[新竹早餐] 市包子|新竹市區中最新穎的散步點心 早晨六點半開始出爐熱騰騰的包子 還有蛋餅及黃金炸饅頭

新竹市區今年初,新開幕了一間裝潢新穎的老麵發酵包子店-市包子,此品牌為爺爺說包子饅頭店品牌新作,以外帶形式為主。事實上,市包子已不是全新誕生的品牌,平時出沒於新竹市最大的市場-新竹果菜批發市場中,市場內主要販售袋裝包子饅頭,也有提供蒸好可直接食用的的熟食及清涼飲品,體恤上街採買的鄉親父老們,買菜時感到有點飢餓時,可吃點小點心充飢解渴一下,因此店名市包子的典故由來就是「市場中的包子」之意。

市包子實體店面走的是銅板價路線,不僅有販售包子、饅頭,還有提供多種早餐,像是酥脆蛋餅、黃金饅頭、蘿蔔糕、鐵板麵以及日式丼飯,價格皆是落在百元以內。周邊有新竹女中、東門國小以及眾多課後補習班,是學生們補習前覓食的新選擇之一。

交通資訊

市包子位在新竹東門國小正對面,原位置是御茗閣,隔壁為大滷桶滷味及玉山銀行,鄰近新竹車站、東門圓環,徒步至巨城購物中心,大約650公尺。周邊有竹市東區區公所停車場以及東大路橋下中華停車場

本店為外帶店,依然有設置好看又引人注目的牆面,讓喜愛拍照的朋友拍照打卡留念,也安排了簡易型的座椅,等不及想品嚐美食的朋友,可坐下立即品嘗熱騰騰的美食。

可透過櫥窗看見一顆顆包子饅頭加熱蒸熟的過程。

市包子價目表

配合美食外送平台☞ ubereats
● 全品項,全天候供應。
● 包子饅頭單顆裝冷熱品均販售,袋裝五顆僅售冷凍品。

老麵發酵製作而成的包子饅頭,從10-25元不等,以現今時代的物價來說,價格相當平易近人,是國小生也能負擔得起的銅板價。開業一個多月,包子饅頭類最深受學生族群喜愛。

鮮肉包$20/顆

鮮肉包的內餡豬肉扎實不鬆軟,揉入天然蔥末,製作過程中有事先調味,吃起來特別有鮮味~再加上蔥花提味,口感層次豐富,是懷舊的古早味。

奶黃包$25/顆

在港式點心中,我最喜愛的就是奶黃包了!市包子的奶黃包淡淡的鹹香味及恰到好處的奶香味,剛出爐時,熱呼呼內餡接近流心,但質地有稠度,不太會噴汁;稍微冷掉後的質地會帶點豆沙口感,兩種吃法都很不錯!

巧克力包$20/顆

巧克力包內餡是熔岩巧克力流心,讓我很意外的是不會甜膩,甜中帶點微微的苦味,可以輕鬆吃完一個。店員分享對面國小的小朋友,已吃上癮了這顆巧克力包,每天下課都來市包子買,被這顆巧克力包迷得神魂顛倒。

不要說我沒提醒你們!第一次吃絕對不要用咬的,真的會爆漿,還有可能不小心噴到前面的人(笑)。最佳吃法是,先撕開頂部,把內有巧克力醬的部分,當成是一個盅碗的概念,再沾取的方式慢慢享用,吃法既是優雅又不會弄得滿嘴都是。

培根蛋餅$45

蛋餅外皮煎成金黃微焦,雖然品名是酥脆蛋餅,個人認為吃起來餅皮偏向有彈性、有Q度的類型,裡頭的雞蛋呈現微微的篷鬆感,再加上培根,整體創造出一股濃郁的煙燻香氣,不需再調味就很美味!如有需要醬料,可另外領取番茄醬或醬油膏調味包。

美式牛肉黃金饅頭$70

黃金饅頭系列也就是炸饅頭,將下鍋油炸過的饅頭分別夾入各種內餡,有鹹有甜。鹹的黃金饅頭就像是一份漢堡,特別的是外皮吃起來酥酥脆脆,類似炸銀絲卷。美式牛肉口味搭配特製清爽的酸甜美乃滋,加入生菜、番茄、洋蔥,增添清爽感,咬下第一口腦海浮現出熟悉的味道,讓我馬上想到牛肉吉事堡,是我喜歡的滋味,整體份量也頗巨大,直逼一個漢堡,原本還覺得價格稍高,吃完後認為值得!

黑胡椒雞排蓋飯$85
丼飯類均一價85元,加價升級至99元可多加一瓶飲品(紅茶/金萱/四季擇一)原價120元。

市包子營業時間至晚間20:00,丼飯類是學生補習前,當成正餐的絕佳選擇!配菜有三種時蔬,每日會有些許不同,再加上半顆水煮蛋;米飯量超過紙碗的一半,份量相當足夠。

黑胡椒雞排使用去骨雞腿肉,調味適合嗜辣的朋友,黑胡椒香辣味更濃郁,比想像中的嗆辣許多,小葉平時蠻愛吃辣,這對我來說是可以接受的範圍,葉媽吃得津津有味,還邊吃邊說好吃、真下飯,不知不覺就完食了!

厚奶茶$35

厚奶茶有種古早味的懷舊滋味,雖然不是我最愛的鮮奶茶,口感卻是順口好入喉,尾韻還有茶香味,甜度恰到好處,真是值得被稱讚呢!之後若有經過,會想帶幾瓶回家放冰箱囤著。

後記

市包子整體風格活潑、充滿朝氣,融入簡潔時尚的元素,顯得與坊間早餐點、包子饅頭店更加與眾不同,一開幕就抓住了年輕族群的目光,路過時都會想多看幾眼。市包子食物選擇多元,從早上營業至晚間,可當成早餐、正餐、下午茶,價格與爺爺說包子饅頭店相較之下明顯實惠許多,喜愛拍照的朋友,這裡也能滿足您的需求。

這次嘗試了市包子各類不同種類的餐點,每樣都有達到我心中的標準,尤其是黃金饅頭,既是美味、有滿足感,做法又相當創新,目前是首次在新竹地區見到,絕對值得一試。喜愛嚐鮮的朋友,有到新竹市區週邊,可來購買一下位在東門國小正對面的市包子,能當作隔日早餐,或是解嘴饞止飢餓小點心。


市包子 ‧ 早午餐/老麵饅頭專賣店
聯絡電話|03 526 1211
外送平台|ubereats.com
營業時間|06:30-20:00 週日公休
地址|新竹市東區民族路32-4號(玉山銀行旁)

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享