咖啡 甜點

[新竹美食/新竹遠百] 宅梗.小食光 | 清新舒適的餐館 早午餐 / 主餐 / 輕食 / 甜點 / 咖啡

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宅梗.小食光成立於2019年11月

「宅」字給人放鬆溫暖,有家的感覺

「梗」字原為植物的莖,耿直俐落

也可用作現代流行用語有輕鬆幽默的感覺

將兩個字結合之後,變得更加文青又有趣

(據我所知,老闆是一位年輕的美女)

 

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宅梗‧小食光鄰近新竹大遠百

在風城結束營業後,巨城還沒出現之前

大遠百曾是新竹最繁榮熱鬧的商圈

現在大遠百周邊成為了輕食、甜點聖地

也是女生買韓系、日系流行穿搭配件的最佳首選

 

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「宅梗」的裝潢潔白、簡約

店內多處角落種植了綠色的植物

植物不會過多,太多反而會引起蚊蟲孳生

 

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一樓大多以2-4人座位為主

 

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空間上不會擁擠,有保持適當桌距

每桌有設置置物籃以及插座電源

可方便使用筆電或是手機充電,非常友善

假日或客滿,用餐時間為兩小時

若無客滿情況下,無限制用餐時間

可以自在輕鬆的享受餐點或是辦公

 

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自助區

無額外收取服務費,餐具、水杯需自取

 

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老闆曾經在知名咖啡廳有工作經驗

對於咖啡設備以及咖啡沖泡特別講究

對咖啡有興趣的朋友,可以嘗試看看

 

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洗手間

 

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走上樓梯來到二樓

 

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前鮭魚咖啡時期,我沒有上來過二樓

沒想到二樓的空間意外寬敞,座位也非常多

 

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二人座位適合多人聚會

像是同學會、家庭聚餐、小型會議都很適合

 

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環境清幽、採光明亮

特別喜歡這組桌子有高低層次,具有設計感

 


 

菜單

 

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店內規則

每人基本消費120元

假日用餐時段為兩小時

無收取服務費 禁止攜帶寵物 

 

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 甜點櫃

冰箱中有當日製作的甜點以及幾款進口啤酒

(啤酒外觀包裝好可愛!!!好吸引我呀!!!)

左邊有插畫圖案的是來自德國的Sechzisch Vierzisch

也叫做『六十 / 四十』氣泡酒,有興趣可以試試

 


 

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麵包輕食

09:30-12:00/14:30-17:00供應

義大利麵/燉飯&主餐

12:00開始供餐至打烊

 

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主廚特選紐約客牛排 $490

 

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前腰脊部位的紐約客部位因運動量較大

肉質緊實,油脂含量介於肋眼與菲力之間

熟度大約是五分左右,達到鮮嫩與嚼勁上的平衡

主廚只在牛排表面塗抹上少許胡椒、迷迭香、鹽料理

最後撒上蒜片,再擺些薯角、時蔬擺盤裝飾

不經過醃製或過多調味,就是想要呈現自然的風味

個人覺得紐約客的五分熟,與其他部位的七分熟度口感相近

軟嫩中帶有嚼勁,帶著適量油脂香氣,很有大口吃肉的快感

 

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紐約客為牛排形狀看起來像是紐約曼哈頓而得名

咬勁十足的紐約客,被喻為「男人的肉」

 

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炙燒透抽與海膽醬燉飯 $300

炙燒過的透抽香氣噴鼻,加入了海膽染上金黃的燉飯

應該是加入了豐富的奶油和高湯燉煮,海膽味不是太明顯

明顯的是入口後有海膽煮化開後的顆粒感

會有如同魚卵「啵啵啵」微微的爆破感

我個人覺得這份燉飯整體感覺不錯

米飯滑順,濃濃醬汁包裹著的燉飯

私心希望海膽味道能再突出一些會更棒啦!!!

我想會點這道的朋友,應該都不會排斥海膽

對了,喜歡吃辣的朋友可以選擇小、中、大辣

加辣之後,美味層度又再提升了~

 

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地中海紙包魚 $400

使用白肉魚極品中的大比目魚

淋上的橄欖油以及在底部鋪上豐富的蔬菜

烘烤之後,蔬菜的水分逼出 吸附在魚肉中

天然又好吃的醬汁,魚肉入口即化的綿密細緻

亦可​​​​​​擠上檸檬,增添酸甜清新風味

個人覺得大比目魚片的大小不是很大

放了薯角搭配滿特別的,類似排餐的概念

份量算精緻,適合讓1-3人分享

 

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加80元升級今日濃湯、麵包

法式洋蔥湯

洋蔥濃湯中有加入培根以及軟法麵包丁

甜甜鹹鹹的滋味,充滿了幸福的飽足感

帕瑪森軟法

口感軟Q蓬鬆的帕瑪森軟法

有鹹香濃郁的起司味,直接吃或沾湯都不錯

 

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(前)蜜桃蘋果紅茶氣泡$150

紅茶中加入蜜桃、蘋果

蜜桃果香濃郁,蘋果能中和蜜桃的甜味

喝起來有初戀的滋味,嗯~就是甜蜜蜜的滋味

 

(中) 葡萄柚青檸柚香氣泡$140

葡萄柚配上檸檬,酸甜的兩種組合更絕配

將水果搓一搓風味更突出,打造清涼爽快口感

 

(後)伯爵茶香氣泡$135

使用英國知名百年茶品牌是whittard,是英國茶葉四大品牌

老闆有天在某間酒吧喝伯爵茶調製的調酒後突然有個啟發

將自己最喜愛的whittard伯爵茶加入氣泡水

伯爵茶佐佛手柑使得柑橘香檸檬味道呈現完美平衡

是一款非常解膩又有滿滿清新口味的氣泡飲

平時就很喜歡伯爵茶的我滿推薦的,也覺得少見和特別

妹妹則是覺得有點違和感,表示可能喝水果氣泡喝習慣了

第一次喝到加入茶類的氣泡有點難適應

 

甜度排行

蜜桃蘋果紅茶氣泡>葡萄柚青檸柚香氣泡>伯爵茶香氣泡

 

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芒果花圈蛋糕 $160

老闆曾經在韓國待過一段時間

對於食物的裝飾及外表很有一番概念

芒果花圈中間夾著熱帶水果餡

表層淋上鮮奶油再擺上芒果丁

蛋糕體較沒有濕軟Q彈的口感,缺乏了蛋香氣

水果餡有鳳梨、百香果等,個人覺得偏甜

與芒果丁搭配整體甜度偏高

適合與甜度較低的飲品一起搭配享用

 

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溫暖且具質感的角落

適合與朋友拍照留影

 

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離開前,外帶了一份甜點給朋友

外帶一律九折優惠(餐點/甜點/飲料)

 


 

去年底剛開幕時,小葉有來嚐鮮過一次

經過了一段時間,菜單有再次調整過

上次吃了早午餐以及甜點,這次來品嚐主餐

主餐的部分,個人覺得價格稍微偏高

適合多人分享,吃下來會比較划算

烹調方式、擺盤都看得出滿滿用心

調味簡簡單單,吃完不會感到口渴負擔

整體用餐下來的感覺輕鬆自在

用餐空間開放舒適

推薦大家可作為小型聚會場所的新選擇

 


 

宅梗‧小食光

電話 03-5222220

營業時間 09:30-21:00 

地址:新竹市東區勝利路312號

粉絲專頁 :https://www.facebook.com/diningtable.hsinchu/

 

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

 


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