火鍋

[竹北火鍋吃到飽] 鮮稻精緻鍋物 | 海陸吃到飽 不限制點餐次數 一次讓您滿足吃得夠!

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鮮稻精緻鍋物位在竹北文興路上

2018年九月份成立,至今開業已滿兩年

據說前身是單點方式的小火鍋

目前主打火鍋吃到飽

套餐及單點形式消費

台灣人一年四季最愛的食物就是火鍋

火鍋可以同時吃到蔬菜、肉

料理方式簡單,全部丟入鍋中就能享用

夏天吹著冷氣吃,冬天天冷也要吃

鮮稻受到許多顧客好評推薦

在竹北地區是人氣鍋物店家之一

好久沒吃吃到飽的小葉就來吃看看吧

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鮮稻精緻鍋物位於新竹高鐵站前

鄰近新瓦屋客家園區

文興路一段齊聚了各種美食餐廳

鮮稻可以說算是平價、實惠的選擇之一
 

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方圓以公尺內有五個以上的收費停車場

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套餐・單點

套餐一客 $238 起

用餐時間90分鐘

90-140公分,共鍋費150 元

140公分以上,共鍋費200 元

*共鍋費可抵餐點

吃到飽 

用餐時間為兩小時

成人 平日/假日 618元

110-140 公分 300元

90-100公分 120元

90公分以下 免費
 

3/1-3/31壽星優惠

4人以上同行 同桌享有8折優惠

*10%  清潔費

*符合活動資格,需主動提示

*最新價格以店家公告為主
 

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鮮稻精緻鍋物給我的感覺

偏向家庭式風格

色彩豐富的桌椅,呈現溫馨的氛圍

服務人員臉上充滿笑容、待人溫和

來到這類型的餐廳用餐起來更加自在

沒有束縛,好好卸下包袱把歡笑留下來

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全部座位可容納30人左右

座位的安排以四人或六人為主

人數多一點可以併桌
 

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飲料

決明子熱茶(無糖)、冰紅茶(微糖)

熱咖啡、熱可可、熱奶茶

小葉推薦冰紅茶

自家調配的甜度,清爽又解渴好喝
 

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佐料區以及餐具

獨家醬油搭配少許檸檬汁

再加點辣椒及蒜末

是我喜愛的醬料調配方式
 

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往後走有無酒精的荔枝沙瓦

香檳沙瓦、冰溫熱RO飲水機

以及泰國知名明果冰淇淋
 

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冰淇淋有附甜筒

除此之外還有提供冰棒

飯後甜點來根冰棒

是多麼爽快一件事情呀~
 

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吃到飽菜單

無限制數次點餐

填滿三次後可再繼續加點

除了酒水外,大致上都無需加價
 

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店家致力帶給大家不同以往的用餐經驗

新鮮嚴選的食材

加上主廚特製的風味湯底以及品質至上的堅持

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吃到飽可以每人挑選一種湯底

有原味高湯、藥膳養生湯、韓式泡菜鍋

客家酸菜白肉湯、獨家麻辣湯

剝皮辣椒湯  (+$50)

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這次選了獨家麻辣湯、藥膳養生湯

獨家麻辣湯有鴨血、豆腐

鴨血有滷至入味

豆腐與想像中的不同,是選用凍豆腐

麻辣湯底小辣就蠻麻辣的,偏向重慶風味

辣油偏多,比較不適合直接當湯飲用

若覺得太辣,可以請店員加入高湯稀釋

藥膳養生鍋 帶有中藥香氣

主廚特製藥膳非常適合滋補強身
 

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時令蔬菜

蔬菜種類多達十五種

皆是老闆早晨到市場採買的新鮮時蔬

吃火鍋只吃肉會產生油膩感

需要一些健康的蔬果們均衡一下
 

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火鍋嘴麻吉

麻辣鍋必備的老油條

吸滿辣油厚脆又軟的口感最讚

我還喜歡一咬開會噴汁的龍蝦丸

黃金魚蛋、虱目魚丸、蛋餃、魚餃

總覺得好久沒吃到這類型的火鍋料

現在的火鍋店大多是單點類型的精緻火鍋

比較注重的是養生,菜盤中只會有蔬菜

偶爾放肆吃火鍋料真痛快,什麼都想來一點
 

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鮮甜海鮮

海鮮食材提供八種

蛤蜊、透抽、甜白蝦、天使紅蝦

腰子貝、鯛魚切片、多利魚切片

老闆很熱心的到桌旁教我們如何煮蝦

分享客人說天使紅蝦先剝殼再煮更好吃

天使紅蝦煮熟後通常是蝦肉偏軟

有些人不太喜歡這種口感

剝殼後煮熟的天使紅蝦較富有口感

吃起來確實有比較好吃耶~學起來了
 

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無骨雞腿肉

店家說明雞肉是採用當日配送的溫體雞

吃起來口感比較扎實有脆度

每日限量供應,吃到有喜歡可以追加

吃到飽不能貪心浪費食材呀~量力而為
 

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板腱牛

帶有細密的大理石紋

原煮到有點過熟,咀嚼起來較費力

店家建議在鍋底涮個三下就能起鍋

改變吃法之後,真的吃起來比較不需使勁

雖有仍然保持嚼勁,但是不會難下嚥
 

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牛五花

油花分布均勻

肉質香滑、肥而不膩

是最多人喜愛的肉品之一

牛味濃郁,適合與麻辣湯底搭配

涮完之後不用沾醬就很好吃!
 

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沙朗牛

位於肋骨背側,富含脂肪紋路

此部位運動量不多

肉質較柔嫩且油花分布勻稱

輕輕涮幾下香味四溢

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羊五花

油花均勻不油膩,口感香Q好滋味

帶有羊本身的肉味

羊味並不是膻味,我很能接受

反而味道越重我越是喜歡(笑) 

羊肉也是冬季溫補的最佳補品呢
 

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松板豬

位於豬頸兩側,是豬肉最頂級的部位

口感多層次嫩中帶脆、不肥膩

煮熟之後會有白白的色澤是它的特色

不需過多的調味,肉本身就有甜味
 

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當天剛開門不久抵達

就有兩三桌客人已開始用餐

到了正午左右就已經坐滿了

觀察下來是家庭客人居多

吃火鍋真的較容易製造出快樂的氣氛

現在有各種形形色色的火鍋類型

吃到飽的樂趣就是可以盡情吃喜歡的東西

不會被菜單約束搭配好的組合

對於食量較小的我來說,確實比較吃虧(笑)

老闆還很熱情地問我們說:「還要加點嗎」

我們兩個人只點了一次就陣亡了 ….

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老闆對自己的肉品是有信心的

結帳時都會問客人需不需要團購表單

個人覺得以吃到飽來說,肉品還算不錯

並沒有出現冷凍、結冰過久的情況

也沒有薄到不行夾不起來的肉片

當天原本想說麻辣湯頭搭配牛肚、大腸

暫時沒有供應,有點可惜啦~

小資族可選擇平日來用餐比假日更划算
 


鮮稻精緻鍋物

電話:03-5505602

營業時間 11:00–15:30 17:30–22:30

六日 11:00–23:00 (週一公休)

地址:新竹縣竹北市文興路一段238號

鮮稻精緻鍋物 粉絲專頁

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主


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本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享

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