[新竹美食] 階段甜點 | 來自一對母女的甜點店 美味的Q彈戚風蛋糕 軟法早午餐 老宅咖啡廳 城隍廟周邊

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階段甜點成立於2019年,還記得剛開幕時,我拉著妹妹一起來嚐鮮

當時的餐點及甜點還沒有這麼多選項,現在的甜點越來越多了!!!

看著每位朋友打卡分享的圖片,我的口水都快止不住啦!!!

我的心裡告訴我,是該再來拜訪一次囉

 

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階段甜點是一對母女一起創立的甜點店

媽媽在內場,女兒幫忙外場

母女一起工作,完成夢想是多麽幸福的事呢

店內的擺設、擺盤,各個小細節都充滿巧思與溫度

老宅風的裝潢及木頭桌椅,也充滿著難以言喻的人情味

大家有沒有發現樓梯上的鐵匡圖案,就是店家的LOGO

 

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常溫蛋糕

磅蛋糕、司康

當日有蜜李磅蛋糕、香蕉核桃磅蛋糕、蔓越莓司康、巧克力塔

 

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當日戚風蛋糕

抹茶戚風、伯爵戚風

會用這兩款蛋糕體,變化出更多款式的蛋糕

每日口味隨機,以當日實際供應為主

 

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店內有販售部分選物商品

例如:馬克杯、袋子、紙膠帶、筆...等文具,有興趣可以逛一下

 

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每日供應的甜點項目

會公佈在櫃台旁的小黑板上

 

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輕食

吐司、軟法

 

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飲品

咖啡、茶、牛奶、氣泡飲

每人低消一份餐點用餐時間兩小時

 

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與好久不見的好友約在這邊見面及用餐

我們猶豫了一下要吃什麼,因為好多都好吸引人,都很想吃

結果就不小心點了三塊蛋糕、一份早午餐、兩杯飲料

(我們都有吃光光,沒有浪費食物喔)

 

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▫️芋泥抹茶戚風 $130

抹茶戚風抹味很足,中間的抹茶醬有苦澀的滋味,完全命中我心

像新竹名產貢丸的兩顆芋泥紮實又黏稠,不是乾乾柴柴的

還有滿滿的芋頭顆粒,一吃就能知道它跟別人的不同

戚風蛋糕體濕軟蓬鬆,真的很好吃!小葉很推薦

小提醒:一送來要拍照快點拍,它會秒山崩!

 

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▫️葡萄伯爵茶戚風 $130

伯爵茶戚風蛋糕體,口感水潤綿密不乾澀

用了雙色無籽葡萄裝飾,豪邁地擺放了半盤

不得不說葡萄甜得不得了,好甜好好吃!

伯爵醬配上葡萄聽起來有點不搭,事實上是這麼無違和

伯爵茶蛋糕及抹醬味道真的很濃郁,我跟朋友都讚不絕口

 

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▫️草莓奶油蜂蜜蛋糕 $160

等上一個多小時的蛋糕(我們自願的😂)

闆娘覺得不好意思讓我們等這麼久

招待了我們吃了兩塊手工小餅乾

蛋糕體是蜂蜜戚風,用了有機無毒新鮮草莓

吃起來跟有噴過農藥的草莓分得出差別

果實甜脆多汁~天然的滋味 ~

(很難形容,吃過的就知道吧!嘿嘿)

鮮奶油不油不膩很爽口,蛋糕賞心悅目又美味

 

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▫️起司香料雞肉軟法 $180

有半盤都是沙拉(沙拉控會很開心)

有鴻禧菇、地瓜、番茄、生菜 配上胡麻醬

軟法中夾了軟嫩又低卡的雞胸肉及起司,用了黃芥末調味

麵包鬆軟外皮帶有嚼勁,品嚐起來不會太費力

吃起來很清爽,滿適合兩個人一起分享

 

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▫️小山園抹茶牛奶$130

日本小山園沖泡出來的抹茶牛奶就是很對味

再配上店家精心挑選的杯子,可愛又日式,我給滿分!

 

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▫️黑糖珈琲牛奶$140

咖啡牛奶上撒上一層薄薄的黑糖粉

不會太黏膩,搭配蛋糕是多麽的幸福

 


 

這三款甜點小葉覺得非點不可是「抹茶芋泥」

吃完之後,讓我一再回味!!!下次來我還是會點!!!

推薦給喜歡抹茶、也喜歡芋頭的朋友,保證你們會很愛

非常喜歡階段甜點的戚風蛋糕,口感好ㄉㄨㄞ好彈

吃了不乾口、不會一直想喝水,真是太美味了

p.s 餐點現點現做,製作時間稍長,需要耐心等待

適合比較不趕時間的朋友們唷~

 


 

階段甜點

電話: 03 527 8869

營業時間:10:30-18:00 週一二公休

地址:新竹市北區長安街89號(近城隍廟)

粉絲專頁:階段甜點

*每人低消一份餐點*用餐時間兩小時

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

 


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