[新竹美食] 滿粥穗 Premium 新竹民權店 | 一碗暖心暖胃的創意粥品 滿滿好料 現抓現滾 近巨城購物中心

  IMG_6032.jpg

超人氣滿粥穗在新竹巨城旁插旗啦

滿粥穗是一間粥品專賣店

這幾年在台灣闖出一片天

目前在北、中部都能見到滿粥穗身影

「滿粥穗」是「滿周歲」諧音

 將古禮的吉祥意涵作為品牌命名由來

 將白米新鮮熬煮熬成粥

 融入傳統料理的工法與秘訣精湛演繹

結合多種豐富新鮮的手作食材

吃一碗如同“抓周”所象徵祝福的粥品 

抓取適合的食材與對美食的全心熱情

 成就一碗色、香、味、兼具的暖心滋味

食食在在,每口都注入滿滿祝福美意

 讓您滿粥穗,穗穗平安

3CDBAF5E-D856-4F3C-843C-ACE7F199FDA6-1085-000000897AF770ED.JPG

滿粥穗Premium新竹民權店

位於巨城購物中心民權側門

原位置是人之初燒肉丼販
 

A31C9D65-6391-4FCF-AD25-5FF20ED8FED7-1085-0000008976B5D726.JPG

5F9AB254-08E4-4DDD-A459-3D18F599CB18-1085-000000897308A2A9 2.JPG

新竹民權店為滿粥穗Premium

如名就是高級、優質的版本

價格、菜單與分店有些不同

不僅如此,份量也有升級呢

其他店是以自助取餐的方式

新竹店服務升級

店員會將餐點親自送上桌
 

585B6D3A-3401-46B5-9041-E73896AE88CE-1085-000000891443E676.JPG

6EDBA6F8-3D55-4940-A00D-964709A92596-1085-0000008917AB740A.JPG

環境明亮整潔

牆面上貼滿了復古的花磚

花磚會給人感受到親切的回憶
 

23B2577D-808E-4D4E-91E1-26C4A25834AF-1085-00000089241616A5.JPG

深深地被豆腐造型的椅子吸引

豆腐會讓人馬上聯想到軟嫩

嗯~沒錯,如同想像的一樣

坐起來也是非常舒適好坐!
 

FFF6BC8B-1339-48CE-BB48-1B2B6D1048EB-1085-000000891E97DC4D.JPG

菜單中目前無販售飲品

店家有提供免費的茶水

當日喝到的是冰涼的麥仔茶

剛好當時天氣突然炎熱了起來

喝個微甜的麥仔茶真是解渴
 

F3A3A21F-3713-404D-8856-BE330D6651CA-1085-000000891B46681E.JPG

餐具、調味料需自取

123939436_156944416184243_6811933470739315208_o.jpg

滿粥穗 Premium完整版菜單

抓:主廚推薦

IMG_5999_jpg.JPG

潮州滷水菜單

126867888_163087778903240_1024597937617675152_o.jpg

 新 品 上 市 

12/1剁椒獅子頭煨麵上市

來自湖南名菜的靈魂醬料

搭配肥瘦完美比例的絞肉

6A5679BA-14D2-4215-86D7-58149F1E7D81-1085-000000893AD49DB0.JPG

川味水煮牛肉粥 $140

川味水煮牛肉是經典川菜

從來沒想過可以與粥品結合

非常喜愛吃川菜的我

一看到這個口味就決定要點了

7E54AB64-C4CC-4FBD-B430-0B95F40827C3-726-0000003D33159BB2.JPG

一撈起來是滿滿的牛肉片

牛肉很有厚度,軟中帶有嚼勁

湯與粥完美融成一體

麻香不過於麻辣,是舒服的辣度

花椒的點綴讓整體香氣更誘人

平時有在吃辣的朋友一定覺得很過癮

FF0661C9-7BCF-4F46-BBB4-3CB7B11143FB-726-0000003D2ED9AEEB.JPG

裡面有加了豆芽增添口感

小葉本身不愛豆芽

私心認為可以新增

不要加豆芽的選擇會更讚(笑)

51D60D1C-715E-408C-961D-8B84D15DBC2F-1085-000000894651465F.JPG

紫米芋香鴨肉粥 $140

484DAFE5-4D0B-4388-AAC5-C558462E3425-726-0000003D3ED354FF.JPG

EA5B7956-BE4A-40E4-858F-6421C328FC2B-726-0000003D2A5FB277.JPG

紫米有一股有獨特的香氣及口感

又被稱為「補血米」

因含豐富鐵質,具有補血暖身的功效

對貧血者來說也是很好的選擇

女性生理期後可多吃改善氣血不足

芋頭和紫米是很好的搭配夥伴

芋頭燉煮至口感綿密帶有淡淡清香

也可咀嚼到紫米富有咬勁的顆粒口感

紫米搭配軟嫩芋泥,具有豐富層次感

A605681D-2777-4F15-8B86-A3264D2ED50F-726-0000003D26F83F9A.JPG

主角是自家醃製的「宜蘭櫻桃鴨」

肉質吃起來軟嫩卻不失嚼勁

本身帶有鹹度,吃起來很夠味!

如果不是特別愛紫米的朋友

還有另一款櫻桃鴨胸粥可以選擇
 EACBA645-BE2A-4102-ABA8-C5B4D4130853-1085-00000089388AAB35.JPG

南瓜蝦仁蟹腿粥 $150

南瓜以打成泥融合在粥品當中

南瓜本身帶有自然的香甜味

吃起來的感覺很清爽

09792E64-1252-43B6-82A2-8F048488F404-1085-0000008966636B72.JPG

每一匙都能撈到滿滿的蟹腿及蝦仁

兩者口感不同,蟹腿肉質更加飽滿細緻

鮮甜又扎實的蟹腿令人有輕奢華的享受

整個的口味與上面兩款相較之下偏清淡

適合平時口味不重的朋友品嚐

23998C53-3B99-4130-8254-55362B1BAF79-1085-0000008948518DED.JPG

 番茄酸辣鮮蝦麵 $150

店家貼心地為不想吃粥的朋友著想

除了粥之外,還能有麵食的選擇

如果和朋友一起去用餐

可以點粥、點麵一起分享

麵食就有將近十種口味呢

1EA00515-F029-43E9-BE4C-13794DD9849F-1085-000000894BBD2102.JPG

番茄酸辣湯類似泰式酸辣湯

但是少了檸檬葉、香料等調味

酸味來自於單純的番茄

甜味是高麗菜、鮮味是鮮蝦

味道上比較順口、溫和不刺激

9FFA29CE-203D-4C3A-923E-519469E877B9-1085-0000008952CD7162.JPG

麵條是粗圓形的麵條

口感與日式讚岐烏龍麵相似

有嚼勁、有Q度,不容易軟爛

5873FD49-3DD5-4C2B-85A8-F336B204E542-1085-000000895EDD25A9.JPG

潮州滷水 

潑椒醋溜皮蛋 $35

三杯杏鮑菇 $40  湘川米血 $30

36EF64F8-DCED-439D-A3D5-E28ACFA88D99-726-0000003D1F878CE0.JPG
 潮州滷水是經典潮汕菜之一

潮汕人吃粥的習慣眾所皆知

兩者都是來自同一個地區的特色美食

2D18996E-2178-45DD-A758-8D2C50132ADE-726-0000003D22E7D82D.JPG
 川香臭豆腐 $40

麻辣醬汁滲透在豆腐中

豆腐有入味,味道不會太重

要小心食用,一口咬下會噴汁

FCB841D7-DEEC-4069-8E56-C1A7C0E86B97-1085-0000008962AFEFA1.JPG

之前有在廣東吃過潮汕滷水

略知與台灣一般的滷味差異在哪

關鍵在於配料、湯料、香料、調料

店員說師傅用了大量的香料、中藥

才能滷出完美的色澤及滷水

每個細節都很講究

甜甜鹹鹹的滋味

很適合與熱呼呼的粥品搭配著

個人最推薦的是湘川米血、川香臭豆腐
 

63F6655C-6B19-4749-A150-98A457158D8D-1085-00000089346C2337.JPG

都說吃粥養生,一碗好粥不僅可以暖胃還可暖心

一碗熱粥,既可防禦秋涼又能和胃補脾

粥有很多種類型,每人各有所好

滿粥穗的粥沒有這麼稠糊像

也不會像湯泡飯吃到粒粒分明的米粒

可以說是結合了每個粥的特點

成為了一碗符合台灣人口味的粥品
 

C54E5F27-71C2-4ABA-9266-5A3259C7F638-1085-000000896EAE9FF3.JPG

有配合 uber eats  foodpanda

美食外送平台外送

586BEB78-D177-44B1-B70F-4ED4606D5629-1085-0000008920AE17D7.JPG

即日起滿粥穗全新吉點卡上線囉

集滿12點來店兌換

不限金額主餐乙份

內用外帶吉起來更快速

【內用外帶、LINE吉點滿100元獲得一點】

【外送吉點滿200元獲得一點】
 

124929694_158164156062269_1903317086846274966_o.jpg

結語 

說到粥,會馬上想到廣東粥

或是皮蛋瘦肉粥、生滾牛肉粥

以「粥」成為主角

沒想到也能有如此多變的組合

成為具有文青氣息的專賣店

也成功擄獲偏愛吃廣東粥的我

(我吃完後過幾天又來了)

原本以為滿粥穗較符合年輕人口味

沒想到家人也表示蠻喜歡的

當時也在店內看見幾位長輩

攜帶了保溫瓶外帶回家享用

我想是之前吃過覺得不錯再次回訪

小葉私心推薦

紫米芋香鴨肉粥川味水煮牛肉粥


滿粥穗 Premium 新竹民權店

電話:03-5338007

營業時間:11:30-21:00

地址:新竹市東區民權路167號

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主


檢視較大的地圖