[竹東美食] 好食厚創作日式料理 |串燒 定食 近蕭如松藝術園區

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休假時和妹妹來到竹東走走

從新竹搭火車到竹東直達班車車程約半小時

其實沒有想像中的遙遠 一下子就抵達了

 


 

近期蕭如松藝術園區周邊的店家如雨後春筍般地開張

越來越多吸引年輕人的飲食店、服飾店

當天中餐來享用「好食厚創意日式料理」

 

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▲黑板上有未出現在菜單中的隱藏版料理

 

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此位置原是 日與夜Brunch Cafe

日與夜在2018年結束營業

(還沒去過的朋友不要白跑一趟啦)

現在的老闆把這間店舖頂讓下來開了一間日式料理

桌椅、牆上的霓虹燈都還是保持原有的樣貌

 

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▲座位並不多 大約能容納16人

若有特殊需求最多可以容納20人

 

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▲老闆看似是可口可樂愛好者 收藏了許多不同的罐子當作店內的裝飾擺設 

 

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▲吧台的擺設 

 

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店內供應的酒類

柏克金小麥啤酒  紅、藍 $100

另有海尼根$100、台啤金牌$80、百威$100

下班後可以和朋友、同事來可以吃串燒、喝酒

貼心提醒 酒後不開車 安全有保障

 

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▲TAKARA氣泡酒 250ml 酒精濃度4度

白桃果實酒、檸檬氣泡酒、葡萄果實酒

我們選擇喝這款酒精濃度較低的氣泡飲料

貼心提醒 酒後不開車 安全有保障

 

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▲瓶裝飲料均 $30

可樂、雪碧、原萃綠茶、茶裏王、檸檬紅茶、柳橙汁

 


 

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▲當日主要點了兩份套餐 

桔香松阪豬定食 $250

紅麴五花定食 $230

均附沙拉、手工小菜、白飯、湯

 

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額外加點

翼板牛 $180

雞軟骨 $130

大腸蔥串 $80

照燒雞腿串 $100 (一份2串)

 

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▲定食包含的手工小菜

醃蘿蔔(固定供應小菜)

涼拌小黃瓜(以當日供應為主)

醃蘿蔔受到大眾好評

老闆開始開賣囉!!!

一罐 $100

目前優惠三罐 $250

有兩種口味可以選擇 (洛神花/金桔)

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▲黃金泡菜 單點價$90

份量十足 酸酸甜甜十分開胃呢

小菜皆是老闆手工自做 無添加防腐劑

 

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▲定食中包含的和風沙拉 (兩人份)

有生菜、洋蔥、橘子、小黃瓜、番茄 、海帶

淋上和風醬 撒上柴魚片

放上橘子很特別 整體擺盤配色豐富

 

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▲紅麴豬五花 

把日式燒烤結合了客家風味料理

老闆會依造客人喜好調整紅麴添加份量

酒味不會過重 淡淡的米酒香 品嚐起來很爽口

 

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▲桔香松阪豬 

使用黑毛豬肉 肉質紮實又脆 口感一極棒

吃起來跟平常吃到的松阪豬完全不一樣 

可以搭配洋蔥一起吃或是沾老闆特製的桔子醬

桔子醬是客家菜中很常出現的沾醬

沾雞肉、沾豬肉都很合適

桔子的香氣可以去掉一些油膩感

老闆說他的桔子醬有許多左鄰又舍的住戶們想跟他購買

真可惜~只有在這道菜中可以吃到 沒有對外販售唷!

 

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▲大腸蔥串

口感有Q勁微脆

 沒有什麼腸臭味 只有醬烤香味

 

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▲照燒雞腿肉串

烤得軟嫩適中 醬汁入味

調味得剛剛好

 

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▲翼板牛

牛肉表層烤到褐色 裡面的肉呈現粉色

大約6~7分熟

此部位微軟嫩適中帶點嚼勁

 

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▲雞軟骨

雞軟骨的外皮裹著日本進口的麵衣

外皮薄、麵衣口感偏軟 不油膩 

擠點檸檬又有不同的風味

 


 

 

▼附上菜單讓各為參考

 

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每份餐點老闆都堅持現點現做
希望讓大家吃到的口感都是最好的

 


 

好食厚創意日式料理 餐點日式結合客家風味

老闆會依顧客當日用餐情況而調整餐點的調味

如當日有搭配酒類飲品 口味就會下重一點

若有特殊口味上的要求 亦可與老闆指定個人喜好

老闆很為顧客著想 近期已調降價格

讓更多大新竹地區的居民可以前往「好食厚」享受美食

營業至晚上22點 竹東人晚上可以來這兒聚會小酌

 


 


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好食厚創意日本料理

地址:竹縣竹東鎮榮樂街59號

訂位專線:03-5961577

營業時間:週一至週日11:30-14:00 17:00-21:30

週五至週六11:00-14:00 17:00-22:00

官方網站:好食厚創意日本料理