[新竹火鍋] House V 好室鍋物-新竹動物園店｜打造出一處綠意叢林用餐空間 品嚐美味又新鮮的冷藏肉鍋物

前言

House V 好室鍋物是發跡於中部的火鍋品牌，目前在台中、彰化、員林、苗栗、頭份皆有分店。2021年來到新竹插旗，開設在新竹市立動物園食品路出入口斜對面，此間為北部唯一門市。

HOUSE V 好室鍋物‘’ V‘’意指VILLA，外觀彷彿一間甜點店，卻有如鍋物般溫暖人心的靈魂。每間門市有不同的風格主題，House V 好室鍋物-新竹動物園店緊鄰動物園，因此打造出一處綠意叢林，期望透過植物、動物讓每位顧客在擁擠的城市裡，能夠找到一個喘息的角落，放鬆心情品嚐美味的鍋物；空間寬敞座位多，也是適合全家大小前來用餐的絕佳選擇。

HOUSE V 好室鍋物主打精緻個人鍋物，是一間冷藏肉鍋物專門店，提供美國安格斯黑牛、台灣究好豬，特色為將新鮮的肉品真空包裝後，貯存在攝氏4°C冷藏環境下出口，需在短時間內食用完畢，不論是口感、風味與冷凍肉有明顯差異。除此之外，還有生猛海鮮、台灣土雞、海陸綜合等，再加上細心慢熬的湯頭，更能映襯出高級冷藏肉品的鮮甜，擁有超過十種以上的湯底可選擇，每種都有獨特的特色，等您來嘗試！

交通資訊

House V 好室鍋物-新竹動物園店位在食品路上，外縣市朋友可於新竹車站下車後走地下道，從後站出來後沿著公竹路接公園路，最後轉食品路即可抵達，路程約一公里，與米玥麻糬堂-新竹動物園店、名佳鄉料理為同一條路；斜對面為新竹市立動物園，對面是新竹孔廟、新竹市立體育館。

汽車可停放於距離100公尺內的體育館前停車場或是300公尺內的國立陽明交通大學新竹博愛校區停車場。

近日優惠活動

國際醫師節活動

3/27(一)-3/31(五) 醫護人員來店消費，憑識別證開鍋用餐，享兌換「安格斯雪花上腹肉」、「究好腹脇豬肉」、「大海虎蝦」好禮三選一。

*此活動商業午餐、共鍋不適用。

好4(事)成雙

四月份每週四、4/4、4/14、4/24，出示身份證有2個「4」，即贈送冷藏肉品「安格斯Choice雪花上腹肉」、「台灣究好豬腹脇肉」二選一。

*此活動商業午餐、共鍋不適用。

環境導覽

環境寬敞明亮，有兩層用餐空間，一共有110席。一樓主題為叢林風，特別邀請到手繪大師親手繪製，栩栩如生的大自然景觀，令人彷彿身歷其境。

店長說小朋友來到House V 好室鍋物-新竹動物園店都會非常興奮，家長可以帶著孩童認識牆面上的動物，還可以在現場找尋有幾隻鸚鵡呢！

一人也可輕鬆開鍋，可選擇坐在吧檯區座位。

上樓來到二樓，行動不便者可搭乘電梯。與一樓風格大不同，佈置為典雅宮廷風，以多人座位為主，另有提供包廂，適合小型部門聚餐、家庭聚餐、同學會等。

House V 好室鍋物-新竹動物園店菜單

• 內用酌收10％服務費；用餐時間為90分鐘。
• 每人低消一份套餐；兩人共鍋第二位需加點200元共鍋基本消費(9歲以下不在此限)。
• 套餐均附菜盤、湯底、肉盤、主食、飲品(菜盤可更換120克肉品：究好腹脇豬/安格斯雪花上腹肉)二擇一。

自助區

醬料提供祖傳沙茶、秘製水果醋、薄鹽醬油、翠玉蔥花、雪白蘿蔔泥、噴火辣椒、用心搗蒜泥。

自助區有免費飲品無限暢飲，每日隨機更換。當日提供品項有檸檬水、青澀梅果醋、氣泡水。店長說會選擇有助於消化、解膩的飲品為主。

餐後可享用自助區的‘’Mingo明果冰淇淋‘’，每日均提供四種口味。當日口味有摩卡脆奇、繽紛香草、巧克力奶油餅乾、黃金榴槤。喜愛榴槤的朋友不要錯過，鮮少地方可以吃到！

餐點介紹

湯底選擇原味蔬菜、石頭鍋不需額外加價，其他需升級。

剝皮辣椒湯底

換購價+69元

以原味蔬菜湯為基底，加入剝皮辣椒、蛤蜊、薑片、香菇等食材，熬煮出先甘甜而微微嗆辣的後勁，湯清味濃，適合與雞肉烹煮，成為一鍋「剝皮辣椒雞湯」。

麻奶湯底

換購價+69元

麻辣牛奶鍋以牛奶、特製麻辣湯為湯底，另外附上一球椰奶冰淇淋。將鍋底沸騰後加入冰淇淋至鍋內，湯底與冰淇淋交融後奶香味更加濃郁，且帶有淡淡的椰香味，溫和的辣度適合不是特別能吃辣的朋友；喜愛辣度鮮明者，可以點川香麻辣湯底；喜愛酸辣者一定要試試泰式冬蔭功湯底。

菜盤

每人一份菜盤，以蔬菜為主，除了豆腐之外其餘無加工品。

內容物會隨著季節有所變化，當日菜盤包含了2-3種綠色葉菜、甜玉米、胡蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、南瓜、絲瓜、芋頭、木耳、金針菇、洋蔥。蔬菜是膳食纖維、維生素、植化素的最好來源，攝取多樣蔬菜、菇類，可補足多種營養素，也助於消化。

主食

套餐中包含一份主食。選擇龍口粉絲、讚岐烏龍麵、王子麵、台南16號契作越光米不需加價，「粿仔條」套餐換購價+10元、「燒肉蓋飯」套餐換購價+29元。

燒肉蓋飯以台南16號契作越光米為基底，牛肉、豬肉二擇一。我們選擇牛肉，米飯上方鋪上了牛五花拌炒洋蔥，再撒上七味粉，這股香甜滋味就像壽喜燒，令人食指大動！單點價格為59元，換購只需要+29元，推薦各位一定要試試！

粿仔條口感比粄條、河粉更厚實一些，特別適合加入泰式冬蔭功、川香麻辣、麻奶鍋，這類口味較重的湯底中烹煮，湯汁更容易附著入味。喜歡滑溜中帶點嚼勁口感的朋友，不要錯過！

prime等級冷藏牛小排

價格：正常份量699元/+199元 肉量多50％

取自prime等級美國安格斯黑牛的牛小排部位。冷藏肉是以冷藏方式運送，能使肉品較長時間保持在原本鮮肉的狀態。

牛小排是由肋排延伸的部位，油花分布細緻均勻豐富，頂極奢華的美味油花及瘦肉是牛肉中數一數二的極品。將肉片涮熟之後肉質吃起來特別鮮甜嫩口，鮮美多汁、入口即化；不小心涮到7分至全熟口感依然Q彈，完全不需費力嚼勁。

海陸綜合-龍王

價格：829元

海陸綜合有多種組合搭配，價格落在469元～829元，一次可以滿足想吃海鮮、肉品的慾望！

「龍王」的內容物包含安格斯choice等級冷藏雪花上腹肉/究好豬冷藏嫩肩肉二擇一，以及一份海鮮拼盤(小青龍/白蝦/鮮蚵/文蛤)

嚴選嚴選在地好農品牌，100% 認證牧場的台灣究好豬，嫩肩肉的瘦肉比例多，肉質帶筋也帶點油花，吃起來軟嫩中帶點爽脆感，因為是冷藏肉，含水份高、肉質更新鮮飽滿，不太會感到油膩感。

海鮮拼盤中有小青龍*1、白蝦*4、鮮蚵*5、文蛤*5。小龍蝦屬於頭大、身體小，雖然體積不大，蝦頭的蝦膏卻是非常飽滿，蝦肉肉質肥美緊實，整份海鮮拼盤對一個人來說份量很充足。

自助區有供應飲品，若沒有喜愛的品項，可以用換購的方式升級手作現調飲品。

阿婆古釀旺來氣泡飲

套餐換購價+9元

阿婆古釀旺來氣泡飲是使用自然發酵、古法釀造的鳳梨果醬，再加入氣泡飲製作而成。酸甜鹹濃古早味，配上微微的碳酸氣泡，風味更顯醇厚。

夏日紅莓

套餐換購價+59元

夏日紅莓為綜合莓果氣泡飲，再加入新鮮的覆盆莓果粒。氣泡感滑順溫、不會過度刺激，解渴又健康好喝。

後記

來到House V好室鍋物-新竹動物園店就像是動物園的延伸空間，給人一種熱鬧又溫馨的氛圍，座位多又寬敞，是全家大小逛完動物園後用餐的好地方。

House V好室鍋物-新竹動物園店為個人精緻鍋物，使用頂級又新鮮的冷藏肉，與坊間火鍋店使用的冷凍肉口感是不一樣的，再加上有提供飲品、冰淇淋自助吧，讓顧客得到更大的愉悅與幸福。不定期推出優惠活動，喜愛House V好室鍋物的朋友，一定要關注粉絲專頁，休假或下班就不必煩惱該吃什麼啦！

House V好室鍋物-新竹動物園店
聯絡電話：03-5720321
線上訂位：https://pse.is/3y4mky
營業時間：平日11:30-15:00/17:30-22:00、假日11:30-22:30
門市地址：新竹市東區食品路61號(新竹動物園斜對面)

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享