[新竹美食] 竹美茶餐廳-學府店 ｜今年母親節一起在家享用經典港式料理配上香滑絲襪奶茶及凍檸茶吧！
竹美私房料理提供的是粵式風味美饌，在新竹地區深耕約十年之久，已有一席之地。三月份與家人首次到竹美私房料理旗下新品牌-竹美茶餐廳用餐，留下良好的印象，價格合理，口味也達到了心中對港式點心的期許。一年一度的母親節即將到來，媽媽是萬能的超人，可以說是全年無休的職業，為家裡不辭辛勞打理大大小小的事物，怎麼能忘記每年五月的第二個星期日是多麼神聖的節日，若平時忙於工作少了陪伴，或是很久沒有回家與家人相聚，母親節是表達自己愛意的好時機，當然不要讓媽媽進廚房下廚是最貼心的選擇了！
近期疫情持續升溫，不想在外用餐，外帶餐點在家享用是最方便快速的方式，也有達到過節日的儀式感。竹美茶餐廳首次推出外帶母親節四人套餐，精心準備10樣不同的內容物，讓各位在家也能吃到具有濃濃港式風味的點心，閉上眼細細品嚐，彷彿自己搭上飛機來到香港啦～
母親節套餐即日起開放預購。
取餐時間： 4/30(六)、5/1(日)、5/7(六)、5/8(日) 。
取餐時段：中餐 10:30-11:30；晚餐16:30-17:30。
竹美茶餐廳母親節外帶套餐菜單
▪︎不能更換菜色請見諒。
▪︎外帶取餐時段：10:30-11:30/16:30-17:30， 數量有限請提早預購。
▪︎如需有6人-10人套餐需求，可選擇至竹美私房料理關新店或田美店。
四人套餐內容物
魚子釀燒賣(四入)、海鮮韭菜餅(四入)、蜜汁叉燒酥(四入)、臘味蘿蔔糕(四入)、紅豆芝麻球(四入)、香菇芝麻包(四入)、月亮蝦餅(一份)、流沙西多士(一份)、絲襪奶茶(兩杯)、凍檸茶(兩杯)。
外帶點心分別裝成三盒，不失美感井然有序擺放於餐盒中，回家後可盡情搭配不同形狀的器皿自行擺盤。店家也貼心附上不同口味醬料包，不需自己另外準備。
本次的套餐組合是選出得意招牌與人氣排行榜，品項不得更換，敬請見諒。
月亮蝦餅
上次分享完之後，許多讀者對竹美茶餐廳的月亮蝦餅讚譽有加！由師傅手作餅皮與Ｑ彈魚漿餡料，外皮口感薄脆，內餡厚實，裡頭夾著一隻隻完整的鮮蝦，一吃就知新鮮與用心。
臘味蘿蔔糕
港式臘味蘿蔔糕表面與邊緣煎至微焦，一口咬下感受到滿滿的蘿蔔內餡與臘腸丁，輕輕沾著醬油膏更顯美味！不知道是不是外帶因素，師傅有特地煎至稍微焦一些，降低蘿蔔糕在外帶途中容易受潮，回家後品嚐依然是帶有迷人焦香味、口感不濕軟，不影響味覺上的感受。
海鮮韭菜餅
自己是敢吃韭菜的人，但不是我喜愛的食物，不過有到港式飲茶店用餐還是會想點香煎韭菜餅，就跟燒賣一樣有魅力！坊間的香煎韭菜餅大多是夾入豬肉餡，而這邊是蝦鮮、韭菜花包入至內，金黃色的外皮口感彈牙、內餡與韭菜融合之後美味多汁、齒頰留香。
魚子釀燒賣
燒賣是我的港式點心必點項目，餛飩外皮包入紮實的豬肉餡，最後將魚子妝點在燒賣頂部，不僅讓色彩更加繽紛，更能提出鮮味，有畫龍點睛的作用。上次到店用餐沒有點到，原本有些遺憾，這次終於嚐到了，真是讓人心滿意足！
蜜汁叉燒酥
蜜汁叉燒酥融合了叉燒菠蘿包與叉燒包元素，千層酥皮餅皮夾入蜜汁叉燒內餡，口感酥鬆又吃得到鹹香的叉燒肉，完美融合又不膩口，每口皆是療癒到不行呀～已被列為回訪必點清單。
紅豆芝麻球
紅豆芝麻球口感脆彈、有嚼勁，像麻糬又像麻荖，紅豆泥內餡用料十足，尾韻帶有芝麻獨特清香，香甜又甜而不膩的滋味於口中蔓延。
香菇芝麻包
乍看下還以為是真的香菇，事實上是仿真香菇造型的芝麻包，外觀真是吸睛可愛，一上桌便成為焦點。芝麻包外皮撒上無糖可可粉，包裹著黑芝麻餡，甜度極低，是長輩們相當喜愛的甜點。
流沙西多士
西多士是港式風味的法式吐司，裡頭夾著類似流沙包的鹹蛋黃內餡，可說是茶餐廳經典！外帶回家後切開已無流沙效果，吃起來有類似咖椰或奶酥的感覺，吐司外皮依舊鬆軟，散發出淡淡奶油香及蛋香，我覺得整體吃起來也是不錯。如果想吃到如奶油般滑順的內餡，可再放入氣炸鍋加熱一下，我想流沙的口感會再次重現。
凍檸茶
正宗港式凍檸茶，使用錫蘭紅茶作為茶底，再放入萊姆切片，喝起來清香解渴，特色是想喝多酸自己控制，「搓」就是喝凍檸茶的樂趣！
絲襪奶茶
竹美茶餐廳即日起與香港茶王合作，由香港茶王監製推出「冠軍奶茶」。今年三月份以前到訪過的朋友，現在已不是過往的風味，仔細喝能喝出差異與調配比例不同之處。還沒喝過的朋友更要來嚐嚐，滑而不澀的港式絲襪奶茶就在新竹-竹美茶餐廳。
後記
竹美茶餐廳開業不到半年獲得不少新竹朋友好評，也是被我認可的新竹港式餐廳。今年母親節竹美茶餐廳推出期間限定套餐，提供了衛生、安全的餐飲，在家安心與家人享用，度過了愉快的節日，感恩母親一整年的辛勞，別具有意義。全民共體時艱的期間，在家吃美食過過癮，更期盼疫情早日結束。
★母親節套餐即日起開放預購，4/30(六)、5/1(日)、5/7(六)、5/8(日)為取貨日 。外帶取餐時間：中餐時段10:30-11:30 晚餐時段16:30-17:30。
★訂購方式可透過電話、粉絲專頁私訊、到店現場訂購。付費方式可匯款或是付現。(數量有限賣完為止)
★竹美私房料理(關新店、田美店)提供六至十人母親節外帶套餐，立即訂餐☞網址連結。
訂餐專線｜03-5160189
營業時間｜11:00 – 14:00/17:00 – 21:00
地址｜新竹市東區學府路73號一樓(培英國中對面)
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
