[新竹咖啡] 昀熙咖啡｜隱藏在巨城旁商辦大樓中的專業自家烘焙咖啡館 來杯具有新竹特色的北埔綠拿鐵 、杏仁純白拿鐵 顛覆傳統新體驗
昀熙咖啡低調隱身於商辦大樓之中的一間靜謐咖啡廳，一直給人一種神秘的感覺。品牌已默默耕耘六年，前期店名為「紫進咖啡」，直到2021年末正式改名為「昀熙咖啡」，「昀」代表光明、明亮；「熙」代表和樂、溫暖。宗旨是以熱情溫暖的服務精神來服務顧客，每一位顧客就像家人一樣，希望大家在這裡感受到最溫暖、最親切的服務，也品嘗到最高品質的餐點及飲品。
昀熙咖啡的創辦人是一位機械廠老闆，一直喜愛咖啡的他，沒有因為年齡的因素阻礙他的學習之旅，專程遠到美國考取「咖啡評鑑師」、「杯測師執照」等各種專業證照，非常有天賦的他一次就考上，還是當年台灣首批獲得專業認證的業者，持續至今已拿下了近二十張證書。
昀熙咖啡擁有自家烘焙咖啡室，店內每款咖啡豆皆是由老闆慢慢用技術及心意烘焙，每週新鮮現烘，再以平易近人的價格銷售優質咖啡豆給喜愛咖啡的民眾；除了是咖啡館之外，還會不定期開課教學咖啡沖煮技巧。老闆別具巧妙心思，將新竹在地名產融入於咖啡中，像是著名的新竹寶山黑糖、北埔擂茶、北埔人氣杏仁純，另外有麵茶、桂花釀台灣古早味食材元素，獨創出本店特有的「懷舊拿鐵」，是值得令人回味無窮的經典好滋味！還沒接觸過昀熙咖啡的朋友，提供眾多優惠可以讓您們初步嘗試！優惠至9/30，快將好康分享給週邊親朋好友吧～
\ 小葉讀者獨享優惠 /
昀熙咖啡官方網站購物結帳時輸入折扣碼：yeh 即可折抵50元。
9/30前內用、外帶任一商品，出示小葉此篇文章，可免費獲得一瓶200ml義式冰釀。
交通位置
昀熙咖啡位在民權路與三民路交接處，鄰近芙洛麗大飯店、巨城購物中心民權路出入口。咖啡廳的正門面對「可不可熟成紅茶」，直接穿越商辦大樓一樓警衛室即可進入店內。
交通資訊
可從新竹火車站前站、新竹客運旁搭乘免費接駁車至巨城，下車後過馬路立即抵達目的地。汽車可停放於巨城購物中心內、三民路路邊停車格、錦華第一停車場、錦華第二停車場、東大停車場。
環境導覽
改名成「昀熙咖啡」之後，環境與座位配置有所改變。之前像走入藝廊，色彩繽紛的藝術品高掛於牆上作為壁飾，現在以北歐風為主，設計重視向陽與簡潔自然，省去以往繁華的裝飾，將座位保持適當距離，給顧客暫時擁有寬敞明亮且無壓迫的用餐空間，一坐下便能完全放鬆。
教室租借
二樓教室共有兩間。大教室2400元/三小時；中教室1600元/三小時。兩間能開通更大空間，費用另計。
▪︎凡是租借教室附3L桶裝茶飲。
▪︎租借當日可享飲品八折優惠。
昀熙咖啡菜單(2022.04版本)
▪︎禁止攜帶外食。
▪︎飲品外帶享八折優惠。
▪︎每人基本消費一杯飲品。
莫札特$220
手沖咖啡之中，非常受到歡迎的「音樂家系列」，其中廣受大眾喜愛的是「莫札特」。經過特殊的蜜處理，蜜處理源於哥斯大黎加，是指將成熟的咖啡果實摘下來之後，將咖啡果皮與果肉分離，在曝曬的期間，果膠層的糖分會越來越集中，而這些糖分會浸透到咖啡豆裡，形成口感層次濃郁的蜜處理咖啡。
這杯「莫扎特」在風味上發酵氣濃郁，帶有如草莓、柳橙、莓果的酸甜尾韻，展現出繽紛的水果氣息。個人認為相當清新滑順，適合想接觸手沖咖啡的新朋友試試！
隱藏版・音樂家系列 原價250/特價200(三杯)
沒有在菜單上出現的組合，以「音樂家系列 」咖啡豆，做出不同個性的冷萃咖啡，建議從左喝到右。
第一杯「莫札特」與手沖熱飲喝起來有不同的感受，透過冷藏十多個小時，仍保有水果的香氣，咖啡口感更飽滿。第二杯「蕭邦」厭氧日曬處理，入口後有香瓜、藍莓、百香果的香氣，並挾帶著淡淡玫瑰花香，整體有飽滿的奶油蜂蜜甜感。第三杯「巴哈」黑蜜處理，入口後能感受到濃郁水果香氣和酸甜感，且口感細緻絲滑；中後段明顯酒漬風味，濃郁酒香還以為加了威士忌在裡頭，整杯偏向烈酒風味。
寶山黑糖拿鐵$180
新竹縣寶山鄉以製糖業聞名，從日治時期開始盛產黑糖(赤糖)，成為了全台黑糖最有名的區域，被譽為「糖的故鄉」。鮮奶加入現萃取的義式濃縮，最後撒上一層厚厚黑糖炙燒，更能突顯濃郁風味與甜味，趁熱時飲用，綿密滑順又香甜好喝呢！
北埔綠拿鐵$180
將北埔客家擂茶加入拿鐵中，特別鋪上一層鮮奶泡。邊喝邊吃得到多種穀物研磨的纖維，還有淡淡綠茶香，同時兼具咖啡香，相當多層次。之前只有喝過擂茶牛奶，沒想到擂茶能與咖啡巧妙融合，香濃迷人，我認為是喜愛擂茶的朋友，都會愛上的滋味，很推薦各位試試！
招牌冰釀$130
使用義式特調咖啡豆萃取出冰釀咖啡。內用會特別再使用調理機攪拌，與泡沫一起飲用，口感更加綿密、滑順入口。
招牌檸檬塔(蛋奶素)$180
老闆親手製作的檸檬塔，獨家開模的三角造型，塔皮口感硬挺酥脆，檸檬內餡細緻滑順，撒上檸檬皮屑提點香氣，整體夠香夠酸，清爽不甜膩、酸味非常過癮，一吃讓人上癮，不得不說很有水準！
香蕉磅蛋糕(蛋奶素)$45
老闆娘將香蕉打製成泥混入麵粉中，無添加香料、香精調味，製作成健康營養的香蕉磅蛋糕，口感鬆軟，咬得到核桃顆粒，入口後天然香蕉味道在嘴中散開。順帶一提，旁邊是老闆自己製作的餐具架，是不是很特別，在外面沒見過耶！
外帶限定
▪︎冰釀咖啡(綜合義式咖啡豆)500Ml 特價100元
▪︎音樂家系列・單品冰釀300Ml 特價100元
★9/30前，內用、外帶任一商品，出示小葉此篇文章，可免費獲得200ml義式冰釀/瓶。
咖啡禮盒
經濟實惠又誠意滿滿的濾掛咖啡包禮盒，送禮自用兩相宜。
自家烘焙咖啡豆
建議可以先購買濾掛咖啡包試試，喝到喜歡的味道可再添購包裝咖啡豆。
*本店有提供代客磨豆服務。
濾掛咖啡包
眾多風味的濾掛咖啡包，目前特價一包只要25元!!!
8/31前，全店咖啡豆、濾掛包、器具類享八折優惠(現場、官方網站同步)，官方網站結帳前輸入優惠碼[YEH]可折抵50元。
用餐之後，昀熙咖啡給您滿意的服務態度與品質，不吝嗇給予「五星好評」，可獲得「精選濾掛咖啡」乙包。
後記
昀熙咖啡地理位置極佳，就開設在熱鬧的巨城購物中心旁。大樓一樓門口有警衛駐守，不禁產生一股距離感，我想是我們想太多了。咖啡廳裝潢就像家一樣溫馨、無距離，再加上老闆用心烘豆與製作糕點，細心呵護著店內的每樣商品，是一家隱藏在大樓裡的專業咖啡廳，期待更多朋友前來挖寶！
這次和媽媽首次來拜訪昀熙咖啡，環境雖然不像年輕朋友會喜歡的現代裝潢風格咖啡廳，但是樸實、極簡的風格少了「商業模式」的感受，格外感受有溫度，反倒是讓喜愛喝咖啡的朋友能細細品嚐、用心體會一杯咖啡帶來的寧靜時光！心浮氣躁時，想找個地方閱讀一本書、完成一份報告，昀熙咖啡是很不錯的選擇，這裡有咖啡、甜點、鹹食、炸物輕食，可以讓您不被打擾又放鬆的度過一整天。
昀熙咖啡-職人烘焙、手沖咖啡
聯絡電話｜03-5311333
官方LINE｜ @seb1365u
營業時間｜ 10:00-19:00
公休日請洽粉絲專頁查詢，以公告為準
地址｜新竹市東區三民路9-3號1樓(近巨城)
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
