[新竹美食] 銅話鍋物 | 芙洛麗大飯店 新湯頭上市✨頂級海鮮肉品+24種冰淇淋吃到飽

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芙洛麗大飯店二樓有火鍋吃到飽耶!!!!

開幕初期是以單點的方式呈現,之後才改成吃到飽

最近推出了防疫新湯頭-「蕈皇養身鍋」/「花雕雞鍋」

還沒吃過銅話鍋物的朋友,小葉帶你們看看裡面有多精彩

 

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芙洛麗大飯店,成立時間為2012年,位於新竹市東區

鄰近市中心、巨城購物中心、監理站、新竹女中、東門國小

新竹火車站下車後,沿著民族路走750公尺即可抵達

或在新竹客運總站搭乘巨城購物中心接駁車,下車後再步行300公尺

 

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進門後會抵達大廳看見服務櫃檯

 

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櫃檯後方有客用電梯,需搭乘電梯至二樓

 

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電梯一出來,即可抵達「銅話鍋物」

 

圖像裡可能有文字

 

⚠️2020/3/9 起

營業時間有更動(皆延後半小時)

來用餐前記得注意一下時間,不要太早來啦!

太早來等太久會肚子餓,只好怒吃一波了(笑)

*詳細資訊請追蹤芙洛麗大飯店官方網站

https://www.facebook.com/fleurlishotel/

 

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成人收費價格:

平日中餐 $639  / 平日晚餐 $739

假日中餐  $739 / 假日晚餐 $739

*以上需加收10%清潔費

*用餐時間兩小時,以第一人進場計時

*浪費食物,每人加收200元食材費

 

孩童收費標準:

0歲以上未滿三歲 免費

三歲以上未滿六歲 $119+10%

六歲以上未滿十二歲 平日中午$319+10% 平日晚餐、假日368+10%

 

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銅話鍋物風格為古典中國風

內用環境大且寬敞,座位數量多

 

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除了大方桌之外,亦有提供圓桌,很有圍爐的感覺

 

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多人聚餐,可使用餐廳包廂空間

 

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提供孩童安全用餐座椅

 

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有攜帶兒童椅,可以選擇沙發區之座位

 

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餐廳內有獨立洗手間,清潔又衛生

 

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自助區

 

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佐料區

將近20種醬料可隨意搭配,下層有生雞蛋可取用

 

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飲料區

有烏梅汁、柳橙汁、可爾必思、無糖綠茶

小葉推薦 烏梅汁、無糖綠茶

 

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鐵罐汽水

蘋果西打、雪碧、可口可樂

汽水控的天堂,想喝幾瓶隨便你~

 

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熱飲:熱茶、熱咖啡 啤酒:台灣生啤酒

 

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啤酒杯、飲料杯、咖啡杯擺放至飲料機下方

 

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冰淇淋自助區

提供瑞士Movenpick、美國Häagen-Dazs知名冰淇淋品牌

莫凡彼八種口味+哈根達斯十六種口味

總共有二十四種口味!!! 絕對是我這個冰控的天堂

猜猜我吃了幾球啊~會嚇死你們

 

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有提供小碗、甜筒

話說,選用的甜筒好好吃,一吃就知道不是便宜貨

 

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取用冰淇淋時,請勿交談

確保衛生安全,這很重要!請好好配合

 


 

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菜 單

十三種頂級肉品

澳洲黑毛和牛、丹麥A級松阪豬、美國Prime嫩肩沙朗、美國極黑豬、

美國Prime霜降牛、丹麥皇冠梅花豬、宜蘭豪野鴨腿、美國Choice雪花牛、

美國Choice牛五花、美國Choice板腱牛、美國Choice翼板牛、快樂豬五花、御品花雕雞

*平日午餐不含澳洲和牛及台灣黑豚溫體急凍豬梅花,如需升級可加$100+10%

 

十種高品質海鮮

阿根廷天使紅蝦、斑節草蝦、尼加拉瓜白蝦、東石蛤蠣、

新鮮干貝、小花枝、紐西蘭貽貝、金目海鱸魚、遠東巴沙魚

時蔬、鮮菇、手打滑、丸餃包、滷三寶、火鍋料等五十種配料

 

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新湯頭✨蕈皇養身鍋/花雕雞鍋

另有麻辣、藥膳昆布、酸白菜,總共有五種選擇

 

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花雕雞鍋

新推出的防疫湯頭,撲鼻而來的紹興酒香

加熱之後,品嚐起來沒有酒的濃烈,而是非常的甘甜

鍋裡有加入雞肉,經過紹興酒浸泡再熬煮,肉質也是十分甜美

爸媽們特別愛這鍋,火鍋配料幾乎都用這鍋涮煮

 

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蕈皇養身鍋

也是新推出的湯頭,湯裡頭加入了豐富的菇及中藥材

紅棗加枸杞有補氣養血效用,湯頭品嚐起來不僅是清爽又好喝

用營養滿滿的養生湯來溫潤你的身心與味覺!讓養(生)湯,養好(身)子

 

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共有十三種肉品讓您吃飽飽

店家很貼心,製作了肉品的名牌,讓我們能清楚知道自己吃到了什麼

牌子上面也有標示建議熟度,可以依照上方的時間煮出最佳口感

 

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美國PRIME嫩肩沙朗 Prime美國極佳級,細緻的油花紋、肉質Q嫩入口即化

澳洲M7黑毛和牛 獨有的雪花紋,肉質多汁、結實有嚼勁

美國CHOICE翼板牛 擁有細小筋花,柔嫩適中不油膩,牛肉氣味超級濃郁

美國PRIME霜降牛 油筋與油脂分布均勻、細緻的油花

口感一極棒,果真是最高等級的肉品,深得我心

 

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台灣黑豚溫體急凍豬梅花 取自豬肩胛部肉,脂肪與瘦肉分佈均勻

口感厚實、又脆,又有彈性,溫體一吃就是不一樣!本土就是讚!超推!

丹麥皇冠梅花豬  丹麥嚴選皇冠豬,用純天然穀物飼養,搭配高科技的品質管理

取自豬肩胛肉,入口細緻滑嫩,沒有任何豬的味道

 西班牙松阪豬 豬頰與下巴連結的部位,口感彈牙,油脂更豐富好吃!

 

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美國CHOICE雪花牛 取自牛的胸腹部位,肉質鮮嫩油脂較多,較無口感

美國CHOICE板腱牛 牛肩胛內側部位,特色是含有較粗的筋,整體肉質跟雪花一樣Q嫩

宜蘭豪野鴨腿 肉質扎實,與一般的鴨肉相比較沒有腥味,有鴨肉中的菲力美譽

 

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御品花雕雞

雞肉甜香入味,肉質鮮嫩,浸泡在紹興酒中

若是點花雕雞鍋,可以將裡頭的酒倒進鍋內提升湯頭的濃郁

 

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尼加拉瓜白蝦 與草蝦外觀類似,生蝦的蝦肉較白

斑節草蝦 斑節蝦跟草蝦都屬於體型大的蝦類,有些人會稱之明蝦

蝦肉飽滿多汁,吃起來過癮,我特別愛這口感!

阿根廷天使紅蝦 肉質飽滿,與草蝦或白蝦相較下口感較綿密

大家喜歡這種口感嗎?我個人不是特別喜歡

 

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東石蛤蜊

東石出產的蛤蜊地質純淨天然,因此特別出名也較為鮮甜肥美

 

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遠東巴沙魚 無皮無刺,類似鱈魚肉般,入口即化

金目海鱸魚 肉質細嫩且有彈性,含豐富的膠質,鮮甜的滋味不需過多調味

新鮮干貝  雖然是切過的干貝,還是不失干貝原有的鮮甜

干貝含好的脂肪、高蛋白質以及多營養元素,是補給營養的聖品

 

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手工燕餃 包餡的燕餃內餡豐富,不但擁有新鮮豬肉的鮮甜,更富蔬菜的清新感

手工蛋餃 外皮濃郁蛋香配上多汁肉餡,在火鍋裡煮到入味又吸滿湯汁真美味

基隆三記魚餃 基隆三記手工魚餃是老闆由廣東汕頭帶過來的技術

用海鰻打成魚槳,再用手工把魚槳打成皮,然後再包上每日新鮮配送的現宰豬肉,才成為美味好吃的魚餃

 

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綜合滷三寶

牛肚、牛筋、滷肥腸有事先滷過,吃起來入味又好吃

家人與我一致認同牛筋超正點!煮熟後超軟爛,像果凍般的口感好迷人!

 

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綜合蔬菜盤+綜合菇

 

 

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後飯的甜點時間到了!!!哈根達斯、莫凡彼吃起來!!!

哈根達斯這次吃到讓我印象深刻的有「義式布朗尼」、「日式焙茶」

義式布朗尼義式瑪奇朵咖啡,搭配巧克力布朗尼碎塊

日式焙茶選自日本的深煎焙茶融合香醇牛奶,搭配香濃巧克力醬與香烤餅乾脆片

雖然甜度偏高,但焙茶的香氣好讓我著迷,推薦與濃度較高的抹茶搭在一起,能平衡甜度

(這是小葉的撇步,快點學起來吧)

 

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只要花費與外面餐廳吃到飽的價格

就可以在大飯店中享用到吃到飽的餐點與享受飯店等級的服務

目前防疫期間推出特惠價,攝取新鮮營養的食物才能增強抵抗力、對抗病毒

芙洛麗大飯店管理妥善,門口有專門的人員會測量體溫

管制出入的顧客,並用酒精消毒雙手

銅話鍋物的桌間距離大,且定時消毒清潔,也有獨立的洗手間

顧客離席時,馬上清潔打掃,讓顧客吃得安心且放心

最後,整理出我愛的幾樣品項給各位

小葉推推澳洲M7黑毛和牛、美國PRIME霜降牛

台灣黑豚溫體急凍豬梅花、西班牙松阪豬、手工蛋餃、綜合滷三寶

葉媽表示宜蘭豪野鴨腿很特別,在別的火鍋店比較少見,推薦大家可以試試看

 


 

銅話鍋物

訂位專線:03 623 8899

營業時間: 11:30–14:30 17:30–21:30

地址:新竹市東區民族路69號2樓(芙洛麗大飯店二樓)

*目前有更動營業時間 *詳細資訊請查詢官網

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

粉絲專頁:https://www.facebook.com/douwahotpot/

 


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