[新竹串燒] 大村武串燒居酒屋| 露天庭院 彷彿置身日本居酒屋

 

IMG_5249.JPG

 

大村武串燒居酒屋

全台目前有四間分店 台北三間、新竹一間

西門店、士林店、大安店、新竹店

 

799813BA-42D2-47E1-A45B-09672516D036-11883-00000957EDD7534D.jpg

 

大村武串燒居酒屋隱藏在府後街巷弄中

(RT烘焙坊、一二三台灣料理中間巷內)

新竹店從2016.09.28營業至今,已經快三年囉~

每次經過都很好奇,這次終於與朋友們一起進來瞧瞧

 

19EDCC29-9194-4908-A15D-535B2C48A815-11883-00000957F895E560.jpg

 

一走進來就能看見大村武串燒居酒屋

現在看見的建築是日據時代保留下來的日式建築

據說當時是日本人的宿舍 

經過了一段時間的翻修花上了不少經費與心力

 

D640A240-A147-4F4C-B0E7-0AC1217B3AA8-11883-00000957F39EFDD1.jpg

 

到了傍晚吊掛的燈籠就會亮起來

 

530EE1B4-843F-44D9-B5ED-98D74D150CFE-11883-0000095846C9E597.JPG

 

大門有日本神宮縮小版的感覺

 

7B048EFD-8650-4E0D-B088-A31739DC6D96-11883-0000095800A64F7C.jpg

 

走進大門後還有日式的庭園石子路步道

 

D739F12B-4FD6-445E-B511-09D081EF9F70-11883-000009584ED04F5C.jpg

 

推開門可以進入室內用餐區

 

B4C21CC9-3C04-40E5-8A05-1CAF299E6AA4-11883-00000958338F72B3.jpg

 

玄關

日本盔甲武士
 

99BEEBD0-B292-4352-AB5D-8DD74EDA7480-11883-0000095839D2E6A8.jpg

 

武士本意是侍者

武士精神:遵守不畏艱難、忠於職守、精幹勇猛

 

954D7EE9-6532-4C39-84B4-76D025D91C07-11883-000009581AE74FBB.jpg

 

工作台

隔著一片玻璃 氣味不太會飄出來

身上不太會有濃濃的炭烤味

 

7DD15ABD-1C62-4A2A-9D11-3CAECB143CB3-11883-000009592A4CCE73.jpg

 

專注的老闆 散發著日本職人氣質

 

F0F4D1A4-B28C-479E-B7F8-B3A1EE481E60-11883-00000958273C3387.jpg

46BB36A7-C97E-4833-8893-1A5CF4B99101-11883-000009581EBC30E7.jpg

 

室內用餐環境

 

6FB0EBD4-B208-4672-8FAF-8C1FEE224D0D-11883-0000095856312249.jpg

ABAEEF06-0065-41F9-B7D1-FDAF3151D395-11883-00000959227ACCE2.jpg

 

收銀台旁展示了不少日本酒

 

81EA75F2-22FE-4C71-9633-C093D7A139CC-11883-0000095914B0C5B0.jpg

 

冰箱中的酒類

價錢可詢問店員或查看菜單

 

FDFFDCBF-6D72-4EC2-8106-98CFCF5E5E4B-11883-0000095863D39AFF.jpg

 

▲沙瓦(酒精飲品)

口味:乳酸菌、芒果、彈珠汽水、巨峰葡萄、蜜桃

 


 

大致分為:串燒、燒物、炒物、湯品、沙拉

揚物、串炸、甜點、酒品類、沙瓦、汽水

 

53C3B1C2-E7A8-467B-8110-3DCEB829CC6B-11883-00000958C95C0936.jpg

 

當日四人一起用餐

帶各位瞧瞧我們吃了些什麼

 

C12B604F-5FC0-4781-96F5-5EDEFFC51220-11883-0000095874FA679E.jpg

 

▪️泡菜 $100 

使用大白菜醃製

吃起來像是台式與韓式泡菜的結合

酸酸辣辣 當開胃小菜或配串燒都適合

 

▪️胡麻龍鬚菜$100

愛吃龍鬚菜的朋友

一定就是很愛龍鬚菜脆脆空心的口感

淋上胡麻醬 簡單清爽又好吃

 

479C0AC5-CF63-4D3A-AA9E-A8D08312A5B2-11883-000009587BF88C3F.jpg

 

▪️鹽烤雞肉串 $120 / 2串

▪️東石生蚵 $220

季節性菜色 (以菜卡點菜)

朋友很愛吃生蚵 小葉不敢吃

朋友表示: 鮮呀~~~~鮮嫩多汁

擠一點檸檬更讚

大家知道擠檸檬不只能去腥味

還可以殺菌、保持營養

不僅能夠提升味道 還有多種作用

 

50073DB0-FB8B-4F16-BCFB-E60756684631-11883-00000958B9599DEB.jpg

 

▲諸事順利 $250

青蔥、洋蔥、馬告、桔醬各一串

個人很喜歡馬告的味道

馬告是部落的香料 別名:山胡椒

有股辛辣芳香味 讓我特別著迷

 

20BB74C5-B718-4CF4-B96D-81FF43FC54B7-11883-00000958F083B4A0.jpg

 

▲醬燒豚二層肉 $150/2串

二層肉屬於非常軟嫩的部位

此部位較為稀少 是極品中的極品

店內限量供應唷!

如果還有!別忘了點一份!

 

B8EA3E3D-6D8C-498A-8B09-55B914E4F2BE-11883-00000958C24A6BB4.jpg

 

▲鹽烤香料豬 $160/份

看似好像一份古早味鹹豬肉

帶皮五花肉 使用香料醃製過再鹽烤

外皮脆脆焦焦有嚼勁 好想來碗白飯來配

 

D2B6F357-6D9C-4445-920B-61A0AA684260-11883-00000958B28BC51D.jpg

 

元氣! 燒肉組合 $180 

每桌必點 招牌

首先拿生菜 包燒肉、大蒜、辣椒、小黃瓜一起吃

燒肉拌炒著洋蔥 香氣十足 醬汁帶甜

配上大蒜、辣椒、小黃瓜一口塞進嘴中太爽快了

 

634B69F4-8E63-4367-827B-F8DC58C30789-11883-00000959010DC075.jpg

 

▲火炙骰子牛肉 $280

 

BBA1A4FB-41B3-43B1-A4A5-15D87C9C1477-11883-0000095908DF788B.jpg

 

▲小葉把這道菜列為必點

骰子牛一咬下肉汁瞬間在嘴巴爆開

牛肉軟嫩好咀嚼又juicy

搭配了洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、杏鮑菇

蔬菜鮮甜清脆帶有黑胡椒味

這絕對是我在大村武吃到最愛的一道

(p.s我覺得每個都很不錯啦)

 

EABD88A6-20DD-4660-80A0-FB0F4902D1EE-11883-00000958E9787039.jpg

 

▲鹽烤牛舌 $240/份

品嚐牛舌 就是要細細感受軟脆的口感

 

上桌後一定要立馬品嚐 口感最佳

放太久過老就不好吃啦~

習慣相機食先的我 這時就考驗拍照技術啦

 

4ED89D82-BF56-41C9-9259-D5E89E41A1F2-11883-00000958ABC3F794.jpg

 

▲帶皮玉米筍 $100

我很喜歡帶皮玉米筍

撕玉米外皮有一種快感

有些玉米筍會有漂白水的味道 

這邊的沒有

玉米筍沾鹽巴最對味啦!

 

6E620EE0-BEB1-4D9C-BBAF-4151B9D10C39-11883-00000958804D24F6.jpg

 

▲宜蘭頂級爆卵香魚 $280

看起來不大一條

事實上肉挺多的 重點是魚卵非常多!

母香魚最重要的是吃肥美的魚卵

口感細密 咬下去有啵啵啵的口感

 

5555AF4B-00F3-4A4B-A582-FD5AC29B4BCA-11883-00000958F929B8DD.jpg

 

▲唐揚雞 $150

麵衣像是可樂餅 酥酥脆脆有顆粒感 很特別

單吃或是沾點蜂蜜芥末醬都美味

 


 

帶各位參觀戶外用餐空間

 

1F6C1472-E25B-4331-8F6D-F0F8AFF00159-11883-0000095806330B69.jpg

 

▲戶外用餐區

有啤酒箱製作的桌子 好可愛

 

F0246AE8-2608-43F3-A828-09EB91B44C84-11883-000009580C316EF7.jpg

 

▲日式蟬風造景庭園

 

5357F2B1-EC74-45F6-8BDA-6DB91AC88241-11883-000009580F623D14.jpg

 

▲夏日夜晚坐著這兒不會太悶熱

與三五朋友聊天喝個小酒 非常合適

 

6DB8E983-970F-4F17-8722-33B70B09FCEB-11883-00000958150A12FA.jpg

 

▲有吸菸的朋友 可以選擇坐在戶外

公共場所室內一律僅止吸煙

 

59AFA544-ABA3-4F24-B837-3E062839D912-11883-00000957FB0E1A43.jpg

 

▲最後要提醒各位

《喝酒不開車 開車不喝酒》

 

 


 

大村武串燒居酒屋—新竹店
電話:03-5221119
營業時間:18:00~01:00(最後加點時間24:00)
地址:新竹市府後街19巷6號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ot5221119/

 

///

 

其他分店資訊:
西門店:漢口街二段83巷2號
https://www.facebook.com/ot23123338
士林店:士林基河路255號
https://www.facebook.com/ot28830777
大安店:大安路一段31巷44號
https://www.facebook.com/ot27311958

 


檢視較大的地圖

 

 



 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

// 大村武串燒居酒屋 ▫️泡菜 $100 ▫️胡麻龍鬚菜$100 ▫️鹽烤雞肉串$120 ▫️東石生蚵$220 ▫️諸事順利$250 ▫️醬燒豚二層肉$150 ▫️鹽烤香料豬$160▫️ 元氣! 燒肉組合$180 ▫️火炙骰子牛肉 $280 ▫️鹽烤牛舌 $240 ▫️帶皮玉米筍 $100 ▫️唐揚雞 $150 ▫️宜蘭頂級爆卵香魚$280 ⏰18:00~01:00(最後加點24:00) 🏠新竹市府後街19巷6號(RT烘焙旁) – 隱藏在府後街巷弄中的大村武 所見到的建築是日據時代保留下來的宿舍 經過了很長一段時間的翻修 成為了現在具有濃濃日式庭園風居酒屋 – 跟各位說一下 生意很好上菜時間稍長 先點了泡菜及胡麻龍鬚菜當開胃小菜 ▪️諸事順利 青蔥、洋蔥、馬告、桔醬各一串 個人喜歡馬告特殊的辛辣香氣 ▪️東石生蚵 季節性菜色 以菜卡點菜 小葉不敢吃 朋友表示 鮮呀~~肥美多汁 ▪️醬燒豚二層肉 (限量供應) 二層肉屬於非常軟嫩的部位 此部位較為稀少 是極品中的極品 ▪️鹽烤香料豬 帶皮五花肉 使用香料醃製過再鹽烤 外觀及口感有一點像古早味鹹豬肉 ▪️ 元氣! 燒肉組合 👍 生菜包燒肉、大蒜、辣椒、小黃瓜一起吃 一口塞進嘴中太爽快了 是每桌必點 ▪️火炙骰子牛肉 (私心最愛👍) 骰子牛一咬下肉汁瞬間在嘴巴爆開 牛肉軟嫩好咀嚼又juicy 最愛這道❤️ ▪️鹽烤牛舌 👍 牛舌在鐵板上吱吱作響 一定要趁熱吃 享受軟脆的口感 ▪️宜蘭頂級爆卵香魚 母香魚最重要的是吃肥美的魚卵 口感細密 咬下去有啵啵啵的口感 – 在大村武居酒屋用餐彷彿置身日本 戶外區相當有日式蟬風意境 有吸菸的朋友可以選擇戶外 無論餐點還是環境 小葉覺得值得一來! 詳細圖文 https://reurl.cc/kDZrL – 🔖標籤分類 #Yeh_Hsinchu新竹 . #hsinchu #hsinchufood #japanfood #japanesefood #skewers #meat #燒肉 #烤肉 #串燒 #焼鳥 #牛肉 #牛 #啤酒 #深夜食堂 #宵夜 #居酒屋 #日式料理 #日式居酒屋 #新竹宵夜 #新竹美食 #大村武串燒居酒屋 #大村武 #新竹市區 #新竹

抽獎中::: YEH🍃小葉 ⁂ 新竹美食(@yeh_0410)分享的貼文 於 張貼