[新竹美食] 麵屋一鮫 | 新竹關新路日式拉麵 極盛醬油拉麵 / 極盛豚骨拉麵 免費加麵 大口吃肉好滿足！近關新公園
關新路週邊出現了一家日式拉麵專門店-「麵屋一鮫」
2019年12月底開始試營運
隔壁是我個人最愛的新竹漢堡「柴窯火腿製造所」
近期此區域新開幕了不少餐廳，看來口袋越來越多名單了
有些拉麵專門店只專門賣晚上
麵屋一鮫從中午就開始營業了，中間有休息，晚上又繼續營業
入店後，使用自助點餐機點餐及付款，之後再把明細交給師傅
▲以上的品項及價格提供給大家參考
湯頭分為兩種：醬油拉麵、豚骨拉麵
▲個人物品可放置後方置物籃
每人都有專屬的一個，能足夠放下大型外套及包包
以日式拉麵店來說，麵屋一鮫算相當寬敞、明亮
▲有提供清涼的檸檬水給顧客飲用
▲主要為一位師傅煮麵、擺盤，一位為助手
人多時，需要稍等一下
熱騰騰的拉麵來了！我要開動囉～～～
極盛系列均附一顆溏心蛋，加點一顆$20
極盛還會有兩種叉燒（厚+薄）
我個人覺得選擇「極盛」挺划算的
▫️極盛豚骨拉麵 $300
拉麵外觀跟鷹流派系的擺盤是差不多的
極盛有雙叉燒 ：厚叉燒、薄叉燒
佐料有翠綠蔬菜、筍子、溏心蛋、紫白色洋蔥
麵條可以選粗麵或細麵，加麵只能加細麵
若兩種都想吃到，建議第一次選粗麵
湯頭跟鷹流派系很類似，濃稠得像粥的高湯
▫️極盛豚骨醬油拉麵 $300
我主要是吃這碗，選擇了粗麵、清湯、台灣味
個人偏愛粗硬麵，麵條的部分很不錯
叉燒我覺得薄叉燒表現的比較優秀
湯頭不會死鹹是順口的，還有股想喝光的衝動
後來想想自己的身材及隔天會水腫，還是算了吧(笑)
讓我覺得最喜歡的是有紫色與白色洋蔥
一種甜的一種嗆的，搭配醬油清湯很適合
我是醬油拉麵愛好者，這碗我有喜歡！是會懷念的味道
麵屋一鮫麵量相較之下偏少
加麵完的份量對男生來說還是有點空虛或是很剛好
我把我的加麵份量，讓給了旁邊這位男子
我當時也沒有很餓，吃完一份也是有點小空虛
如果吃得下的話，可以運用每人可免費加麵的機會
或再點個叉燒飯，吃完會比較有飽足感！
用餐完畢後，請將空碗端至吧台
並用抹布擦拭一下桌面
整體我覺得還算不錯，值得大家來試試看
住在附近的朋友，又多了一間日式拉麵之選擇
話說，同條路上也有一間日本來的拉麵店，那間不是我的菜（笑）
各位吃飽後，可以到最近才新改裝完的關新公園散散步
變得很寬敞，有流滑梯、沙坑、跳格子等，多了許多孩子的遊樂設施
還有附洗手台，感覺很不錯呢！連我看了都好想玩呀～
麵屋一鮫
營業時間：中午-13:30/17:00-20:30(週六公休)
地址：新竹市東區關新二街133號(近新莊車站)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Ramen.SaMe/
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
