前言 「窯屋洋煨」於今年四月落腳於新竹巨城購物中心附近的北大路上。店名中的「窯」象徵承載溫度的器皿；「洋」代表日式與西式交融的創意料理；而「煨」則是細火慢燉的職人精神。在這裡，將日…

前言 沐嶼咖啡M’U island cafe開設在竹北新瓦屋客家文化保存區周邊，由兩位年輕時期就在咖啡廳工作多年的夥伴一同創立。開設咖啡廳是他們一生的夢想，除了秉持著對咖啡的熱情及喜愛，最…

前言 沐心瑜伽成立於2021年，當時主理人Norika老師自日本歸來，想要分享自己二十年來的瑜伽經驗。致力於推廣由「心」出發的瑜伽律動，帶領學員找到一套內外自然、和諧對話的方法，希望讓新竹的…

前言 吐司男 TOAST MAN是一間布里歐吐司早午餐專賣店，品牌成立於2019年，創始店位在台中北區學士路上，目前台灣北、中、南部都可以見到吐司男 TOAST MAN品牌的蹤影。 2022年末，吐司男 TOAST …

前言 掬熙商行 G.C Brunch & Coffee為九慕咖啡 9Coffee Roasters旗下新作，已於今年四月中開始試營運。 說到九慕咖啡，想必是在地人無人不曉的咖啡廳。九慕咖啡位在新竹市中正路上，特色是…