[新竹・竹北早午餐] Mr.Moon月亮先生｜竹北人氣大份量早午餐 還吃得到創意客家風味料理

前言

位於新瓦屋客家文化保存區旁的 Mr.Moon 月亮先生，今年正式迎來十二週年，是竹北屹立不搖的人氣早午餐品牌之一。多年來累積不少忠實顧客，每到假日用餐時段總是座無虛席，經常需要排隊等候，陪伴許多竹北人在不同的人生階段留下用餐回憶。

Mr.Moon 月亮先生最大的特色，就是餐點份量十足、選擇多元，每次翻開菜單都讓人陷入選擇障礙。從早午餐拼盤、美式蛋捲、波浪吐司、義大利麵、燉飯、沙拉，到咖啡與各式飲品應有盡有。其中最吸引我的，莫過於老闆將客家元素巧妙融入料理之中，像是客家小炒、水粄、桔醬等在地風味，以西式料理重新詮釋，打造出兼具創意與特色的餐點。

新竹本身就是客家文化重鎮，許多人從小熟悉的客家風味，透過老闆的巧思，以不同形式呈現在早午餐與義式料理中，不僅充滿創意，也讓人留下深刻印象。如果有外地朋友來新竹旅遊，除了安排客家文化景點，也很推薦帶他們來 Mr.Moon 月亮先生 用餐，一邊品嚐美食、一邊感受在地特色，相信會成為旅程中一段難忘的回憶。

交通資訊

Mr.Moon 月亮先生鄰近新瓦屋客家文化保存區，距離新竹高鐵站車程約 8 分鐘、台鐵六家車站約 5 分鐘，交通十分便利。

開車前往可停放於周邊路邊停車格，或停放在嘟嘟房停車場－新瓦屋客家園區站，再步行約 250 公尺、4 分鐘即可抵達餐廳。

環境導覽

Mr.Moon 月亮先生規劃為雙層樓用餐空間，整體以溫潤木質調搭配簡約設計，營造出素雅舒適的氛圍，在現代美學中融入些許台式懷舊元素，讓人一走進店內就不由自主地放鬆。

二樓座位區更加寬敞，無論是朋友聚餐、家庭聚會，或三五好友相約享用早午餐、悠閒聊天，都非常適合。此外，店內也貼心提供兒童座椅與兒童餐具，不少家長都喜歡帶著小朋友一起來用餐，親子客群也相當多。

月亮先生菜單

【注意事項】

• 每人低消150元；內用收取10%服務費。
• 外帶9折優惠，實際支付金額於取餐時為主。

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餐點介紹

早午餐系列

早午餐皆附餐前豆漿，以及紅茶、綠茶或熱美式（三選一）；另外可加價 20 元升級冰美式或玉米濃湯。若想選擇菜單上的其他飲品，也可享半價加購優惠。

義大利麵/燉飯

主餐類可依需求加價升級 A、B、C 套餐，自由搭配沙拉、玉米濃湯及飲品，不論想簡單吃或吃得更豐盛，都能依照自己的食量選擇適合的組合。

腸腸在一起

價格：320元

內容包含德式香腸、培根、炒蛋、法式吐司、沙拉、炸物，並附餐前豆漿及飲品（可加價更換）。

這份早午餐拼盤看似簡單，卻是我心中最喜歡的搭配，幾乎都是我平常點早午餐時必點的品項。德式香腸外皮帶有微微脆度，培根鹹香不膩，再配上滑嫩炒蛋與新鮮蔬果，整體營養均衡，從第一口到最後都不容易膩。

法式吐司不是偏濕軟的口感，而是保留了麵包本身的Q彈與嚼勁，撒上糖粉、再淋上蜂蜜後，甜香更加明顯，口感也更加滑順，作為整份早午餐的收尾剛剛好。

客家小炒蛋捲

價格：330元

內容包含客家小炒、起司，搭配軟法麵包，以及沙拉或炸物（二擇一）。

這道是店內很有特色的創意料理，將客家小炒包進美式蛋捲中，拌炒時加入少許米酒與米香提味，增添淡淡香氣。不過品嚐幾乎吃不出酒味，不用擔心風味過於明顯。

原本很難想像客家小炒與起司的組合，實際吃起來卻意外毫無違和感。鹹香的客家小炒與濃郁起司完美融合，讓整體口感更加滑順；蛋捲裡還吃得到魷魚、豆干、豬肉等豐富配料，每一口都充滿層次，也讓熟悉的客家風味展現出截然不同的新樣貌。

也推薦把客家小炒與軟法麵包一起享用。軟法外層微酥、內裡柔軟，吸附客家小炒的鹹香與醬汁後，多了麵包的麥香與嚼勁，吃法更加豐富，也讓人忍不住一口接一口。

醬燒梅子雞早午餐

價格：360元

內容包含醬燒梅子雞、炒蛋、生菜沙拉、炸物、吐司，並附餐前豆漿及飲品（可加價更換）。

老闆分享，這道醬燒梅子雞原本是隔壁 JOIN the PARTY 揪派 的人氣料理。揪派主要提供場地租借與派對空間服務，餐點則可依需求加購，不少舉辦活動的客人都對這道料理留下深刻印象，因此近期也正式加入 Mr.Moon 月亮先生 的菜單，讓更多人都能品嚐得到。

醬燒梅子雞選用雞腿肉，先酥炸後再裹上店家特製梅子醬，外酥內嫩、肉質鮮嫩多汁。梅子醬酸甜開胃，襯托出雞腿肉的鮮甜，吃起來清爽不膩。底層搭配洋蔥、蒜碎、小黃瓜、玉米與香菇一同拌炒，增添蔬菜的鮮甜與口感層次；搭配一旁的軟法麵包一起享用，酸甜醬汁與麵包香氣十分對味！

清炒蒜苗鴨賞義大利麵

價格：330元

選用宜蘭礁溪傳承三代老店「阿萬之家」的鴨賞，遵循古法製作，以甘蔗煙燻聞名，至今已飄香一甲子；搭配蒜苗及少許米酒清炒，讓整體香氣更加豐富。

我和家人都很喜歡這道義大利麵，過去吃過有些鴨賞調味偏重、容易越吃越鹹；但「阿萬之家」的鴨賞鹹香適中，不會掩蓋食材本身的風味，搭配蒜苗一起享用真的很過癮！義大利麵保有Q彈口感，份量也不少，很適合作為一份正餐。

這裡再提醒大家一下，早午餐皆附餐前豆漿及指定飲品一杯，若想更換菜單上的其他飲品，只要享半價優惠，真的很划算呢！

夏日豔陽／粉紅繽紛 原價130元｜半價65元

兩款飲品皆帶有微氣泡口感，喝起來清爽又解膩。夏日豔陽以葡萄柚、柳橙為主，粉紅繽紛則融合綜合莓果，兩款都帶有酸甜果香，很適合夏天享用。炎炎夏日來上一杯，真的很消暑！

抹茶咖啡拿鐵 原價160元｜半價80元

抹茶拿鐵層次分明，翠綠抹茶、牛奶與咖啡形成漂亮的三層漸層，特別吸睛！入口同時能品嚐到抹茶的茶香與咖啡的醇香，既能滿足抹茶控，也帶有提神醒腦的效果，是視覺與味覺兼具的一杯飲品。

後記

我一直都是 Mr.Moon 月亮先生 的老顧客，每隔一段時間就會想再來吃一次。這次發現菜單又多了不少新料理，也再次感受到老闆的創意總是源源不絕。不只有將客家元素融入餐點，還結合了不少異國料理，每次來都能吃到不同的驚喜，總是讓人吃得幸福又滿足。

和老闆聊天時，也能感受到他對料理始終抱持著相同的信念，堅持選用兼具品質與健康的食材，並持續研發新菜色，希望讓客人每次來都有不同的體驗。或許正因為這份堅持，許多客人從開店一路支持到現在，超過十年依然持續回訪，彼此早已從客人變成了朋友。

也期待下一次再回訪時，老闆又會帶來什麼樣的創意料理，繼續為熟悉的味道增添新的驚喜！

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Mr.Moon月亮先生
電話：036586191（假日無訂位服務）
營業時間：08:00–15:00 （週一公休）
地址：新竹縣竹北市東平里嘉豐五路二段29號（近新瓦屋）

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享