[新竹宵夜] 台灣壹碳烤 居酒食堂 | 平價串燒/啤酒/烤物/飛鏢

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台灣壹是我在2016年底開始認識的串燒店

當時是小戴和他的朋友先來吃過

吃完後的他,一直說要帶我再來

之後就成為了我們經常約朋友吃飯的地方

會讓我愛上的原因是台灣壹有內用座位

價格跟外帶式的香雞排店、炸物店差不多

空間寬敞、有多款酒水,適合跟朋友談天說地

喜歡喝酒的朋友,這邊有代駕及叫車服務

無需擔心安全問題,台灣壹會幫您處理

未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒

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台灣壹總店位於忠孝路上

距離大潤發忠孝店、愛買公道五店都很近

店面的隔壁就有TFC ONE 平面停車場

機車騎士可以將車子停在門口的停車格內

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戶外座位區

癮君子們可以選擇坐在此區,室內禁菸

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營業時間 17:30-02:00 

⚠️最後點餐時間 00:30 週二公休

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室內環境

台灣壹總店的室內風格帶點微工業風

小葉覺得偏向運動類型的酒吧、居酒屋

牆上有掛上許多足球隊的球衣當作擺設

電視上播放有關球類相關的比賽節目轉播

來到這用餐心情整個就是很放鬆

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冰箱飲品

有韓國燒酒、日本燒酒、氣泡酒

BAR、海尼根、百威啤酒、台啤、18天生啤酒

各式汽水、仙草茶、麥茶、綠茶等

(這次來發現飲料種類增加許多)

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PHOENIXDART 電子飛鏢機

(一人一局10元起跳,依照不同類型遊戲計價)

電子化鏢靶自動計算分數

透過網路連線跨地域限制的線上比賽

多個不同遊戲、各種特效或音效及充滿動感的畫面

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自助區

晚餐時段17:30-21:00白飯免費供應

目前新增免費雞湯(供應完為止)

餐具自取、冰塊免費供應

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價目表

有肉排類/海鮮類/綜合類/鍋類

肉卷類/肉串類/蔬菜類

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老闆是ONE PIECE粉絲

每次來都有發現公仔默默變多了

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想要吃什麼自己挑、自己選

餐點為單串單點方式

內用無需加成服務費

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琳瑯滿目的串燒,種類超多

價位落在$25-$180元之間

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挑選完之後,將挑選好的食材拿去櫃台

不必先結帳,餐後結帳即可

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將食材遞給店員之後,交給專業的來

餐點現點現做,需要時間等候

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在等候期間,店員每桌送上一盤牡蠣當作招待

事後問老闆得知,原來是這批的牡蠣體積偏小上不了臺面

老闆堅持不賣,就直接烤好送給客人享用

我很敬佩老闆的作風,也難怪有一票始終粉絲對台灣壹如此喜愛

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等待沒有太久的時間,我們點的全部上齊全啦!!!

由專業的燒烤團隊使用「木炭火烤」

堅持完全不油炸,慢火逼掉食材不必要的油脂

獨特的醬粉鹹香帶甜,具有台式碳烤風味

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在高溫的炭火爐上經過繁雜的程序燒烤

刷上烤肉醬,再撒上特製調味粉

食物的表面會附著糖顆粒,製造出甜鹹的絕妙滋味

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必點 甜不辣 

不管到哪,我都不會忘了點甜不辣 

比起炸的,我更愛烤的,會有炭火的香氣

最好吃的狀態是外酥內軟,烤到膨膨的口感極佳

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必點 豆干

通常吃到的烤豆干都不太入味

幾乎都是表面有味道、裡面沒味道

台灣壹的烤豆干,是我們認證有烤到入味的豆干

豆干的表面很能附著調味料,搭配特製調味真是一絕!!!

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去骨的無骨雞腿肉串

外皮烤到焦脆,雞肉不乾柴、很Juicy

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必點 米血

聽說米血要烤得好吃,真的很吃技術

米血本身是黑色,烤焦了似乎也看不太出來

我必須得說,我沒有很愛吃米血

但台灣壹的米血很好吃!!!一定要推薦給大家

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雞肉丸

來了這麼多次,第一次點雞肉丸

口感是紮實的,帶有一點點彈性

我和朋友一致認為很不錯,下次還可以再點

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肉串類我都很喜歡

如:牛五花剝皮辣椒串、豬肉青蔥串、培根年糕串

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脆皮肥腸串

烤過的豬大腸口感又脆又有嚼勁

大家吃肥腸是喜歡有腥味還是沒有?

這份脆皮肥腸串有微微的豬腸味

朋友覺得喜歡,而我只吃了一塊

我想主要是接受不了豬大腸的腥味

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台灣壹越晚越多人、越晚越熱鬧

如果喜歡歡樂熱鬧的氣氛,台灣壹很適合來聚會

如果喜歡日式少人會議用餐,那就適合日式居酒屋啦

這次來我和朋友們沒有很餓,沒有點到太多

上次來有點美國帶骨牛小排、酥烤五花肉排、帶殼玉米筍、脆烤飯糰等

其他我的必點清單:

豆干百頁豆腐大蒜青椒香菇✓洋蔥

甜不辣雞軟骨雞肉串花枝丸✓米血

四季豆牛五花剝皮辣椒卷

個人回訪多次的原因是覺得調味都不會太重

吃完後不太會感到口乾舌燥、沒有太大的負擔

店家很貼心,食物會剪成塊狀較容易分食,此作法也較衛生

另有客製化服務,有喝酒的朋友可以請師傅調味下重一點

最佛心的是很照顧喜歡吃飯的朋友,晚餐時間白飯吃到飽

能讓獨自想吃燒烤的朋友,可以在台灣壹解決一餐

吃燒烤配球賽,完全不會感到孤單、寂寞


電話: 03 571 1168

營業時間:晚間17:30–凌晨02:00

凌晨00:30最後點餐 / 週二公休

地址:新竹市東區忠孝路168號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/taiwanone168

【 分 店 資 訊 】

台灣壹碳烤居酒食堂-竹北縣政店

電話:03-6571167

營業時間:17:30-凌晨01:00

凌晨00:00 最後點餐 / 週二公休

地址:新竹縣竹北市縣政二路470號

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

// 本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享 //