前言 市井蠔門 漁夫廚房大有來頭，老闆出生於養蚵世家，歷經四代傳承，從1910年至今已超過百年。老闆的父親，也就是第三代傳人，早年以經營鮮蚵批發為主，在兒子的提議之下，開始在自家鮮蚵攤…

前言 玉蘭/東南起家店成立於2019年，是新竹後站知名-『小鵲sing紅豆餅』旗下的第一個品牌，店名取自於老闆祖母的名字。創立初期以『玉蘭豆沙鮮乳』為名，堅持遵循古法磨製出一杯杯用心的綠豆沙…

前言 太空總薯為新竹在地美式烤馬鈴薯品牌，老闆在大學時期就獨自創立「太空總薯」，至今已有十一年之久，曾在新竹站前廣場、巨城商圈、城隍廟前開設店面。2020年在新竹科學園區周邊的光復路一…

前言 非常好吃素刈包低調地在新竹林森路上經營近十年之久，小小的店鋪隱藏在百年老字號「一安蔘藥行」旁。葉媽不久前曾外帶刈包回家，是我第一次體驗素食刈包，留下了不錯的印象。這次我和妹妹…

前言 艾立蛋糕Elly Family成立於2002年，是發跡於新竹的精緻蛋糕專賣店，目前全台已有六間門市，於三年前延伸出質感植物店-「艾綠舍 Elly Green 」。 艾立蛋糕Elly Family由一群重視家庭價值、…

前言 竹北遠百旁出現了一幢異國感的建築，門口以旱生植物烘托出度假氛圍，讓人經過都想停下腳步多看一眼，原來是全新的美式波奇品牌誕生了！簡單與各位介紹一下什麼是波奇，Poke源自夏威夷，是…

前言 溫弟熱狗堡 Windy Hotdog 成立於今年五月，進駐竹北六家五路一隅的「陸伍村 | LIEU VILLAGE」中。溫弟熱狗堡 Windy Hotdog 為新竹在地知名「小鵲sing紅豆餅」旗下新作，小鵲sin…

前言 忠青商行原為一間台式眷村菜專賣店，店名取自老闆劉忠誠和太太名字中的其中一字，充滿愛與溫度。老闆將眷村家常味，以台式烹法入菜，成為品牌一大特色。後來經由藝人阿緯的「緯豆集團」爭…

前言 麻子辣蒙古麻辣燙起源於2010年，是發跡於新竹的「蒙古麻辣燙」品牌。多年前創辦人於蒙古呼和浩特嚐到當地特有的湯頭感到驚為天人，決定將此配方引進台灣讓更多人認識，因此首間麻子辣蒙古…