[新竹美式餐廳] LALA Kitchen 新竹科園店｜金山街內屹立不搖的美墨特色料理餐廳 感受熱情洋溢的南美風情
前言
LALA Kitchen新竹科園店成立於2017年，目前新竹地區有兩間門市，另一間位在陽明交通大學校內。老闆曾在科學園區工作多年，對美食、美酒及所有美好事物有著強烈的執著，希望能將自己的喜好與各位分享，讓更多人感受美食、美酒帶來的美好時刻！
LALA Kitchen主要供應的是「新美式料理」，新美式料理是混合傳統的美國烹飪加上French 、Nouvelle ，又融合拉丁美洲、地中海和其它地區美食的元素。店名取自於「La La Land」，是美國加州南部洛杉磯Los Angeles的暱稱，也是許多年輕人追星尋夢的地方。洛杉磯是美國西岸最大的都市，有高比例西班牙裔、非裔族群及其他外來族群，多元的人口組成影響當地的飲食及音樂文化。LALA Kitchen想要給大家帶來正宗的新美式料理、悠閒爵士音樂氣氛，及跟朋友相聚的美好回憶，給予園區的朋友可以歡樂聚餐又獨特的美食饗宴。
交通資訊
LALA Kitchen 新竹科園店位在金山北二街與金山十八街交接處，鄰近金山街塔、金山街籃球場。汽車可停放於正對面的金山北二街停車場、iRent金山十八街停車場，金山街塔周圍皆是公有停車場。
環境導覽
LALA Kitchen 新竹科園店空間寬敞、環境十分清幽，播放著柔和舒暢的南美音樂，充滿著慵懶又浪漫的異國風情。座位數多，大多為4人座位，有提供12人大長桌，亦有一間包廂空間，每到用餐時間店內總是人滿為患，非常適合相約聚餐，是金山街內少數適合商務餐敘的餐廳，附有投影機、麥克風設備， 歡迎晚宴/活動包場。
LALA Kitchen 新竹科園店菜單
餐點介紹
A套餐-湯+飲品90元
B套餐-湯+沙拉+飲品150元
C套餐-湯+沙拉+飲品+薯角或手工甜點210元
★週一至週五，下午兩點之前升級套餐享有‘’八折優惠‘’
紐奧良海鮮飯
價格：400元
紐奧良海鮮飯(Jambalaya)是來自美國南部路易斯安那州的肯瓊料理。於米飯中加入鮮蝦、蛤蜊、小卷、雞肉等食材，再以主廚新鮮熬煮的番茄醬汁烹煮，並用帕瑪森起司、辛香料調味。米粒香氣飽滿，煨燉後完美吸附醬汁，恰到好處的的酸甜滋味、層次豐富，格外開胃！
巴伐利亞豬腳
價格：640元
源於德國南部巴伐利亞邦風味的烤豬腳，俗稱德國脆皮豬腳。嚴選脂肪較厚的豬後小腿，使用多種獨家香料醃製，再經過火烤將外皮烤至焦香酥脆，呈現出皮脆肉嫩的口感。建議搭配一旁的特製黃芥末醬以及酸菜、薯角一起享用。酸菜令我留下深刻印象，裡頭混入了一些碎培根，微微的酸度與甜味，緩和豬腳的油膩感，單吃酸菜也有開胃的效果，與德國豬腳真是絕配！這時搭配一瓶啤酒更是過癮。
排餐套餐–招牌肋眼牛排
排餐套餐優惠價：1180元
套餐包含精選附餐：主廚濃湯+燻鮭魚沙拉+飲料(紅茶/咖啡/可樂/雪碧/美粒果汁)+甜點(布朗尼聖代/阿芙佳朵)
來訪數次的我，每次都會點肋眼牛排，也可以說是本店的拿手料理。主餐選擇排餐可參考「排餐套餐」，搭配套餐更划算。
肋眼牛排一份約10盎司，採濕式熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁，經過直火碳烤料理鎖住肉汁。牛排肉質鮮嫩、大理石紋油花均勻，具有獨特的風味與口感，建議最佳賞味熟度為5分熟，一口咬下，滿滿醇厚肉香一湧而出，每口都是幸福！
牛排底下為薯角，薯角除了是配菜，同時還有吸油及保溫牛排的效果。另外還有附上烤大蒜、烤時蔬；醬汁的部分有自家熬煮的牛排醬汁、芥末籽醬，各種方式皆可試試，與牛排一起搭配享用會有料之外的感受。
排餐精選附餐-阿芙佳朵Affogato
（更換其他手工甜點，可折抵50元）
香草冰淇淋盛裝在華麗的高腳杯中，享受前再淋上義式濃縮，冰淇淋會因咖啡的溫度開始融化，兩者相融成一份又冰又熱、又苦又甜的經典美味。
特色飲品
焦糖冰淇淋汽水
價格：170元
(凡點套餐飲品換購可折35元)
先將焦糖醬塗抹在杯壁，再倒入汽水，最後再放上一球香草冰淇淋。喝第一口時覺得汽水的碳酸味與冰淇淋、焦糖的甜味有些衝突感，再喝幾口讓我回想起小時候曾喝過的「冰淇淋蘇打汽水」，頓時間喚起了童年的滋味。
草莓香蕉果昔
價格：180元
(凡點套餐飲品換購可折35元)
使用新鮮水果與優格打至成濃稠綿密的果昔，帶有冰沙口感。乍看之下，還以為是一杯甜度偏高的奶昔飲品，事實上甜度僅來自水果與優格，沒有再另外調味，熱量相當低，喝起來相當清爽健康、無負擔。
後記
說到LA lA Kitchen新美式餐廳，可能馬上會想到本店的招牌菜「楓糖鬆餅炸雞」，由傳統南方炸雞配上經典楓糖口味格子鬆餅，為美國南方具有代表性的靈魂料理，同時能享用到炸雞的快感與鬆餅的幸福感，鹹甜交織的風味令人回味不已。這次來吃點不一樣的排餐料理，巴伐利亞豬腳與牛排也是點單率極高的拿手菜。遵循傳統做法，做出口味正宗、香味四溢且帶出食材原味的佳餚，擺盤與色澤都讓人大快朵頤。
LA lA Kitchen新美式餐廳餐點份量感十足，一道餐點3到4個人分享沒問題！與親朋好友、同事一起相聚用餐，享受餐桌上的快樂，平凡的每一天都可以是節日。
LALA Kitchen 新竹科園店
電話：035637662 ☞線上訂位
營業：11:30–21:30 週六、週日公休
地址：新竹市東區金山十八街2-3號
LALA Kitchen 新美式餐廳-交大店
電話 ：035737162
營業 ：11:30-21:00 週一公休
地址： 新竹市東區大學路1001號
(交大光復校區活動中心旁)
LALA Kitchen 新美式餐廳-中大店
電話 ：034207787
營業：11:30-21:00 週一二公休
地址：桃園市中壢區中大路300號
(中央大學松苑餐廳二樓)
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
