色的建築坐落在三民公園旁，再加上以春、夏…

前言 冒大仙冒菜麻辣燙成立於2018年，品牌總部位在四川成都。在當地迅速竄紅後，漸漸地在各大城市都能看見品牌身影。目前全球已超過1500間門市，橫掃各大美食榜單，成為超高人氣的冒菜品牌。 …

前言 邦の鐵板燒成立於2021年，由一位資歷十餘年的阿邦師傅所創立，本餐廳也聘請到超過二十年鐵板燒經驗的老師傅操手。原本是走平價鐵板燒路線，2023年10月份全面升級，轉型成中高檔價位鐵板燒…

前言 摩利坊泰式複合式餐廳成立於去年十月，低調的開設在新竹高中前的東山街上。一踏入店內還以為來到「摩艾石像」主題餐廳。石像的原型，散落在智利復活節島，為島上的守護神。 「摩艾石像」…

前言 Dela餐酒館位在竹北光明一路上，不曉得各位還記得多年前此位置原是「街屋・餐酒館」嗎？當時以法式手法演繹台式風味料理，團隊最終決定將品牌重新定位，改名為「Dela餐酒館」。 Dela餐酒…

前言 鮨 吟川 日式料理品牌初期開設在學府路上，原名『吟川 日式料理』。吟川 日式料理在原址經營八年之久，於去年中搬遷至藝術路上的雙子星溫泉置地廣場中。雙子星溫泉置地廣場是近期開發的新…

前言 Yén itte 言って食処開設於去年末，由兩位年紀輕輕卻擁有豐富餐飲經驗的男子一同經營。店名‘’Yén itte 言って食処‘’取自於老闆中文名字其中一字「諺」的法文、日文結合。 兩位從高中時期…