[苗栗美食] 丁椰正宗新加坡料理| 頭份尚順美食 海南雞飯/椰漿飯/叻沙/咖哩雞 體驗南洋風味

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丁椰正宗新加坡料理 主打南洋風味料理

老闆是正宗的新加坡人

娶了一位台灣老婆 為愛來到了台灣

 

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小時候與家人去過新加坡旅遊

在我的印象中新加坡的美食都相當合我胃口

近期又很想再次去新加坡旅遊啦~還沒去之前先來丁椰回顧星國滋味

 

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▲丁椰正宗新加坡料理

位於頭份尚順育樂世界旁「尚順五街」中

這裡聚集了各個餐廳、小吃店、飲料店、服飾店等

還有「日本城」真的是相當熱鬧呢~

 

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▲後面的紅色鳥居 就是上去提到的「日本城」

 

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▲看見新加坡國旗了嗎?丁椰就在這裡~

 

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▲每到假日許多家長都會在這商圈用餐

開車停車位會比較難找一點

鄰近有大潤發、尚順育樂世界、尚順樂君飯店、頭份公有停車場

 

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▲外觀有點美式風個的感覺 空間十分放鬆

 

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▲門口有隻狗狗慵懶地在睡覺

 

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▲進入店內

能看見新加坡的代表-魚尾獅

 

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▲老闆來到了台灣生活 還是依然愛祖國

 

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▲座位皆是金屬工業風

大多為四人座 少數兩人座

 

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▲店內有販售部分新加坡帶回的商品

椰奶、奶水、泡麵

 

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▲超人氣明星商品

Snacky &Crisps 香辣味鹹蛋黃魚皮

在新加坡、中國、香港很流行這個零食呢

有興趣可以買來吃一包看看

 

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▲餐具、茶水、醬料

 


 

 

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▲主食、單點

餐點均附湯、甜點(以當天供應為主)

 

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▲飲品

 


 

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▲餓了好久的我們~要開動囉~

 

三芭海鮮椰漿飯 $280 炸雞腿椰漿飯 $250

炸豬排炒泡麵 $180 海陸叻沙 $280

羅滴趴打 $50 咖哩時蔬 $50

恐龍美祿 $120  班東 $120

 

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▲首先會附上湯品

當日是「蒜味雞湯」

喝起來很清爽 蒜頭味很重呢

 

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▲咖哩時蔬

當日使用高麗菜 吃起來軟中還帶點清脆感

有高麗菜的清甜以及咖哩味且不油膩 小葉覺得很美味

 

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▲三芭海鮮椰漿飯

有鮮蝦、蛤蜊拌炒洋蔥、小黃瓜、蒜苗、檸檬

佐蝦片、花生、小魚乾、炸蛋

 

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▲椰漿飯

還以為送錯餐了 椰漿在哪?

原來是椰漿已經與米飯煮再一起了

正宗的椰漿飯會在米飯中加入椰漿、香蘭葉

可以搭配小魚乾、花生、叁巴辣醬一起享用

叁巴辣醬是許多東南亞人餐餐都會配上的常見醬料

 

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▲炸雞腿椰漿飯

與三芭海鮮椰漿飯的配料相同

 

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▲炸雞腿

很大一隻雞腿 帶有骨頭

金黃色外皮 吃起來會有喀滋喀滋的酥脆聲

 

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▲炸豬排炒泡麵

可以選擇炸雞腿、炸豬排

使用號稱全球最好吃泡麵 -Mi goreng印尼泡麵

 

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麵條細卷型口感Q 拌炒的醬汁微甜微辣 香味濃郁好開胃

豬排外皮炸成金黃色 酥脆麵衣薄 肉汁飽滿

旁邊有附上大量的蔬菜可與泡麵搭配食用 較不會感到膩口、負擔

 

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▲海陸叻沙

叻沙中有豐富的配料

有豬肉片、鮮蝦、花枝、蛤蜊、炸蛋、魚蛋、油豆腐、豆芽

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咖哩叻沙使用椰奶咖哩湯頭搭配米線

喝了一口湯就無法停下來 濃郁的椰奶味很迷人

椰奶在傳統馬來飲食中是常見的調味料 多用以增加食物的香味及濃稠度

 

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▲海南雞

當日的海南雞飯的配料使用完了

我們實在很想吃 老闆讓我們以單點的方式點單

 

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▲海南雞

雞肉與雞皮間薄薄的凝膠狀脂肪 吃起來極為滑嫩

配上老闆特製的雞湯沾醬更加美味

 

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▲羅滴趴打

 

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▲羅滴趴打 三醬抓餅

使用蔥抓餅 麵皮酥酥脆脆

裡面有蜂蜜芥末醬、塔塔醬、辣椒醬

酸酸甜甜特別又好吃料理 值得推薦

 

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▲飯後甜點 -紅豆紫米

原還以為是奶酪上面放紫米

原來是紅豆紫米淋上椰奶

紫米口感較為黏稠 很有飽足感~

 

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▲拉茶(Teh Tarik)

拉茶最特别的地方就在於

兩個杯子遠距離倒來倒去 故名“拉茶”

味道有點像泰式奶茶又很像英式奶茶 介於兩者之間

 

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▲恐龍美祿

東南亞熱門飲品 恐龍美祿 

表面的冰塊上撒上一層巧克力粉 看來很像恐龍的背脊 因此而得名

外表看來樸實簡單 喝了透心涼呀~

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班東 Bandung

英文與印尼萬隆市同名

是玫瑰露與奶精調配而成的飲品

粉粉一杯粉紅色的玫瑰奶

個人覺得甜度頗高的!!!

也是第一次嘗試到 覺得好特別!!!

 


 

來到苗栗頭份

有不少美食可以選擇

也有來自各個國家的料理

如果您也愛異國料理或是南洋料理

丁椰正宗新加坡料理會是一個好選擇

 


 

丁椰正宗新加坡料理
 

電話:0968 794 949

營業時間:11:30–14:00  17:30–21:00(週一公休)

地址:苗栗縣頭份市東民五街18號

WIFI提供 10%服務費 低消100元

粉絲專頁:丁椰正宗新加坡料理

 


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// 丁椰正宗新加坡料理 ▫️三芭海鮮椰漿飯$280 ▫️ 炸雞腿椰漿飯$250 ▫️炸豬排炒泡麵$180 ▫️海陸叻沙 $280 ▫️羅滴趴打$50 ▫️咖哩時蔬$50 ▫️恐龍美祿$120 ▫️班東$120 ▪️WIFI提供 ▪️10%服務費 ▪️低消100元 ⏰11:30–14:00 17:30–21:00 週一公休 🏠苗栗縣頭份市東民五街18號 – 位於頭份尚順育樂世界旁尚順五街中 主打南洋風味料理 老闆是正宗新加坡人 餐點均附湯、甜點(以當天供應為主) ▪️三芭海鮮椰漿飯 有鮮蝦、蛤蜊拌炒洋蔥、小黃瓜、蒜苗 、檸檬 佐蝦片、花生、小魚乾、炸蛋 正宗的椰漿飯會在米飯中加入椰漿、香蘭葉 可以搭配小魚乾、花生、叁巴辣醬一起享用 ▪️炸雞腿椰漿飯 與三芭海鮮椰漿飯的配料相同 金黃色外皮 吃起來會有喀滋喀滋的酥脆聲 ▪️炸豬排炒泡麵 可以選擇炸雞腿、炸豬排 使用號稱全球最好吃泡麵 -Mi goreng印尼泡麵 ▪️海陸叻沙 使用椰奶咖哩湯頭搭配米線 喝了一口湯就無法停下來 濃郁的椰奶味很迷人 ▪️羅滴趴打 使用蔥抓餅 麵皮酥酥脆脆 裡面有蜂蜜芥末醬、塔塔醬、辣椒醬 酸酸甜甜特別又好吃料理 值得推薦 詳細圖文 https://reurl.cc/16M1W – 下週要跟家人去新加坡啦🇸🇬 去之前先來丁椰回顧一下星國滋味 – #miaoli #miaolifood #hsinchu #singapore #singaporefood #sg #chicken #pork #叻沙 #炒泡麵 #海南雞飯 #椰漿飯 #新加坡美食 #丁椰正宗新加坡料理 #苗栗 #頭份 #苗栗美食 #尚順育樂世界 #新竹

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