[新竹・竹北甜點] 品好乳酪蛋糕｜ 細細品味細緻迷人的濃郁乳酪糕點 必吃竹北遠百假日限定-北海道霜淇淋泡芙
品好乳酪蛋糕是來自高雄的烘焙品牌，總店位在高雄鼓山區為獨立實體店面，其餘在雙北、桃園、新竹地區百貨商場共有六間銷售據點，目前在新竹巨城購物中心及竹北遠百皆有門市。本店主打乳酪蛋糕、麻麻生巧蛋糕、泡芙，嚴選堅持使用100%日本北海道乳酪、日本和田上白糖、鮮乳坊許慶良鮮乳等優質原料，就是要讓各位「品」、「好」乳酪蛋糕！
還記得品好乳酪蛋糕首次來到新竹插旗時，我就被巨大的爆餡泡芙深深吸引，再加上層出不窮推出新口味，真是誘惑難擋！九月限定口味-蘭姆葡萄泡芙，滿滿的酒漬葡萄乾與香草乳酪內餡，打造大人味微醺甜點，此品項僅販售至9/28。這次小葉來到竹北遠百門市，發現有獨家推出的假日限定《北海道霜淇淋泡芙》，喜愛霜淇淋或是泡芙的朋友，走過路過絕對要把握機會試試。
品好乳酪 竹北遠百門市
聯絡電話 : (03) 667-5746
營業時間 : 11:00-22:00
門市地址 : 新竹縣竹北市莊敬北路18號B2
交通資訊
品好乳酪竹北遠百門市位在b2檀島茶餐廳前方、漢來上海湯包斜對面。汽車可停放於莊敬二街公有停車場1F-7F、本館商場停車場B3-B4；機車可停放於本館商場機車停車場B1；選擇搭乘大眾運輸工具者，可從台鐵竹北站、高鐵下車後，轉乘竹北遠百免費接駁車抵達目的地。
★消費金額滿額450元或凡購買禮盒，將附贈品牌不織布袋 一只。
★門市消費滿1500元將贈送品牌保冷袋(建議售價500元)，消費滿300元可使用200元加購一只。
品好乳酪竹北遠百門市比巨城門市更是寬敞，同樣是採外帶為主，櫃位旁有設立輕食區，提供多張桌椅可現場品嚐甜點。住在竹北地區的朋友，可透過foodpanda美食外送平台即時訂購。
竹北門市菜單
經典口味常態性供應、特殊口味每週隨機更換。
☞更多品項、禮盒可至官方網站參考。
北海道霜淇淋泡芙$80
竹北遠百門市・假日(五.六.日)限定
將金黃酥脆的泡芙外殼當作器皿，擠上北海道牛乳製成的鮮奶霜淇淋，足足擠了三圈半，與市售的霜淇淋是相同的份量，最後再蓋上泡芙殼、撒上日本上白糖增添沙沙的顆粒口感。霜淇淋香甜又濃醇的乳香味在嘴裡化開，瞬間回想起小時候第一次吃到鮮奶霜淇淋時的幸福感，滿滿的回憶湧上心頭。
蘭姆葡萄泡芙$150
9/1(一)-9/28(三)限定口味
特製蘭姆餡料以香草餡作為基底，佐酒漬葡萄乾，最後在頂部鋪上酒漬葡萄乾與撒上榛果粒。一入口濃濃蘭姆酒香撲鼻而來，酒香帶有甜潤的甘蔗蜜糖香，葡萄乾浸泡蘭姆酒後飽滿多汁，整體散發出甘醇的滋味，連平時沒有喝酒習慣的我都能接受，也覺得風味十分迷人！
提拉米蘇多餡泡芙$100
提拉米蘇泡芙一層又一層繁複程序，總共堆疊9次。內餡由馬斯卡彭乳酪、手指餅乾、咖啡酒糖液、可可粉一層一層的堆疊，餡料飽滿一口咬下立即爆漿，裡頭有吸飽咖啡酒糖液的手指餅乾，像是蓬鬆又濕潤的蛋糕，口感細膩飽滿，餘韻又有無糖可可粉的苦韻，達到苦甜平衡的絕妙滋味。可愛的專屬泡芙外盒就像漢堡盒，拿起巨大的泡芙，彷彿自己在享用一個大漢堡呢～
品好酥脆泡芙
現點現灌入餡料，服務人員將各種不同口味的內餡填滿泡芙，色彩繽紛又排列整齊，在旁觀看的我覺得無比療癒！
【注意事項】泡芙內餡為乳製品，不建議離開冰箱超過半小時，保存期限冷藏可到隔天。
戀戀香草泡芙$75
內餡由北海道LUXE乳酪餡，加入天然香草莢製成，濃郁奶香、清爽不甜膩，絕對是人見人愛的經典口味，也是初次到訪必買，享受頂級極致的純粹風味。
金莎巧克力泡芙$80
不僅單純的巧克力乳酪，是帶有榛果風味的巧克力，並且還咬得到果仁，簡直時完美還原了從小吃到大的金莎巧克力，就如店家所說的，這是一顆「放大版金莎巧克力」製成的泡芙。
手工蒸煮芋頭泡芙$80(無乳酪成分)
嚴選台中大甲芋頭打製成芋頭泥，芋泥餡料無特別調味，是貨真價實的天然芋頭風味，還吃得到細脆的芋頭塊呢！
丸久小山園抹茶泡芙$80
選用日本丸久小山園抹茶製作，無添加其他抹茶粉混淆，帶點茶葉獨有的澀味又融合了溫和茶香。抹茶風味突出、具有特色，我這位抹茶控一吃就知道是來自丸久小山園品牌的抹茶，相信是喜愛帶有甘苦韻抹茶的朋友都不會失望。
覆盆子莓果多餡泡芙$90
底部是香草乳酪及莓果與覆盆子餡料，中間再夾一層微酸冰涼的覆盆子庫利果凍，最後再以酸甜的覆盆子莓果餡包裹，讓您咬下沉浸於微酸微甜的恬靜浪漫的氛圍中。
派對組合《四種口味》$980
優選四款經典乳酪蛋糕：經典原味、丸久小山園抹茶生巧、仲夏莓果、Cacao Barry生巧。
【注意事項】保存方式：冷凍，可保存15天。
【三種溫度、三種口感】享用前，先從冷凍庫拿到室溫退冰10分鐘，吃起來有如雪糕口感；退冰30分鐘口感像是綿綿冰，軟綿細密，化口性更好一些；退冰50分鐘就像在吃慕斯蛋糕，一次讓您體驗到三種不同層次、類型的口感。
品好經典原味乳酪
使用日本北海道十勝四葉乳酪加上鮮乳坊小農鮮乳、勤億有機雞蛋、日本和田上白糖製成，食材單純，一入口就能感受到豐厚濃郁的奶香、絲滑順口的乳酪香在嘴裡化開，搭配底部的紅茶沙布列餅乾，綿密、酥脆不甜膩，鹹甜交織出多層次的獨家滋味！
丸久小山園抹茶生巧乳酪
日本丸久小山園抹茶與北海道十勝四葉乳酪及Cacao Barry白巧克力製作而成重乳酪內餡。100%純粹使用丸久小山園抹茶，加入白巧克力提出茶香，並不會影響到抹茶原有的風味，依然是甘醇微苦不澀，清新自然獨特，感受日式抹茶帶來的美好。
仲夏莓果乳酪蛋糕
仲夏莓果由紫色的藍莓與粉色草莓的果泥交織色澤，每一顆乳酪蛋糕渲染成獨一無二的藝術般紋理。採用了法國BOIRON果泥與有機綜合莓果製作成莓果乳酪，酸甜又優雅柔和的莓果氣息，深受女性朋友喜愛。
Cacao Barry生巧乳酪
採用法國知名巧克力品牌-Cacao Barry65%伊娜雅黑巧克力豆，搭配北海道十勝四葉乳酪製作，乳酪蛋糕的上方有層厚達一公分的生巧克力，用叉子的側邊一刀切下，將多層次的乳酪蛋糕放入口中，能吃到苦而不膩的頂級巧克力滋味在舌尖蔓延，一嚐讓我意猶未盡。
乳酪收藏盒$480
一個個小小的甜點是品好乳酪蛋糕最新力作《乳酪收藏盒》，是由乳酪蛋糕、海綿蛋糕合體打造的迷你乳酪蛋糕，一盒四入，口味分別是巧克力、抹茶、太妃糖、檸檬，四種口味一次擁有！小葉覺得四種口味都很！美！味！真的缺一不可，每款值得品味，嘴饞時從冰箱拿出一個，再用吃布丁方式品嚐，是療癒人心的下午茶。
巧克力
底部是清爽的乳酪海綿蛋糕，中層是65%巧克力乳酪，頂部居然是一層硬脆的巧克力，就像是巧克力脆皮雪糕那層涮嘴的外皮，絕妙的組合，讓大小朋友都無法抗拒。
抹茶
底部為乳酪海綿蛋糕，中層是丸久小山園抹茶混合34%白巧克力製成的抹茶乳酪，頂部以北海道雪印乳酪擠花點綴，外型就像是別緻的法式點心，小巧又別緻。
太妃糖
底部為乳酪海綿蛋糕，中層是太妃糖風味乳酪餡，淋上師傅精心熬煮的太妃糖焦糖液，表層呈現平面光滑無瑕，看起來特別可口又美觀！焦糖濃稠微苦，完美融合奶香，甜蜜的滋味讓人一口接一口難以忘懷。
檸檬
以乳酪海綿蛋糕作為基底，中層是加入日本柚子汁的特製奶油乳酪，上層是自製檸檬糖霜醬，像法式檸檬塔與檸檬乳酪蛋糕的結合版，還帶點沙沙的口感，清新解膩風味，好適合炎熱的日子。
後記
品好乳酪蛋糕販售的種類不多，每款口味皆是別出心裁的經典之作，時不時會推出新研發的口味，讓喜愛品好乳酪蛋糕的支持者永遠保有新鮮感。
這次品嚐了乳酪蛋糕、泡芙以及乳酪收藏盒，最擄獲我心的是乳酪蛋糕系列，借品牌的slogan『一片好的重乳酪蛋糕，宛如天生麗質的美人，無需太多矯飾，即能風靡一群人。』正與我心中的心得一致，使用嚴選天然優質食材，不需要複雜，就能保留原有的特色風味。
泡芙系列也是受到眾人喜愛及紛紛關注的品項，經二次烘烤收乾的泡芙外殼，極致酥脆的程度令人感到不可思議！現場品嚐即能親身體驗到我在說什麼(笑)。小葉屬於偏好日式軟皮泡芙派系，將泡芙帶回家冷藏之後再品嚐，泡芙外皮回軟呈現類似菠蘿麵包的口感，與爆漿內餡更是match，整體貼近了我的喜好，各種吃法都可以試試！體驗不一樣的酥脆程度與口感。快來跟我分享，您最喜歡品好乳酪蛋糕的什麼品項呢？還沒試過泡芙系列的朋友，推薦可從竹北遠百週末限定的《北海道霜淇淋泡芙》作為嚐鮮，剛開始品嚐可以吃到酥脆口感，吃到接近尾聲又會是軟甜滑順的口感，一顆泡芙就能體會到不一樣的魅力！
品好乳酪蛋糕
【新竹地區】
品好乳酪 新竹竹北遠百門市
聯絡電話 : (03) 667-5746
營業時間 : 11:00-22:00
門市地址 : 新竹縣竹北市莊敬北路18號B2
品好乳酪 新竹巨城門市
聯絡電話 : 0978097800
營業時間 : 周日至週四11:00-22:00/週五至周六11:00-22:00
門市地址 : 新竹市東區中央路229號5F(創藝廳)
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【高雄本店】
品好乳酪 高雄昌盛本店
聯絡電話 : (07)554-5222
營業時間:週一至週日 13:00-20:00
門市地址 : 高雄市鼓山區昌盛路379號
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【雙北地區】
品好乳酪 誠品信義門市
聯絡電話 : 0287893388#1942
營業時間 : 周日至週四11:00-21:30/ 週五至周六11:00-22:00
門市地址 : 台北市信義區松高路11號B2
品好乳酪 台北誠品武昌門市
聯絡電話 : (02) 2381-3838 轉分機1121
營業時間 : 11:30-22:00
門市地址 : 台北市萬華區武昌街二段77號 1F
品好乳酪 宏匯廣場門市
聯絡電話 : 02-85211528
營業時間 : 周日至週四11:00-21:30/週五至周六11:00-22:00
門市地址 : 新北市新莊區新北大道4段3號B2
【桃園地區】
品好乳酪 桃園遠百門市
聯絡電話 : 0978098007
營業時間 : 11:00 – 22:00
門市地址 : 330桃園市桃園區中正路20號B1
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
