[新竹美食] A CUT 牛排館 | 新竹國賓飯店 燈光美氣氛佳 慶祝生日好選擇 (附菜單)

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一直想吃A Cut 牛排館,在今年生日這天完成心願了

A Cut 位於國賓飯店內,台北和新竹都有

A」意指最優質的牛排、風格與服務

 

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新竹的A Cut牛排館位於國賓飯店九樓

 

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目前中餐有兩種不同的供餐方式

主餐+自助吧or套餐,我們選擇的是套餐

套餐比較精緻,餐點都皆會親自送上桌

 

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酒窖

喜歡品酒的朋友,可以參觀一下

 

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環境的燈光較昏暗,很有情調

也有包廂空間,有需要可以事先訂位

 


 

菜單

 

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▲以上為中午套餐

 

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▲商業午餐

 


 

我們選擇雙人套餐

雙人份牛排,附上麵包、前菜、湯品、甜點、飲品

 

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餐前麵包

一款麵包口感比較柔軟、一款比較有嚼勁

(有嚼勁的那款麵包,我比較咬不動)

 

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凱薩沙拉

這份撒薩沙拉看似普通

不過有撒上炸豬排、絲瓜、蘆筍,還有沛戈里洛起司

是一份用心有巧思的沙拉,豬皮脆脆的口感很加分~

 

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前菜:生鮪魚塔

 生鮪魚丁鋪上酪梨,可與烤餅搭配,很推薦

可另外加價換生蠔(+$250元)或香煎鵝肝(+350元)

 

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湯品

卡布奇諾濃湯、洋蔥濃湯,兩者都很驚艷

卡布奇諾濃湯是濃郁的蘑菇濃湯為基底,鋪上奶泡點綴

可以拿麵包沾著吃,也是不錯的吃法

 

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尤其是像焗烤飯的洋蔥濃湯

湯中應該是有加入蕃茄,整體酸甜順口好喝

 

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主廚招待蔬菜盤

有花椰菜、馬鈴薯塊、地瓜泥

 

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我選擇了最喜歡的牛排部位-肋眼

光是肋眼就有分成美國頂級肋眼牛排

美國加州乾式熟成30日肋眼牛排、

澳洲昆士蘭和牛肋眼牛排,皆可做兩人份

在店員的推薦下選擇了澳洲昆士蘭和牛肋眼

340g for one $3699 / 460g for two $5299

可以搭配四種不同國家的鹽享用

法國鹽之花、西班牙燻煙、喜馬拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽

單吃牛肉就很鮮甜可口 ,外皮酥肉汁豐富

這可能是我(目前)吃過最好吃的牛排

 

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甜點有芝麻舒芙蕾、卡菲爾千層or季節水果盤

 

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我們都偏愛「芝麻舒芙蕾佐鐵觀音冰淇淋」

芝麻味濃郁還有帶顆粒,鐵觀音冰淇茶味很重

我很願意花錢買單這份

卡菲爾千層外層是脆皮裡面包鳳梨及慕斯

外層跟PAUL的千層蛋糕派有點類似

鳳梨應該不是新鮮的,味道不太喜歡

 

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生日招待

我是生日當天來用餐

可以提前電話訂位告知,會準備小蛋糕

巧克力蛋糕,內餡有夾入奶油及榛果

上層是厚厚的一層焦糖佐草莓

整體來說偏甜,不過是好吃的唷~

 

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飯後飲品

有紅茶、花茶、果汁、美式、拿鐵、卡布奇諾

我們選的一杯是拿鐵、一杯是卡布奇諾

卡布奇諾有撒上一點肉桂粉

原本都無加糖,有附上方糖,可依照個人喜歡添加

 


 

上次的牛排巡禮是吃台北的勞瑞斯牛排館

勞瑞斯屬於濕式熟成的牛排,也一樣是肋眼部位

吃起來的口感完全不一樣,所以無法比較

不過相較之下勞瑞斯牛排館的附餐更精緻,不僅美觀,份量也很大

論牛排,我個人是覺得A CUT有比較合我的胃口~

這次遇到一件事情讓我們有點傻眼

我們點的是雙人套餐,澳洲昆士蘭和牛肋眼 460g for two

結帳的時候,店員說幫我們不小心點到340g for one

(難怪覺得有點沒吃飽,份量有點少)

結帳金額是$4500左右,怎麼看都怪怪的,也讓我們有點不解

我們先去上廁所後再回來詢問店員,金額似乎有點問題

店員才告知是用$3699單人牛排+500元(雙人共享牛排的附餐費用)

嗯…這個項目似乎沒有在菜單上出現,沒有道歉和補償

就當我們嚐嚐味道,知道和牛的肋眼牛排是什麼味道就好

大家可以推薦好吃的牛排給愛吃牛排我,體驗完分享給你們

 


 

A Cut Steak House 

營業時間: 11:30–15:00 18:00–22:00

電話: 03 515 1666#3437

地址:新竹市東區中華路二段188號9樓

粉絲專頁:https://reurl.cc/nzDbVd

*餐點均收10%服務費

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

 


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