[新竹餐酒館] Relish 味旅餐酒館｜橋下餐飲旗下新作為您打造一趟視覺與味覺的奇幻旅行

前言
交通資訊
環境導覽
Relish 味旅餐酒館菜單
Relish Bisrto餐點介紹
特調飲品 signature cocktail
- 別急著說你愛我到天長地久
- 白毫茉莉康普茶
後記

前言

Relish 味旅餐酒館成立於今年二月份，此位置原是在地深耕多年的橋下Restaurant & Bar，是無人不曉的新竹餐酒館，凡提到橋下Restaurant & Bar相信許多人腦海裡種種回憶湧現。在品牌經營十週年時，決定朝向不一樣的模式發展，於去年將轉型以早午餐為主軸的「橋日子 CHEW LIFE LAB.」。

不斷有老顧客敲碗希望餐酒館再次回歸，就在今年初品牌做出重大決策。由前橋下2.0餐酒館的主廚進行菜單設計，再結合旗下品牌-Re體系酒吧(Reviver,Resurf,Recode)，所衍生出第四間店。期望透過雙方強力合作，創造更多可能性，因此「Relish 味旅餐酒館」誕生了！

來到Relish 味旅餐酒館，可以吃到主廚精心製作的排餐、義大利麵、燉飯，當作晚間浪漫的約會聖地，或是也可當作酒吧，與三五好友、同事點杯調酒、配上幾道下酒菜，在輕鬆的氛圍中度過快樂的時光。

交通資訊

Relish 味旅餐酒館位在振興陸橋旁，從新竹車站、中華路二段方向前進，看見陸橋右轉即可抵達；從林森路方向前進，轉進四維路直行，目的地在左手邊。

汽車可停放於距離100公尺內的振興陸橋下停車場、四維停車場、林森停車場；機車則是可停放於餐廳周邊路邊停車格、白線內，或是振興陸橋下。

環境導覽

Relish 味旅餐酒館為輕工業風格，雖然格局不變，卻是呈現出截然不同的視覺感受。吧台是整間餐廳的焦點，營造出奢而不華的韻味及本店特色。座位多且設置不同桌型座位，像是雙人雅座、四人座、沙發區，能滿足各種消費者的需求。

保留了創始店時期的招牌在店內展示，紀念‘’橋下Restaurant & Bar‘’是品牌的開端，也秉持著最初的熱情、熱忱、努力、用心服務。

本餐廳提供自助共享行動電源租賃，是目前新竹地區較少見的貼心服務。有了即刻救援，不必為了手機電量降低而感到焦慮。

菜單造型特殊，由「紙飛機」呈現，紙飛機寓意著希望、幸福、夢想。就由主廚號召各位搭上飛機環遊世界、吃遍各地美食吧！

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Relish 味旅餐酒館菜單

內用均另收10%服務費。
訂位請私訊Facebook粉絲專頁。
支付方式：現金/街口支付/信用卡。

Relish Bisrto餐點介紹

煙燻鮪魚醬沙拉

價格：280元

煙燻鮪魚醬沙拉一端上桌，打開玻璃蓋白煙氤繞，瞬間成為了焦點！使用蘿蔓萵苣作為主要生菜基底，最特別的是洗淨處理完畢，保留原葉不切塊，讓每位顧客能品嘗到蔬菜最完整的爽脆口感。另外加入鴨胸、香料餅乾、孢子甘藍、淋上巴薩米克醋、鮪魚醬，再採用天然胡桃木煙燻，增添煙燻燒烤風味。

這份沙拉從頭吃到尾都令我們感到驚喜、不無趣，視覺、味覺都是饗宴。沙拉不僅香氣四溢，口感、調味方面相當有層次感，最讓我感到驚豔的是香料餅乾，既有特殊的甜味，又有酥鬆入口即化的口感，達到完美的提香效果，真的是這道料理的點睛之筆，擄獲了我和媽媽味蕾，值得強力推薦給各位。

辣嫩手撕豬TACO餅

價格：180元(兩個)

辣嫩手撕豬TACO餅以墨西哥料理為發想，使用墨西哥玉米餅當作餅皮，依序鋪上起司、洋蔥、手撕豬肉、香菜。此道料理建議上桌後盡快品嚐，才能感受到玉米餅香酥的口感，而慢烤手撕豬肉，味道香濃、肉質絲滑軟嫩，可搭配一旁滋味香辣的是拉差辣椒醬；或是擠點新鮮的酸甜檸檬汁提味，是一道無人能抵擋的開胃料理，同時也適合作為下酒菜。