[新竹美食] 麵容餃好-新竹龍山店｜苗栗最美麵店插旗新竹！在復古清新的環境中享用阿姨現包水餃、精緻麵食 感受簡單又幸福的滋味
前言
麵容餃好成立於2019年來自苗栗，在竹南、頭份皆有分店。主打阿姨現包水餃、麵食、國宴客家粄條、各式小菜等餐點，提供好喝的仙草茶讓顧客暢飲，加上復古文青的裝潢令人加倍舒心，號稱苗栗地區「最美麵店」。品牌名稱令人過目不忘，取自於「面容姣好」諧音雙關語，原是比喻一個人如花似玉、亭亭玉立，姿容儀態清高絕俗，而麵容餃好希望以用心製作的麵食，打動你的心，更能撼動你的味蕾。
今年一月初，麵容餃好首次跨出苗栗地區來到新竹插旗，選擇開設在新竹好市多周邊的龍山西路上，此區域新設立的社區大樓居多，平價美食的選擇相對較少。麵容餃好的出現造福了新竹科學園區、社區住戶等居民，想要吃到精緻又美味麵食的祈望。已經觀望麵容餃好已久，卻遲遲還沒機會到苗栗品嚐的朋友，現在可以直接在新竹吃到囉～這次來跟各位分享小葉吃了些什麼！
交通資訊
麵容餃好-新竹龍山店鄰近新竹龍山西路郵局，正對面為慈雲路停車場、慈雲夜市，與全聯福利中心 新竹龍山店為同一條路，隔壁是沐府.Nabemono龍山店，距離迪卡儂新竹店僅400公尺、好市多新竹店約500公尺。
地理位置佳、停車方便，汽車可停放於對面寬廣、停車格多的慈雲路停車場，或是距離約250公尺的慈雲路高架下停車場、園區陸橋下停車場內。
環境導覽
麵容餃好-新竹龍山店延續品牌風格，提供溫馨又充滿詩性的用餐空間，運用復古窗框、木紋桌椅以及造景樹打造台灣懷舊風情，並讓人文氣息融入其中。
自助區
自助區提供餐具、佐料、仙草茶。較常見到紅茶、冬瓜茶，鮮少見到準備仙草茶的麵食館，會依照季節調整溫度，像是春夏會是冷飲、秋冬是熱飲，真是貼心！天氣炎熱時來杯仙草茶透心涼；寒天裡喝一杯熱呼呼的仙草茶，能潤喉之外，全身也暖和了起來。
小菜、滷味區
小菜種類眾多，點餐方式是至櫃台旁的小菜區拿取自己喜歡的小菜，亦有販售現燙的滷味，以綜合拼盤方式呈現，挑選完後再結帳即可。
★貼心提醒：建議不要太晚去，許多熱門小菜經常一上架就一掃而空啦！
麵容餃好菜單
- 有提供外帶、內用，無收取服務費。
- 餐點現點現做，尖峰時段請耐心等候。
餐點介紹
涼拌小黃瓜
價格：40元
涼拌小黃瓜使用主要加入蒜頭、辣椒、糖、醋、香油醃製。蒜香味突出，微微的辣味刺激著味蕾，是一道清爽入味的開胃菜。
涼拌煙燻豆包
價格：40元
豆包擁有特殊的豆香及豐富的口感，比起豆皮更是厚實柔軟。加入黑木耳涼拌，組合出清新爽口的滋味，每口都是迷人的煙燻風味。
麻油粉肝
價格：53元
使用清水仔細將豬肝洗淨，加入酒、麻油提味，口感十分軟嫩，完全不乾柴也沒有腥味，每口都濃厚又溫潤麻油香，連平時不愛吃豬肝的我都愛不釋手。
椒麻鳳爪
價格：52元
鳳爪去骨後，使用多種辛香料調味，入口花椒香氣滿溢，口感緊實爽脆、Q彈又入味，絕佳的麻香風味相當夠味，是一道香辣涮嘴的功夫小菜。
招牌黑豬肉高麗菜
價格：68元/10顆
黑豬肉韭菜
價格：68元/10顆
本店的水餃僅兩種口味，為自家純手工捏製的水餃。餃子外皮厚實Q彈，堅持使用國產黑豬肉再混合高麗菜、韭菜切丁製成內餡，一嚐就能吃出用心。
「招牌黑豬肉高麗菜水餃」為本店的招牌，豬絞肉紮實、高麗菜鮮甜爽脆，深受老少咸宜喜愛。「黑豬肉韭菜水餃」沒有特殊的「韭菜味」，吃了嘴裡不會殘留氣味，也沒有一般韭菜的嗆味。平時不太會主動選擇韭菜水餃的我，竟然一吃愛上，與招牌黑豬肉高麗菜水餃相比更擄獲我心，個人覺得更有本店特色，值得推薦！
古早味肉燥飯
價格：60元
如果您是米飯控，來到麵容餃好依然有米食類可以選擇！古早味肉燥飯米飯煮得晶瑩剔透、香Q彈牙，淋上幾乎是瘦肉的肉燥、肥肉比例偏少，搭配荷包蛋與黃金泡菜。充分拌勻，每口米飯都吸附了肉燥的醬汁，口感濕潤、鹹香夠味，再把荷包蛋劃破將蛋液混入米飯中，簡直是太銷魂了！
嫩煎古早味排骨湯麵
價格：125元
湯麵裡頭放入一整塊現煎排骨，搭配燉白蘿蔔，視覺效果十足、相當有份量，一邊吃麵還能享用一塊香噴噴的排骨，雖然是簡單又古早味的湯麵，卻有種豪華的享受。麵條選用樸實無華的黃扁麵，湯頭加入了滷肉、油蔥，媽媽說是回憶和家常的味道，蘊含著無盡的鄉愁。
另外，本店也有販售苗栗之光-栗園米食的客家風味粄條，還沒有機會購買的朋友，來到麵容餃好就能吃到國宴粄條囉！
後記
之前和媽媽到訪過麵容餃好-竹南店，當初在竹南火車站周邊走走，看見了一間具有質感且有溫度的麵食館就走了進去，隨意點了幾道菜都相當不錯。初訪時沒有點小菜，這次吃了幾道小菜，雖然價格略高，卻是每道令人感到滿意，讓我印象深刻的是麻油粉肝、涼拌煙燻豆包，可以多點幾樣和親朋好友分享。再來是「阿姨現包水餃」，自家手工水餃用料實在、美味又安心，與眾不同的黑豬肉韭菜水餃真是對我的胃，不需沾醬就十分鮮美多汁呀！
沒想到現在不用離開新竹，就能吃到來自苗栗的好味道，各位新竹的朋友，有到新竹好市多周邊不妨來試試不一樣風格，又有古樸客家特色的麵食館吧！
麵容餃好-新竹店
電話 : 03 577 2019
時間 : 11:00–14:00/17:00–20:00 週二公休
地址 : 新竹市東區龍山西路36號(近新竹好市多)
麵容餃好-頭份店
電話：037-695173
時間：11:00-14:30/17:00-20:30 週二公休
地址：苗栗縣頭份市建國路二段33號(近尚順育樂世界)
麵容餃好-竹南店
電話：037-552917
時間：11:00-14:30/ 17:00-20:00
公休日洽粉絲專頁公告為準
地址：苗栗縣竹南鎮博愛街177號(近竹南車站)
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
