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[苗栗・竹南烘焙] 朋穀麵包 Bon goût| 充滿綠意以健康為導向的手作烘焙坊

朋穀麵包為今年四月份開幕的手作烘焙店

店名來源是法文bon goût,有好味道之意

希望能讓顧客發自內心地說出好吃

且每日都能有想吃的麵包

藉由麵包拉近人與人之間的距離

交通資訊

朋穀麵包位於博愛街尾

距離竹南火車站前站1.6公里

竹南后厝龍鳳宮600公尺

開車十分鐘內可到達龍鳳漁港

一直都有在關注竹南的朋穀麵包

店家裝潢風格低調簡約又舒適

種植大量的綠色園藝、鹿角蕨,使人感到舒心

每日中午開始營業,麵包陸續出爐

約下午兩點左右會是最齊全的時段

粉絲專頁上會有全品項的名稱及價格

若怕想吃的品項售完,可透過電話預留再領取

以自然健康出發

使用嚴選進口高級原物料

致力做出不含香精、香料及色素

天然食材、低糖調味的麵包

大致上有分為歐式麵包、台式麵包

對於歐式麵包有口感紮實帶有韌性印象

店家依照當地人的飲食習慣

改良成不需過多咀嚼,但麥香味不減

有著樸實的外表,材料簡單卻很健康

店內有部分皇家時尚餅鋪寄售商品

近期搭配中秋檔期

有販售蛋黃酥、鳳梨酥等中式糕餅

及少量供應相當搶手的十勝鮮奶布丁蛋糕

看見琳瑯滿目、排列整齊的麵包

令人食指大動,容易使人失心瘋

本店以現金交易為主

線上付款僅提供Taiwan pay支付

蔓越莓乳酪$58 

低糖低油的麵糰拌入酒漬蔓越莓、核桃

咬開後能看見奶油乳酪,整體口感層次豐富

蔓越莓微酸微甜又清爽,我和家人都給予大大的讚賞

芋頭吐司$68

吐司柔軟濕潤,夾入嚴選芋頭餡

芋頭真的很天然,因此顏色不太顯眼

自然清新的芋頭甜味,是我最喜歡的

楓糖乳酪球$32 

麵包上面有一個滴管,裡面是加拿大楓糖漿

要吃的時候再擠進去,會先吃到有顆粒口感的核桃

再來是乳香濃郁的奶油乳酪,同時還有楓糖香氣

海鹽捲捲$30 

充滿濃郁的奶油香氣,表面撒上法國雷島鹽之花

底部及表層有酥脆口感,這就是我最喜歡的類型

咬咬雞肉$42

咬咬是法文croque酥脆的意思

採用英式脆皮吐司,夾入自製白醬、雞肉餡、洋蔥絲

鋪上滿滿的高達乳酪絲,有點像是一個小披薩

喜愛鹹食麵包的朋友一定會喜歡,當成早餐很有飽足感

脆腸捲$56

脆腸非常的脆口多汁,滋味鹹香好吃

讓本身就很愛吃德式香腸的我無法抵擋

香蒜脆片$53

與蒜香麵包同款抹醬,為新鮮蒜仁及洋香菜研磨後

拌入澳洲天然奶油,帶有濃濃香蒜氣息,超涮嘴!

伯爵紅茶麵包$40

唐寧伯爵茶、比利時28%純白鈕扣

融入在Q彈富含茶香的麵團中

一口咬下感受到低溫發酵18小時的獨特麵香

結語

健康美味與美觀兼具的質感麵包店

使用的原料是店家精心挑選的優質食材

嚴格把關且公開透明,讓顧客吃的安心放心

低糖低油不油膩,很符合我和家人的口味

若有去到一定要嘗試看看,以上這幾個我推薦的品項


朋穀麵包 Bon goût

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電話| 03 755 2201

營業時間|中午-20:00 週六公休

地址|苗栗縣竹南鎮博愛街463號

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享

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