[新竹早餐] 米咕家日式飯糰《竹北總店》| 健康又飽足感十足的手作沖繩飯糰

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米咕家創辦人是一位為家人健康著想的母親

不論在新鮮食材的選用、烹調配方都自己的堅持

米咕家創立於2018年6月

在一次日本沖繩旅遊經驗,初次遇見「沖繩飯糰」

回程後因忘不了與家人美好的回憶,因此有了啟發

將在日本沖繩感受到的美味,分享給台灣的朋友們

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米咕家剛創立時的品牌Logo是小兔子,店內裝修風格不同

在今年二月進行店面重新裝潢,終於在4/15回歸開賣!

 

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米咕家日式飯糰位於米咕家竹北中正西路上

住在新竹市區的我,平時不太會到這個區域

我和爸爸導航了一下

從湳雅大潤發到米咕家7分鐘即可到達

後來才發現與竹北國小、義民高中是同條路

 

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自助點餐機

⚠️需選擇內用或外帶

領取號碼單,等待叫號自取餐點

來之前可以先下載「微碧愛點餐」訂餐APP

輸入登入碼888888,會連到米咕家的點餐頁面

直接用APP點餐,外帶取餐免現場等候

 

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經典日式握飯糰口味多達16種口味

還有推出假日限定-炙燒鮭魚握飯糰

據說太晚來,還有可能買不到!想吃要早點起床啦~

 

 

以下為開放外送時段

08:00-13:00 其他時段另外詢問

3公里內滿1000元免運!

(Google地圖計算距離)

預定下午茶需先來電詢問

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不主動提供袋子

不織布環保飲料袋,需加購2元

 

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在門口,我就迫不及待想趕快進去

一、是因為天氣高溫炎熱

二、是因為新的裝潢好可愛,好想進去看看

 

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木質調的座位、溫暖的黃光

非常有日式食堂、咖啡廳的氛圍,使人覺得溫馨

以及有舒服的空調配上皮質的沙發椅,舒服到我不想離開

 

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每個座位都設計成了「家」的造型

真的有呼應到了店家-「米咕家」

 

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內用的朋友,享用完早餐後記得將盤子放到回收處

 

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花東好米

飯糰的米飯選擇因考量到家人腸胃不好等敏感問題

選用優良台灣米並添加營養紅藜麥,堅持手作飯糰

維持食物原料溫度的品質,加入媽媽做溫暖的心

因此開這間飯糰專賣店,給家人、顧客一早就能吃到健康的米食

 

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▪️炸豬排握飯糰 $100

▪️七味唐揚雞腿握飯糰 $100

▪️海陸雙拼塔塔醬握飯糰 $120

▪️柚香紅茶 $40 ▪️沖繩黑糖豆漿 $35

▪️單點手工焦糖布丁 $40

▪️焦糖布丁+醇紅茶 $50(可補差價升級其他飲品)

 

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我一看見餐點,真的被這可愛的擺盤萌到

有去過日本沖繩旅遊,我卻沒吃過沖繩飯糰

不過在我的印象中,沒有一間沖繩飯糰專賣店這麼用心

還特別選了剛剛好的容器將飯糰放入

老闆娘說:就是希望每位顧客吃到的是最完整又不鬆散的飯糰

 

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七味唐揚雞腿握飯糰

內容物有小黃瓜、高麗菜絲、午餐肉、嫩蛋及雞腿肉

堅持選用新鮮溫體去骨雞腿肉,裹上日本進口炸雞粉油炸

炸完的炸雞腿肉色澤滿分,皮脆肉嫩,實在太好吃了

有使用微辣的七味粉提味,讓整個雞腿肉美味更升級

 

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誘人的側面圖

咬下一口雞腿肉,可見到雞肉肥美多汁

溫體雞又比冷凍過的雞肉更加美味!

 

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炸豬排握飯糰

(口味:蜂蜜芥末/咖哩/薑燒/起士)

我們選的是蜂蜜芥末,也是最多人喜歡的口味

用了兩片里肌豬排,酥炸過外皮薄又脆

品嚐起來軟嫩、不費力,鮮甜的肉汁立刻噴發在口中

酸酸甜甜的蜂蜜芥末,擠在什麼炸物上都好適合

這份炸豬排握飯糰真是造福了平時不愛豬排的我

份量真的很大,已經可以當成握便當的概念了!

 

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海陸雙拼塔塔醬握飯糰

雙拼:炸蝦、炸雞

一隻完整又大隻炸蝦,配上一塊雞胸肉

炸蝦的日式麵衣的酥脆口感,吃起來特別輕盈不油膩

嚴格控制油溫,炸出金黃酥脆的炸雞

炸雞是選用雞胸肉,吃起來完全沒有雞胸的乾柴印象

塔塔醬夾在肉與肉之間,酸甜又濃郁的調味

更不會有讓人覺得負擔的油膩感

吃這份海陸雙拼塔塔醬握飯糰要開大嘴巴來吃

這麼好吃的飯糰,真的不需要在乎形象了啦!

 

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手工焦糖布丁

米咕家的手工焦糖布丁是新菜單品項

之前附餐是「馬鈴薯沙拉」

比起馬鈴薯沙拉,我更喜歡吃甜點

 

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使用烤的方式,布丁吃起來有一層外皮

在口中輕輕一抿就化開了

底部的焦糖是水狀的,不是黏稠的那種類型

我很喜歡這種口感,有一點像烤布蕾又有點像燉奶

不過一定也有另一派人喜歡的是偏向固體、紮實的布丁

我兩種都喜歡,甜度不要太高,我都可以接受

 

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柚香紅茶

看似一杯簡單的普通紅茶

事實上底部有不少柚香果粒

甘爽中略帶微苦澀,搭配炸物很去油解膩

是老少皆宜的健康、好喝飲品

 

沖繩黑糖豆漿

喝了第一口會覺得好像有點甜

喝起幾口後,覺得那不是甜、而是香

葉爸喝了一口豆漿,立馬說了:「這是好豆漿」

米咕家的豆漿是非基因改造黃豆製成

口感純正香醇,是滿滿營養的優質豆漿

 

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米咕家日式飯糰已經成立了兩年多

網路好評不斷,雖然我有點晚才跟上腳步

真的都是真材實料、沒有過多調味,名副其實的簡單美味!

台式的飯糰價格差不多是35元-50元左右

沖繩日式飯糰價格雖然是二到三倍,不過足以像一個便當的量

吃完都不需要吃中餐了,也適合平時睡到比較晚的朋友

吃完真是讓我難以忘懷,小葉最喜歡「七味唐揚雞腿握飯糰
 


 

米咕家日式飯糰《竹北總店》

營業時間:6:30 – 12:30 週日公休

外送時段為08:00~15:00

(售完會提早打烊,請提早訂購)

電話:03 551 2090

地址:新竹縣竹北市中正西路302號


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*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

 

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