[新竹咖啡] 昀熙咖啡|隱藏在巨城旁商辦大樓中的專業自家烘焙咖啡館 來杯具有新竹特色的北埔綠拿鐵 、杏仁純白拿鐵 顛覆傳統新體驗

昀熙咖啡低調隱身於商辦大樓之中的一間靜謐咖啡廳,一直給人一種神秘的感覺。品牌已默默耕耘六年,前期店名為「紫進咖啡」,直到2021年末正式改名為「昀熙咖啡」,「昀」代表光明、明亮;「熙」代表和樂、溫暖。宗旨是以熱情溫暖的服務精神來服務顧客,每一位顧客就像家人一樣,希望大家在這裡感受到最溫暖、最親切的服務,也品嘗到最高品質的餐點及飲品。

昀熙咖啡的創辦人是一位機械廠老闆,一直喜愛咖啡的他,沒有因為年齡的因素阻礙他的學習之旅,專程遠到美國考取「咖啡評鑑師」、「杯測師執照」等各種專業證照,非常有天賦的他一次就考上,還是當年台灣首批獲得專業認證的業者,持續至今已拿下了近二十張證書。

昀熙咖啡擁有自家烘焙咖啡室,店內每款咖啡豆皆是由老闆慢慢用技術及心意烘焙,每週新鮮現烘,再以平易近人的價格銷售優質咖啡豆給喜愛咖啡的民眾;除了是咖啡館之外,還會不定期開課教學咖啡沖煮技巧。老闆別具巧妙心思,將新竹在地名產融入於咖啡中,像是著名的新竹寶山黑糖、北埔擂茶、北埔人氣杏仁純,另外有麵茶、桂花釀台灣古早味食材元素,獨創出本店特有的「懷舊拿鐵」,是值得令人回味無窮的經典好滋味!還沒接觸過昀熙咖啡的朋友,提供眾多優惠可以讓您們初步嘗試!優惠至9/30,快將好康分享給週邊親朋好友吧~

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昀熙咖啡官方網站購物結帳時輸入折扣碼:yeh 即可折抵50元。
9/30前內用、外帶任一商品,出示小葉此篇文章,可免費獲得一瓶200ml義式冰釀。

交通位置

昀熙咖啡位在民權路與三民路交接處,鄰近芙洛麗大飯店、巨城購物中心民權路出入口。咖啡廳的正門面對「可不可熟成紅茶」,直接穿越商辦大樓一樓警衛室即可進入店內。

交通資訊

可從新竹火車站前站、新竹客運旁搭乘免費接駁車至巨城,下車後過馬路立即抵達目的地。汽車可停放於巨城購物中心內、三民路路邊停車格、錦華第一停車場、錦華第二停車場、東大停車場。

環境導覽

改名成「昀熙咖啡」之後,環境與座位配置有所改變。之前像走入藝廊,色彩繽紛的藝術品高掛於牆上作為壁飾,現在以北歐風為主,設計重視向陽與簡潔自然,省去以往繁華的裝飾,將座位保持適當距離,給顧客暫時擁有寬敞明亮且無壓迫的用餐空間,一坐下便能完全放鬆。

教室租借

二樓教室共有兩間。大教室2400元/三小時;中教室1600元/三小時。兩間能開通更大空間,費用另計。
▪︎凡是租借教室附3L桶裝茶飲。
▪︎租借當日可享飲品八折優惠。

昀熙咖啡菜單(2022.04版本)

▪︎禁止攜帶外食。
▪︎飲品外帶享八折優惠。
▪︎每人基本消費一杯飲品。

莫札特$220

手沖咖啡之中,非常受到歡迎的「音樂家系列」,其中廣受大眾喜愛的是「莫札特」。經過特殊的蜜處理,蜜處理源於哥斯大黎加,是指將成熟的咖啡果實摘下來之後,將咖啡果皮與果肉分離,在曝曬的期間,果膠層的糖分會越來越集中,而這些糖分會浸透到咖啡豆裡,形成口感層次濃郁的蜜處理咖啡。

這杯「莫扎特」在風味上發酵氣濃郁,帶有如草莓、柳橙、莓果的酸甜尾韻,展現出繽紛的水果氣息。個人認為相當清新滑順,適合想接觸手沖咖啡的新朋友試試!

隱藏版・音樂家系列 原價250/特價200(三杯)

沒有在菜單上出現的組合,以「音樂家系列 」咖啡豆,做出不同個性的冷萃咖啡,建議從左喝到右。

第一杯「莫札特」與手沖熱飲喝起來有不同的感受,透過冷藏十多個小時,仍保有水果的香氣,咖啡口感更飽滿。第二杯「蕭邦」厭氧日曬處理,入口後有香瓜、藍莓、百香果的香氣,並挾帶著淡淡玫瑰花香,整體有飽滿的奶油蜂蜜甜感。第三杯「巴哈」黑蜜處理,入口後能感受到濃郁水果香氣和酸甜感,且口感細緻絲滑;中後段明顯酒漬風味,濃郁酒香還以為加了威士忌在裡頭,整杯偏向烈酒風味。

寶山黑糖拿鐵$180

新竹縣寶山鄉以製糖業聞名,從日治時期開始盛產黑糖(赤糖),成為了全台黑糖最有名的區域,被譽為「糖的故鄉」。鮮奶加入現萃取的義式濃縮,最後撒上一層厚厚黑糖炙燒,更能突顯濃郁風味與甜味,趁熱時飲用,綿密滑順又香甜好喝呢!

北埔綠拿鐵$180

將北埔客家擂茶加入拿鐵中,特別鋪上一層鮮奶泡。邊喝邊吃得到多種穀物研磨的纖維,還有淡淡綠茶香,同時兼具咖啡香,相當多層次。之前只有喝過擂茶牛奶,沒想到擂茶能與咖啡巧妙融合,香濃迷人,我認為是喜愛擂茶的朋友,都會愛上的滋味,很推薦各位試試!

招牌冰釀$130

使用義式特調咖啡豆萃取出冰釀咖啡。內用會特別再使用調理機攪拌,與泡沫一起飲用,口感更加綿密、滑順入口。

招牌檸檬塔(蛋奶素)$180

老闆親手製作的檸檬塔,獨家開模的三角造型,塔皮口感硬挺酥脆,檸檬內餡細緻滑順,撒上檸檬皮屑提點香氣,整體夠香夠酸,清爽不甜膩、酸味非常過癮,一吃讓人上癮,不得不說很有水準!

香蕉磅蛋糕(蛋奶素)$45

老闆娘將香蕉打製成泥混入麵粉中,無添加香料、香精調味,製作成健康營養的香蕉磅蛋糕,口感鬆軟,咬得到核桃顆粒,入口後天然香蕉味道在嘴中散開。順帶一提,旁邊是老闆自己製作的餐具架,是不是很特別,在外面沒見過耶!

外帶限定

▪︎冰釀咖啡(綜合義式咖啡豆)500Ml 特價100元
▪︎音樂家系列・單品冰釀300Ml 特價100元

★9/30前,內用、外帶任一商品,出示小葉此篇文章,可免費獲得200ml義式冰釀/瓶。

咖啡禮盒

經濟實惠又誠意滿滿的濾掛咖啡包禮盒,送禮自用兩相宜。

自家烘焙咖啡豆

建議可以先購買濾掛咖啡包試試,喝到喜歡的味道可再添購包裝咖啡豆。

*本店有提供代客磨豆服務。

濾掛咖啡包

眾多風味的濾掛咖啡包,目前特價一包只要25元!!!

8/31前,全店咖啡豆、濾掛包、器具類享八折優惠(現場、官方網站同步),官方網站結帳前輸入優惠碼[YEH]可折抵50元。

用餐之後,昀熙咖啡給您滿意的服務態度與品質,不吝嗇給予「五星好評」,可獲得「精選濾掛咖啡」乙包。

後記

昀熙咖啡地理位置極佳,就開設在熱鬧的巨城購物中心旁。大樓一樓門口有警衛駐守,不禁產生一股距離感,我想是我們想太多了。咖啡廳裝潢就像家一樣溫馨、無距離,再加上老闆用心烘豆與製作糕點,細心呵護著店內的每樣商品,是一家隱藏在大樓裡的專業咖啡廳,期待更多朋友前來挖寶!

這次和媽媽首次來拜訪昀熙咖啡,環境雖然不像年輕朋友會喜歡的現代裝潢風格咖啡廳,但是樸實、極簡的風格少了「商業模式」的感受,格外感受有溫度,反倒是讓喜愛喝咖啡的朋友能細細品嚐、用心體會一杯咖啡帶來的寧靜時光!心浮氣躁時,想找個地方閱讀一本書、完成一份報告,昀熙咖啡是很不錯的選擇,這裡有咖啡、甜點、鹹食、炸物輕食,可以讓您不被打擾又放鬆的度過一整天。


昀熙咖啡-職人烘焙、手沖咖啡

官方網站facebookinstagram

聯絡電話|03-5311333

 官方LINE| @seb1365u

營業時間| 10:00-19:00
公休日請洽粉絲專頁查詢,以公告為準

地址|新竹市東區三民路9-3號1樓(近巨城)

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享