[新竹餐廳・竹科美食] Garden Party Restaurant｜走進宛如置身童話仙境的浪漫約會西餐廳

前言

Garden Party Restaurant成立於2018年，餐廳位於新竹科學園區週邊的金山街內。新竹金山街有「新手村」之稱，不少講求上班就近方便的朋友，會選擇在金山街租屋，因此金山街裡的餐廳、飲食、休閒娛樂場所以平價、外帶、方便為主，想要找高檔餐廳大多會往關新路、新竹市區、竹北方向前進，而Garden Party Restaurant是「新手村」中首屈一指的浪漫約會西餐。

Garden Party Restaurant為在地深耕已久的LALA Kitchen(新美式料理)旗下品牌之一，將用餐環境打造成夢幻的城市綠洲，在叢林間享用美味的西式料理與排餐，悠閒地享受一頓滿足視覺與味蕾的饗宴。排餐在既定印象中是特殊重要節日才會品嚐的美酒佳餚，Garden Party Restaurant持續推出超值的「商業套餐」、「玫瑰套餐」，單人套餐690元起至1480元，無論是專屬包廂、商務宴客、商務餐敘或情人約會皆是高貴不貴的絕佳選擇。年底尾牙季即將到來，也有提供包場、場地租借之服務，意者歡迎致電洽談。

交通資訊

Garden Party Restaurant餐廳位在金山六街與金山街六巷交接處。從介壽路接到金山街後，右邊第一條轉入即可抵達目的地。

特約停車場

凡是當日於本餐廳用餐之顧客，可免費停放於對面特約停車場內。

環境導覽

Garden Party Restaurant整體以薄荷藍綠色為主題，傳遞出優雅又夢幻的獨特魅力。

用餐區不像一般餐廳明亮，屋內隱約透光，營造出略帶神秘又充滿原始自然的氣息，處處皆是綠色植物，彷彿置身於林中，在室內用餐也能感受到自然的魅力。別緻的大理石紋餐桌、皮製沙發與金邊絨質餐椅，再配上扣人心弦的爵士樂，帶來愉悅的心情，進入柔和的放鬆時光。

多人包廂

本餐廳最大間的獨立包廂，可容納約莫10人，可提供投影機及布幕。需要更寬敞的場地，另有提供全餐廳包場服務，可容納至50人，適合小型企業尾牙聚餐，歡迎來電洽詢。

Garden Party菜單

• 酌收10%服務費。
• 付款方式：現金或刷卡。
• 可接受 1-8 位訂位(含大人與小孩)，超過 8人訂位，請提前預約。

商業套餐

排餐八選一與精選副餐(冷前菜+沙拉+主廚湯品+飲料+甜點)。

精選副餐

冷前菜-法式肉凍

法式蔬菜肉凍(Terrine)，是一道冷料理，中文慣稱「法式派」，是法式料理的開胃前菜之一。放入蔬菜丁、肉丁，以「膠質」凝固食材。原本以為吃起來會很衝突，品嚐起來口感冰冰涼涼又Q彈，就像是在吃果凍口感的鹹派，對我來說新奇又清爽美味，外觀就像是個藝術品美麗又夢幻。

沙拉-燻牛肉沙拉

以生菜鋪底，有萵苣、小黃瓜、番茄，撒上少許葡萄乾，淋上油醋醬，搭配多嫩多汁的煙燻牛肉。煙燻牛肉口感如火腿般柔軟，帶有淡淡的煙燻味，與生菜沙拉拌在一起，讓風味昇華至另一個層次。

主廚湯品

當日主廚準備的是蘑菇濃湯。濃郁綿密的湯頭，在餐前細細品味一碗好湯，暖暖身子、暖暖胃。

爐烤24週小羔羊排

價格：790元/套餐

選用野放24週小羔羊，取自小羔羊最為鮮嫩的羊肩部位，多為頂級西式餐廳主要食材。先乾煎封面，再慢火烹烤以保留原食材鮮美，肉質細嫩美味多汁、帶著淡淡清爽的羊奶香氣，卻沒有羊隻的腥羶味。

油花分布均勻，口感絕佳、品嚐起來毫不費力、香而不膩，簡單沾點鹽，鮮甜味更加突出，或是可以搭配一旁的薄荷葉醬。薄荷葉醬是西方國家在吃烤羊排、羊肉料理時會準備的經典醬料，主要是可幫忙去除腥味，口味酸甜又帶點微涼，能提昇肉質的美味，真的相當對味。雖然小羔羊幾乎沒有羊腥味，但多了薄荷葉醬加了不少分，同時也達到去油膩的效果。

飲品-咖啡/紅茶(擇一)

附餐飲品換單點飲品可折抵50元。

甜點-手工奶酪

奶酪換手工甜點可折抵50元。(奶酪淋醬會隨機更換)

玫瑰套餐

排餐六選一+精選副餐(冷前菜+主廚湯品+熱前菜+副餐+飲料+甜點)。

精選副餐

「玫瑰套餐」的主食部分與「商業套餐」相同，差異之處在於精選副餐的內容物更加豐富與精緻。

冷前菜-煙燻鮭魚法棍莎莎/法式燻鮭凍派(擇一)

法棍麵包切片塗抹上香蒜醬、鋪上莎莎醬及煙燻鮭魚，最後淋上巴薩米薩醋。法棍外皮酥脆、麵包軟中帶有嚼勁，莎莎醬帶有顆粒感，吃得到洋蔥及番茄切丁，搭配煙燻鮭魚能襯出魚肉的鮮甜，完美平衡了鮭魚油脂，是一道酸甜爽口的開胃小點組合。

主廚湯品-蘑菇濃湯(依現場供應為主)

當日主廚湯品準備的是蘑菇濃湯，與「商業套餐」相同湯品，容量、擺盤呈現方式不同。

熱前菜-嫩煎干貝/嫩小卷/帝王螺(擇一)

嫩煎干貝搭配鮮蝦兩尾，表面煎至呈現金黃色，干貝外酥內軟，鮮蝦已貼心去除殼身，品嚐時去頭尾即可，再搭配增添風味的佐醬，甜度更是鮮美。

副餐-龍膽石斑/鴨胸(擇一)

原本想點鴨胸，在老闆強烈推薦之下選擇了「龍膽石斑」作為副餐。龍膽石斑特色在於魚皮富含膠質，表皮香煎至酥脆後，仍能感受到肥厚的膠質，魚肉肉質細緻又有彈性，一口咬下滿滿的膠原蛋白在嘴裡化開，再搭配主廚特製的奶香第戎醬是相當法式的料理方式，不僅能去除魚肉腥味，也降低了不少油膩感。

主餐-肋眼牛排

價格：1380元/套餐

美國特選級(U.S. Choice)的肋眼牛排，份量為8oz。

牛排先使用鑄鐵鍋高溫將表面煎出金黃色澤產生梅納反應，起鍋後再進入烤箱烘烤。瞬間鎖住滿滿的牛肉汁，散發出一股類似炭烤牛排的濃郁香氣，一入口品嚐到讓人無法抵擋的香濃肉香、每口都是滿足！

飲品-唐寧伯爵茶/氣泡飲/紅酒/白酒(擇一)

附餐飲品換單點飲品可折抵50元。

甜點-阿芙佳朵 Affogato 

阿芙佳朵換手工甜點可折抵80元。 Affogato是義大利文「淹没」的意思，形容「被香醇熱咖啡淹沒的冰淇淋」，同時也有「窒息」之意，指「美味到讓人窒息的食物」。香草冰淇淋搭配焦糖醬，上桌時淋上現煮的熱濃縮咖啡，品嚐起來冰火交融，像是一杯咖啡又像是一份甜點，苦甜平衡的美感是如此絕配。

後記

開幕至今已回訪Garden Party Restaurant數次，平時喜愛牛排料理的我，每次來最愛點的就是肋眼牛排，雖然份量僅8oz，但每口都是享受的滋味，吃完之後仍是意猶未盡！相比上次來訪時，深切感受到廚藝更加精進，精心準備的套餐配置也比以往更加超值。另外義大利麵、燉飯類一直受到老顧客喜愛與支持，與主餐一起搭配享用更佳澎湃與滿足。還想不到重要節日或是聖誕節要去哪邊慶祝，我想Garden Party Restaurant絕對是兼具浪漫與美味的絕佳餐廳選擇之一。

Garden Party Restaurant
電話：036661717
線上預約｜外送平台
時間：11:30–21:30 週一週二公休
地址：新竹市東區金山六街六巷2號

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享