[竹北火鍋・宵夜] 竹間精緻鍋物 竹北中華店|全新用餐模式新登場 野菜放題・冰淇淋・飲品自助吧無限供應

竹間精緻鍋物是發跡於基隆的精緻火鍋店,目前全台有三間分店,創始店位於基隆仁愛區,2017年進軍新竹地區。新竹地區目前有兩間門市,分別是竹北文興店及竹北中華店,竹北中華店原位於大魯閣湳雅廣場旁,因政府市地重劃,於2021年三月搬遷至竹北,四月份正式開幕,搬遷至今已將近一週年。竹間精緻鍋物主打高品質肉品、產地直送海鮮,近期全新用餐方式登場,蔬菜及火鍋料自助吧吃到飽,能依照個人喜好挑選自己喜愛的食材,多寡也能依據食量控制;自助區還有提供多款冷熱飲品、日本明治冰淇淋十六種口味無限供應,就是希望熱愛鍋物的朋友,能夠吃得盡興、大飽口福滿載而歸!本店還有一大特色,就是營業時間從上午至隔日凌晨四點,中間無休息時段,愛吃火鍋的夜貓族,不用擔心深夜找不到火鍋餐廳。

交通資訊

竹間精緻鍋物竹北中華店 位在竹北市中華路上,鄰近竹北高中、義民中學,斜對面是麥當勞-竹北中華店,正對面是萊爾富便利商店竹北竹振店。汽車可停放於中正西路-竹北市公所停車場、中正東路-橋下停車場、竹北農會停車場,建議可停放於竹北農會停車場,位置較多,過個馬路即可抵達餐廳。大眾運輸工具搭乘臺鐵至竹北火車站,步行700公尺約九分鐘、搭乘新竹客運公車至竹北口站下車,步行約兩分鐘即可抵達。

停車資訊

竹北市公所停車場-中正西路 走路3-5分鐘

竹北農民直銷站-中正東路 走路4-6分鐘

中正東路陸橋停車場 走路4-6分鐘

中央路路邊白線停車區 走路3-5分鐘

竹間精緻鍋物竹北中華店 搬遷至新位置後,環境更是寬敞舒適,內部裝潢以日式禪風為主題,簡約與樸實的設計,清雅幽靜,帶出沉穩內斂的空間感。

卡式座位設計與窗邊座位區,適合小家庭聚餐,雖然不是獨立包廂,已足以有一定的隱私感。

半開放式的座位,可容納18人,適合作為公司小型聚餐或同學會使用。建議電話訂位,好讓服務人員事先安排。

特別設計靠牆吧台座位,一人來用餐也能優雅自在開鍋。

野菜放題

原本隨餐附上的菜盤,內容物含19樣,現在升級為自助領取,有葉菜類、根莖類、瓜果類、菇類,還有多款各式各樣的火鍋料,共35-40道,最特別的是蒟蒻絲,無熱量又好吃,多吃較無罪惡感。

溫馨小提醒:自助吧及湯底不提供打包,依照個人食量適時領取,浪費食材者超過100公克,酌收200元。

飲料自助區

竹間精緻鍋物以天然健康食材為導向,堅持每日熬煮三款自製清涼飲品-冬瓜茶、冷泡青茶、檸檬水。冬瓜茶由冬瓜磚長時間熬煮,自然的冬瓜香氣,清涼又退火;冷泡青茶使用具有穩定品質的茶葉冷泡,無另外加糖,入口甘甜、不苦澀;檸檬水加入鮮榨檸檬汁,自然微微的酸度,能增進腸胃蠕動及去油膩。為了滿足喜愛氣泡飲朋友的需求,依然有提供了各式汽水及檸檬茶。因應顧客需求,近期新增了與7-ELEVEN同款咖啡機,有美式、義式、卡布奇諾、法式咖啡,想喝什麼一鍵按下,立即沖泡出一杯香濃的熱咖啡。

自助醬料區

醬料區提供了各式各樣的佐料讓顧客自行調配喜歡的醬料。「美味醬」是比較特別又少見的醬料,口味偏甜,有點類似南部沾冷盤的調味料,再加點蒜泥融入,就會類似五味醬。內行老饕會將「砂糖」、「花生粉」加入於沙茶中調配,會有意想不到的美味。嗜酸的朋友,推薦以「特調果醋」為醬料基底,小葉將特調果醋加入蘿蔔泥與少許蒜泥、辣椒,沾肉、沾蔬菜都十分清爽開胃,解膩又無負擔!

冰淇淋自助吧

冰淇淋自助吧口味多達十六種,使用日本第一品牌的明治冰淇淋,特色是口感細緻、甜度適中不死甜。每種口味都很好吃,可以都裝一點來試試~特別喜歡抹茶、薄荷巧克力、草莓起司、巧酥黑餅乾呢~吃火鍋後的樂趣,絕對是以冰淇淋當作飯後甜點收尾!

竹間精緻鍋物-竹北中華店菜單

本店採開鍋數,保留座位,一人一鍋收費。

▪️用餐時間為100分鐘(以入座時間開始計算)。

▪️內用需酌收10%清潔服務費。

▪️身高未達110公分以下不收費;110-120公分每位酌收90元;121-140公分每位酌收190元。

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點餐「肆」步驟

第壹步驟→湯頭十擇一,兩種無需加價升級。

第貳步驟→選擇主餐・肉品(部分可選擇克數)。

第參步驟→開鍋均附附餐,白米飯、烏龍麵、冬粉絲、王子麵、蒸煮麵及機能蛋擇一,白米飯可加價20元升級為滷肉飯。

第肆步驟→免費取用野菜放題、自助吧。

招牌石頭鍋+$0

傳承懷舊石頭鍋作法,原本店員會至桌邊先爆炒香料再倒入高湯。因疫情期間,改為廚房料理後再送上桌。湯頭鮮香清甜,充滿了麻油、洋蔥、蒜頭香氣,非常適合涮肉片,再搭配沙茶醬,這就是經典吃法,也是石頭火鍋特有的魅力。

剝皮辣椒+$70

剝皮辣椒細火慢燉,湯頭微辣又帶點香甜回甘,入口溫潤順口,暖心暖胃令人回味無窮,真是太符合我的胃口了!

附餐六選一

我們選擇了米飯+20元升級為滷肉飯以及烏龍麵。滷肉飯米飯粒粒分明,滷肉晶瑩剔透充滿膠質,鹹香帶甜,個人認為很有水準,是超出預期中的美味!

龍王鍋 $850 含(霜降牛/松阪豬/嫩牛肩)擇一

*以上價格為套餐價

龍王鍋裡有12種海鮮,包含三種魚片(鱸魚、鮭魚、鯛魚各2片)+蝦子兩種(草蝦、巨蝦各2隻)+蛤蜊8顆+鮮蚵乙份+生蠔乙顆+北海道大干貝乙顆+4A軟絲乙隻+鮑魚角和鮑魚片各2個。

竹間精緻鍋物的食材新鮮無庸置疑,漁獲的來源是來自基隆崁仔頂漁市,為北台灣最大的漁獲市集,也是眾多饕客最愛的漁市。龍王鍋裡聚集了各式高級的海鮮,讓海鮮控大飽口福!讓我印象最深的是4A等級軟絲,稍微川燙一下即可食用,肉質肥厚Q彈,富有微微嚼勁,咀嚼起來不費力;北海道大干貝肉質飽滿、鮮甜美味,煮過之後飽滿多汁,真是極品美味!第一次吃到鮑魚角下鍋煮,口感咬勁十足,是小時候懷念的滋味。

多贈送了一份肉品三選一,讓顧客能有海陸雙拼的享受!我們選了「松阪豬」,松阪豬在我的印象中,煮過之後口感會稍有嚼勁,這裡的松阪豬肉質粉嫩、肥而不膩,萬萬沒想到的是口感極為Q彈又滑嫩呢~

Prime 雪花牛肉鍋(300g)$600

*以上價格為套餐價

光是牛肉就有多款品種及部位可選擇,最貼心的是部分肉品有180g、300g、480g之分,可依照個人當下食慾狀況做出挑選。

Prime高品質等級雪花牛,豐富大理石油花,油脂含量較高,涮幾下即可品嚐。入口後牛肉富有油脂香氣,口感軟膩又不油膩,讓人一口接一口吃個不停。

消費滿500元即贈肉品/海鮮免費券兌換七選一

(包含牛、豚、羊、雞、蛤蜊、鮮蚵、鮮蝦)

雞肉為一整隻雞腿肉,湯底有點「剝皮辣椒鍋」的朋友,強力推薦可兌換雞腿,融合在一起就成了剝皮辣椒雞湯,吸飽湯汁的雞腿肉更是肥美香甜。

消費滿500元即贈肉品/海鮮免費券兌換七選一

(包含牛、豚、羊、雞、蛤蜊、鮮蚵、鮮蝦)

鮮蝦雖然體型不大,不過一份有10隻,感受到十足的誠意!

火鍋料加點

日本紅蟳條$100(六條)

蟹肉棒使用來自日本的紅蟳條,並非澱粉製成,口感細緻多汁、絲絲入扣、鮮甜美味。

三記手工魚餃$80(六個/份)

基隆著名的三記手工魚餃,由手工魚漿製成外皮,包裹著新鮮現宰豬肉內餡。

手工蛋餃$60(六個/份)

手工製作的蛋餃,口感紮實且蛋味香濃,與機器製成的蛋餃無法相比。

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肉品七選一兌換卷

消費滿500元,可換得「肉品七選一兌換卷」乙張,限下次消費使用,每鍋限用乙張,需在指定時間內使用完畢,逾時無效。

後記

一直都知道竹間精緻鍋物是許多火鍋愛好者特別喜愛的品牌之一。去年五月初時,和媽媽一起來用餐,當時品嚐了母親節限定優惠組,對於肉質與份量當相當滿意,感受到名符其實的優質水準,留下了深刻印象。現在用餐方式有了些許改變,菜盤的部分改為自助領取,可依照個人喜好、飲食習慣挑選,是另一種客製化的呈現方式。以往僅提供冷飲,越來越多人對養生更重視,因此飲品新增了熱飲,讓來吃火鍋的朋友喝了熱飲身體更是暖呼呼~近期有朋友跟我分享,全新的點餐方式讓他更喜歡了,他說自己吃火鍋從來不吃火鍋料,會著重於蔬菜部分。蔬菜富含膳食纖維,多多攝取蔬菜類,也讓吃火鍋不會成為罪惡的一餐。

竹間精緻鍋物套餐價格從300元到1580元不等,有些人認為價位偏高,事實上肉量是坊間的2-3倍,肉食族的朋友可以選擇增量或是額外單點,回訪還可使用「肉品七選一兌換卷」,同時能獲得更大的滿足,還能幫助喜愛竹間精緻鍋物的朋友省荷包。套餐皆有附上附餐及野菜、飲品、冰淇淋自助吧無限供應,就是希望前來的每位顧客吃得滿足、吃得盡興!吃過竹間精緻鍋物的朋友,是否已上癮了呢?還沒吃過的朋友,可與三五好友或家人一起來用餐,體驗全新用餐方式的竹間精緻鍋物

電話|03-5331128

營業時間|中午11:00-凌晨04:00

下午不休息,最後收客凌晨03:00

*全天營業,下午無休息時段

*全年僅除夕及大年初一公休 (初二開始正常營業)

地址|新竹縣竹北市中華路355號

*可刷卡 *10%清潔費

*有提供兒童用餐座椅

*可攜帶寵物,需放入寵物籃內

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享