宅配美食

[宅配美食] 賈以食日 CHIA YI SHI RI|開箱 三週年全新創作​《秘製紅燒牛肉麵》

疫情期間,各位在家一定悶壞了

目前依然有許多餐廳不開放內用

外食族的生活型態也因此有了改變

在家下廚也成為了多數人現在的樂趣

從不開火煮飯、也不常在家吃飯的我

這陣子也開始動手煮一些簡易型的食物

這次要開箱的宅配美食是懶人必備

或是廚藝小白都能上手的麵食-賈以食日

為賈靜雯與弟弟賈子宸(衛斯理)一同推出的麵系列

從2018年成立至今,已上市多款不同口味的麵食

80年代,賈家經營的著名餐廳『天津衛』

造成廣大的迴響,當時父母親為餐廳掌廚

精心研發出多樣拿手且經典的地道料理

這每一道佳餚都代表著賈家的用心

溫暖獻上傳承經典的牛肉麵給更多人認識

許多人對賈以食日的品牌印象會停留在拌麵

不僅如此,也嘗試異國料理《博多拉麵豚骨風味》

攜手人氣卡通人物推出《角落小夥伴寶貝麵》

2021年九月全新上市新口味《秘製紅燒牛肉麵》

賈氏姊弟說:「每一次商品的推出都不是偶然

大多都是從小吃到大、記憶深刻的滋味

可以說是將復刻版的賈家風味帶給大家

而這次的牛肉麵也不例外。」

9/2-9/24新品限時優惠

秘製紅燒牛肉麵3盒優惠價$747(原價$837)

請至優惠商品頁面訂購—>點我立即前往

《秘製紅燒牛肉麵》​

淨重:545g/盒(一人份)

麵體80克、牛肉湯調理包460克、風味牛油包5克

❏原產地:台灣

❏保存期限:12個月

❏有效日期:標示於包裝上

❏保存方式:請保存於常溫,陰涼乾燥處

避免置於陽光曝曬及潮濕處,拆封後請儘速食用

內容物:麵體、牛肉湯調理包、風味牛油包

❏過敏原資訊:本產品含有麩質之穀物

芝麻、大豆及其製品,不適合其過敏體質者食用

本產品含有蠶豆,不適合蠶豆症患者食用

❏注意事項:含有八角、花椒、胡椒、肉桂,孕婦忌食

麵體

在地老師傅四十年製麵技法

多道工序反覆延壓與慢製熟成

充分帶出小麥筋性(彈性和韌性)

獨特製成「中式細拉麵」

也就是台式家常麵與日式拉麵的結合

麵條香Q有嚼勁且容易吸附湯汁

調理包 (無添加防腐劑)

一定非常多人跟我一樣好奇是如何保存

微抽氣包裝→高溫殺菌→37度C靜置10天

常溫保存袋又稱「軟式罐頭

採用鋁箔材質密封包裝

可充分阻隔外界空氣與細菌

並經過高溫殺菌處理

再靜置十天觀察包裝無異狀

因此才能在常溫下長時間保存

如有發現料理袋有破損或膨脹

請勿食用!並與客服聯繫處理

外盒上有調理方式教學

可依照家中現有的器具烹煮

*不可直接微波加熱

*加熱狀況因設備差異,可依據實際調整加熱時間

隔水加熱 (最佳建議) 👍

牛肉湯包不需拆封,直接放入煮沸的滾水中

煮約10-15分鐘至產品溫熱即可

瓦斯加熱

牛肉湯包開袋倒入鍋內

以小火加熱至沸騰後即可

電鍋加熱

牛肉湯包開袋倒入內鍋中

外鍋倒入一杯水蒸約15-20分鐘

至電鍋跳停後即可

煮麵

麵體另放入滾水中,約煮4分半後撈起

(可依麵條軟硬度、喜好調整)

調味

將牛油包與麵條攪拌均勻

(若擔心會太辣或太油,可先加入半包)

最後將拌勻牛油的麵體

倒入加熱後的牛肉湯一起食用

一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵上桌

紅燒湯頭加上多種辛香料熬煮

湯頭溫潤爽口不鹹膩

充滿蔬果的自然甘甜味

帶有酸菜的酸香與紅蘿蔔的鮮甜味

每一口麵條都包覆著濃郁的牛油

化入湯中的牛油香氣被逼出,口感豐富有層次

香而不膩又帶勁,微辛辣感慢慢地在口中竄開

是一碗令人唇齒留香、欲罷不能的牛肉麵

*湯頭可再依照個人喜愛決定是否加水稀釋

嚴選澳洲牛腱肉

油脂均勻、 筋肉層次分明

花狀的筋肉分明層次​,可以一次吃到牛肉與牛筋

肉質軟嫩多汁又帶有彈性,大塊紮實又滿足

結語

本次首次體驗賈以食日品牌的商品

秘製紅燒牛肉麵為三週年全新創作

正好牛肉麵也是我最喜歡的台灣美食

還沒開箱品嚐前,心中抱有很高的期待

也對有料理包的麵食充滿好奇

沒想到品嚐起來就像是一碗新鮮現煮的牛肉麵

色澤、香氣、味道一應俱全,很符合我的口味

也喜歡這類型麵食的朋友,可以選購嘗鮮看看

9/2-9/24 新品限時優惠

一盒原價$279,現正特價$259

3盒優惠價$747(原價$837)

1箱/16盒優惠價$3,960(原價$4464)

訂單消費滿999元,即享有本島免運費


賈以食日CHIA YI SHI RI

電話|02-2579-2323

官方網站[email protected]

Facebookinstagram

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

本篇為店家邀約試吃,內文為實際心得分享

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply