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[竹北美食] 一米飯屋 Eat Me Box | 竹北光明商圈周邊 低GI黑秈米便當 一早就能吃到熱騰騰的米食料理

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一米飯屋 Eat Me Box位於竹北博愛街上

博愛街是通往台元科技園區的主要道路

聚集了多間便當及小吃店家

可說是附近居民覓食與活動的範圍

發現這條路上有超過十間便當店

都是以快餐、傳統台式便當為主

一米飯屋是以健康為導向的低油少鹽餐盒

讓附近上班族,早上就能吃到米飯

讓早晨就能精力充沛

學習與工作的效率也會更加提升

「早餐是一天中最重要的一餐」

吃到好吃的食物,也能保持愉悅的心情

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一米飯屋在今年11月份開始試營運

提供米食類型的餐點

米粒造型的招牌

簡單的設計讓人一目了然

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裝潢外觀整體色調和諧

會讓經過的人都想多看一眼

店家想呈現的是年輕活潑的便當店

跳脫以往對便當油膩、重口味的印象

讓不愛吃便當的年輕人也願意來嘗試

營業時間

上午 06:00-14:00

晚間 17:00-19:30

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一進到一米飯屋

很有咖啡廳的氛圍

用餐區有提供舒適的沙發椅

沒想到往裡面走,有更大的用餐空間

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因為是以外帶為主,我以為座位不多

老闆規劃多張桌椅的想法

是希望周邊的上班族或是家庭

下課、下班後可以一同過來用餐

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溫馨的裝潢與擺設

以傳統便當店有所不同

有舒適的環境、空調、音樂

現代人對出外用餐的要求越來越高

也更加注重用餐時的環境和氛氛圍

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有提供兒童安全座椅

方便讓年齡較小的孩童使用

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採自助式

餐具、飲用水自取

用餐之後,需自行回收
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螢幕快照 2020-12-14 上午3.16.11.png早餐 06:00-11:00 

日式大口飯糰 /三角飯糰 /迷你飯盒

午餐 11:00-14:00

健康優質飯盒 

晚餐 17:00-19:30

健康優質飯盒 

內用皆可升級套餐 +$60

附有沙拉或優格 及一碗湯品

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一米使用的米飯是「黑米」

黑米(黑糙米/黑秈米/黑纖米)

與紫米外觀相似,卻完全不同

黑米是100%糙米,吃了不會脹氣

營養價值最不一樣的地方是

黑米擁有大量的花青素

100公克黑米飯所含的花青素約165毫克

黑米煮熟後的米飯內部帶有點暗灰色

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一米重視客人能吃到熱騰騰的飯盒

在出餐前,肉品會現場熱炒

搭配的油是高級的進口橄欖油

橄欖油屬木本植物油

不飽和脂肪含量高,在高溫烹煮時不易變質

隨著健康意識提升,大家對油品愈來愈有概念

吃好的油不會造成肥胖,而對身體有多種益處

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三角飯糰

早上時段有提供三角飯糰

目前口味有五種

價位從$35-$50

 另外有古早味肉鬆+酸菜

有點辣的打拋豬肉

鮪魚玉米/泡菜豬肉/壽喜燒牛肉

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有點辣的打拋豬肉 $45

用黑米飯為基底

包入肉末、九層塔、番茄

平時就有吃辣的習慣

個人覺得不太會辣

溫熱的米飯搭配鹹香好吃打拋肉

捏製成方便食用的三角飯糰

份量不會太多,一人享受愜意時光

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冷泡高山青茶 $30

冰冰涼涼的冷泡茶

雖然沒有加糖,喝了會回甘

搭配飯糰、餐盒有解膩作用

冰釀咖啡 $50

許多人早晨有喝咖啡的習慣

冰釀咖啡喝起來沒有苦澀味

順口好喝,也能提神、醒腦

不需要再跑便利商店買咖啡

一次就在一米飯屋搞定!

濃鮮奶茶 $35

自家調配的黃金比例

斯里蘭卡加阿薩姆紅茶

再加入決明子與鮮奶

添加少許二號砂糖,帶有天然蔗香味

茶乳味很平均,小葉推薦

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日式大口飯糰

有點類似改良式的沖繩飯糰

將午餐肉改成培根

午餐肉給人的感覺是比較重鹹

老闆認為午餐肉的營養成分較低

大眾接受的程度也比較高

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芥末手拍厚切炸豬排 $90

嚴選優質的厚切里肌肉

以手工進行捶打使肉質鬆軟增加彈性

再加入獨特配方的芥末調味

皮薄、肉嫩的豬排香氣十足

芥末醬稍微提味,不會嗆辣

這款為超人氣口味

我自己也蠻喜歡的,推薦給大家

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早餐限定-迷你小飯盒

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照燒菇菇松阪豬 $115

松阪豬用了照燒醬調味

甜中帶鹹有類似烤肉的風味

卻又不會這麼重口味

搭配多種用少許鹽巴調味的時蔬

有蒸地瓜、玉米、高麗菜、花椰菜

香菇、滷蘿蔔、番茄、水煮蛋

(會因季節搭配不同的食材)

整體的口味並不會平淡無奇

不只是為了讓減肥或增肌者喜愛

也讓不少平時不太接觸健康餐的朋友愛不釋手

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早晨就能吃到熱呼呼的飯盒

是許多人夢寐以求的心願

現代人講求快速、方便

大多都是買隨手可得的早餐

黑米是糙米,能夠幫助腸道蠕動

對身體是非常有幫助的~~~

不僅能快速飽腹,也能攝取足夠的營養價值

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健康優質飯盒

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清滷牛腱 $170

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滷牛腱只用了簡單的香料

選擇不使用料理包滷製而成

香味清香甘甜、香氣四溢

牛腱軟而不膩且入味

口感不乾柴,咀嚼起來不費力

正餐的飯盒多了兩樣配菜

本日吃到了甜椒、櫛瓜

近期櫛瓜料理出現頻繁

櫛瓜是一種低熱量、低GI

低澱粉及高纖維是減重好幫手

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低GI這個名詞最近經常聽見

我也是經由老闆解釋才了解真正意思

低GI中的「GI值」中文稱為升糖指數

是食物造成血糖上升快慢的數值

低GI飲食有助於控制血糖,可提供飽足感

再加上消化吸收速度比較緩慢

也有助於減重族控制體重

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隨著低碳飲食的流行、健身趨勢

目前越來越多這類型的店家

一米飯屋與坊間健身餐做出區隔

並沒有把自己定位固定形式

以多元的方式提供早、午、晚餐

初期使用紫米,近期調整成黑秈米

為了解決顧客吃紫米會脹氣的問題

換了更高級的食材並沒有加價

來到一米用餐不只是吃東西

還能認識到黑米與紫米的差異

我平時不太吃低GI的食物

沒想到健康的食物也能做得如此美味

我想吃過的人也都會留下不錯的印象

有在控制體重、飲食的朋友不妨來試看看

會讓你覺得吃健康的食物不再是件痛苦的事

還在觀望一米飯屋的朋友別再猶豫了

小葉覺得不會失望,搞不好還會變成主顧客

🚗台元科技園區滿五個餐盒即可外送


一米 飯屋 Eat Me Box

電話:03 551 0180 

營業時間:06:00-15:00

17:00-19:30 (週二公休)

地址:新竹縣竹北市博愛街170

有配合 Uber Eats 外送服務

竹北園區五個餐盒即可外送

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主


檢視較大的地圖

// 本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享//

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