[新竹早餐] 米咕家日式飯糰《竹北總店》| 健康又飽足感十足的手作沖繩飯糰

米咕家創辦人是一位為家人健康著想的母親

不論在新鮮食材的選用、烹調配方都自己的堅持

米咕家創立於2018年6月

在一次日本沖繩旅遊經驗，初次遇見「沖繩飯糰」

回程後因忘不了與家人美好的回憶，因此有了啟發

將在日本沖繩感受到的美味，分享給台灣的朋友們

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米咕家剛創立時的品牌Logo是小兔子，店內裝修風格不同

在今年二月進行店面重新裝潢，終於在4/15回歸開賣！

米咕家日式飯糰位於米咕家竹北中正西路上

住在新竹市區的我，平時不太會到這個區域

我和爸爸導航了一下

從湳雅大潤發到米咕家7分鐘即可到達

後來才發現與竹北國小、義民高中是同條路

自助點餐機

⚠️需選擇內用或外帶

領取號碼單，等待叫號自取餐點

來之前可以先下載「微碧愛點餐」訂餐APP

輸入登入碼888888，會連到米咕家的點餐頁面

直接用APP點餐，外帶取餐免現場等候

經典日式握飯糰口味多達16種口味

還有推出假日限定-炙燒鮭魚握飯糰

據說太晚來，還有可能買不到！想吃要早點起床啦～

以下為開放外送時段

08:00-13:00 其他時段另外詢問

3公里內滿1000元免運！

(Google地圖計算距離)

預定下午茶需先來電詢問

不主動提供袋子

不織布環保飲料袋，需加購2元

在門口，我就迫不及待想趕快進去

一、是因為天氣高溫炎熱

二、是因為新的裝潢好可愛，好想進去看看

木質調的座位、溫暖的黃光

非常有日式食堂、咖啡廳的氛圍，使人覺得溫馨

以及有舒服的空調配上皮質的沙發椅，舒服到我不想離開

每個座位都設計成了「家」的造型

真的有呼應到了店家－「米咕家」

內用的朋友，享用完早餐後記得將盤子放到回收處

花東好米

飯糰的米飯選擇因考量到家人腸胃不好等敏感問題

選用優良台灣米並添加營養紅藜麥，堅持手作飯糰

維持食物原料溫度的品質，加入媽媽做溫暖的心

因此開這間飯糰專賣店，給家人、顧客一早就能吃到健康的米食

▪️炸豬排握飯糰 $100

▪️七味唐揚雞腿握飯糰 $100

▪️海陸雙拼塔塔醬握飯糰 $120

▪️柚香紅茶 $40 ▪️沖繩黑糖豆漿 $35

▪️單點手工焦糖布丁 $40

▪️焦糖布丁+醇紅茶 $50(可補差價升級其他飲品)

我一看見餐點，真的被這可愛的擺盤萌到

有去過日本沖繩旅遊，我卻沒吃過沖繩飯糰

不過在我的印象中，沒有一間沖繩飯糰專賣店這麼用心

還特別選了剛剛好的容器將飯糰放入

老闆娘說：就是希望每位顧客吃到的是最完整又不鬆散的飯糰

七味唐揚雞腿握飯糰

內容物有小黃瓜、高麗菜絲、午餐肉、嫩蛋及雞腿肉

堅持選用新鮮溫體去骨雞腿肉，裹上日本進口炸雞粉油炸

炸完的炸雞腿肉色澤滿分，皮脆肉嫩，實在太好吃了

有使用微辣的七味粉提味，讓整個雞腿肉美味更升級

誘人的側面圖

咬下一口雞腿肉，可見到雞肉肥美多汁

溫體雞又比冷凍過的雞肉更加美味！

炸豬排握飯糰

(口味：蜂蜜芥末/咖哩/薑燒/起士)

我們選的是蜂蜜芥末，也是最多人喜歡的口味

用了兩片里肌豬排，酥炸過外皮薄又脆

品嚐起來軟嫩、不費力，鮮甜的肉汁立刻噴發在口中

酸酸甜甜的蜂蜜芥末，擠在什麼炸物上都好適合

這份炸豬排握飯糰真是造福了平時不愛豬排的我

份量真的很大，已經可以當成握便當的概念了！

海陸雙拼塔塔醬握飯糰

雙拼：炸蝦、炸雞

一隻完整又大隻炸蝦，配上一塊雞胸肉

炸蝦的日式麵衣的酥脆口感，吃起來特別輕盈不油膩

嚴格控制油溫，炸出金黃酥脆的炸雞

炸雞是選用雞胸肉，吃起來完全沒有雞胸的乾柴印象

塔塔醬夾在肉與肉之間，酸甜又濃郁的調味

更不會有讓人覺得負擔的油膩感

吃這份海陸雙拼塔塔醬握飯糰要開大嘴巴來吃

這麼好吃的飯糰，真的不需要在乎形象了啦！

手工焦糖布丁

米咕家的手工焦糖布丁是新菜單品項

之前附餐是「馬鈴薯沙拉」

比起馬鈴薯沙拉，我更喜歡吃甜點

使用烤的方式，布丁吃起來有一層外皮

在口中輕輕一抿就化開了

底部的焦糖是水狀的，不是黏稠的那種類型

我很喜歡這種口感，有一點像烤布蕾又有點像燉奶

不過一定也有另一派人喜歡的是偏向固體、紮實的布丁

我兩種都喜歡，甜度不要太高，我都可以接受

柚香紅茶

看似一杯簡單的普通紅茶

事實上底部有不少柚香果粒

甘爽中略帶微苦澀，搭配炸物很去油解膩

是老少皆宜的健康、好喝飲品

沖繩黑糖豆漿

喝了第一口會覺得好像有點甜

喝起幾口後，覺得那不是甜、而是香

葉爸喝了一口豆漿，立馬說了：「這是好豆漿」

米咕家的豆漿是非基因改造黃豆製成

口感純正香醇，是滿滿營養的優質豆漿

米咕家日式飯糰已經成立了兩年多

網路好評不斷，雖然我有點晚才跟上腳步

真的都是真材實料、沒有過多調味，名副其實的簡單美味！

台式的飯糰價格差不多是35元-50元左右

沖繩日式飯糰價格雖然是二到三倍，不過足以像一個便當的量

吃完都不需要吃中餐了，也適合平時睡到比較晚的朋友

吃完真是讓我難以忘懷，小葉最喜歡「七味唐揚雞腿握飯糰」
 

米咕家日式飯糰《竹北總店》

營業時間：6:30 – 12:30 週日公休

外送時段為08:00~15:00

(售完會提早打烊，請提早訂購)

電話：03 551 2090

地址：新竹縣竹北市中正西路302號

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＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主