[竹北下午茶] 黑瓦鬆餅 | 使用東海鮮乳 不加一滴水的Q彈口感鬆餅 竹北人氣下午茶 抹茶控必吃

IMG_0867.JPG

Heywow黑瓦鬆餅成立於2015年

面臨竹北繩索公園、嘉豐幼兒園旁

是由分別畢業於東海大學食品科學系

與嘉義大學食品科學系的姐妹一起創立

‘’黑瓦‘’鬆餅店名來自於

初期在學校內開的鬆餅店,屋頂為黑色瓦磚屋

將在當時在學校中的經歷當作回憶

順勢研發了招牌的黑瓦鬆餅呼應店名
 

34CB9006-325A-4C6F-9FD5-7CFC09EC35B3-8105-00000675F9A95D81.JPG

41737090-C85E-4986-BDCC-361979A9BE40-8105-00000675FD111277.JPG

一進入店內充滿著鬆餅烘烤的奶香味

黑瓦鬆餅製作過程不加任何一滴水

完全是以東海大學牧場鮮乳製作

皆為現點現做,做好後會再吹涼

過程耗時,大家需要耐心等候

建議想購買的各位先打電話預訂

不想到現場購買可使用美食外送平台訂購

外送平台

uber eats       Food Panda

 

AE1C2AED-FEE8-4E7C-BFD8-8A7CB8BDD01A-8105-00000675E8F0F338.JPG

自助式點餐結帳

小黑板上有隱藏版口味及新品

意外發現有和壹玖甜室甜點工作室合作

有馬卡龍、達克瓦茲、可麗露
 

85585E47-DBE6-4C15-AEF2-4F1158AC67B9-9025-000006A0839CD43E.JPG

消費集點回饋

消費100元獲得一點

滿5點可抵40元飲料;滿10點可抵80元鬆餅

可用店家[email protected]線上累積點數(不適用外送)
 

FDB52ECF-1BEC-4337-ADB1-1DCDC13F35D1-8105-0000067600C68B11.JPG

店家很貼心,規劃了外帶等候區

如果不是馬上現吃

店家會將鬆餅吹涼,保持最佳口感

(真的最不喜歡吃到濕濕軟軟的烤鬆餅了)
 

heywowshop5_orig.jpg

heywowshop4_orig.jpg

內用座位有五桌

以及門口處有面牆座位
 

8F53B310-C0D9-4C96-817C-C9B15C1E1A70-8105-00000676322F6D8E.JPG

從此可見老闆娘是位抹茶控

(跟我一樣呀~喜歡抹茶的朋友請舉手)
 

576AE85E-D5E4-4865-8268-3E671110CB40-8105-000006763986027D.JPG

鬆餅及飲品製作

皆是使用「東海大學鮮乳」

原料百分之百來自牧場的生乳

全國唯一上市銷售學術品牌

100%品質控管,品質值得信賴
 

heywow-menu_orig.jpg

heywow-menu2_orig.jpg

黑瓦鬆餅菜單MENU

無提供餐具 / 無提供鬆餅裁切服務

種類:經典原味沃夫、克林姆沃夫、棉花糖沃夫

冰淇淋沃夫、達克沃夫、鹹沃夫

想吃鹹的、甜的都有,口味多達40種以上
 

23233DAE-804D-4750-99FC-1235F9E9A803-8105-0000067620430D55.JPG

冬季限定

新鮮當季水果克林姆沃夫 $115

冬季即將到來,又到了吃草莓的季節

將新鮮的草莓大方切塊(真的不薄~)

搭配不甜膩的特選鮮奶油,滿口是幸福的滋味

建議此款鬆餅選擇吹涼,鮮奶油較不易融化

另外,還有推出季節限定飲品-草莓牛奶

近期陸續販賣草莓相關商品

可以多多關注黑瓦鬆餅的粉絲專頁
 

040B3D69-ABF8-4264-98FB-3F7EB32CA7DE-8105-0000067624063533.JPG

又律森山 $109

使用森半抹茶搭配白巧克力製成的淋醬

日本最道地的京都宇治抹茶-森半抹茶

多年擁有很高的評價,抹茶控絕對不陌生

茶香濃郁、抹茶濃度高,因此加入白巧克力中和苦澀

身為抹茶控的我,一吃就知道是好東西!

吃過太多抹茶類的鬆餅和甜點,許多都是用綠茶取代

純度沒有這麼高,非常難得能吃到如此滿意的抹茶鬆餅

我必須強烈推薦給跟我一樣喜歡吃抹茶的朋友

會有彷彿到了日本的感覺(我當時腦海立即浮現畫面)
 

D1A6E856-E3C2-41BA-8AB2-007B01219D25-8105-0000067627BB11A7.JPG

黑瓦達克 $99

許多人搞不清楚[黑瓦原味]跟[黑瓦達克]

我自己分辨的方式是達克=Dark=黑色的鬆餅

達克系列的鬆餅是使用法芙娜可可粉下去調製鬆餅皮

吃起來微苦,再淋上黑瓦的苦甜巧克力漿

整體看起來烏黑亮麗,我自己覺得很有布朗尼的感覺

老闆精心調配的黃金比例,完全不甜膩

又Q彈又鬆軟的口感, 讓我深陷其中

個人推薦不愛吃這麼甜的朋友點[黑瓦達克]

另外[黑瓦原味]簡稱[黑瓦]

是苦甜巧克力漿淋灑鬆餅半面,奶香味會比較明顯
 

6D5CA243-8757-4461-A493-E83F32355C4F-8105-000006761CE2A096.jpg

咔啦雞腿鹹沃夫 $120

鹹沃夫+10元,送一杯40元飲品

鹹沃夫有四種醬料可以調味

番茄醬/美乃滋/甜辣醬/蜂蜜芥末醬

小葉選的是蜂蜜芥末醬(推薦)

夾入了生菜、小黃瓜、番茄、酸黃瓜

以及現炸好的兩大塊咔啦雞腿

咔啦雞腿皮薄肉多汁,酸黃瓜非常加分

酸酸甜甜的滋味,有中和油膩的效果

我相信有些人會覺得鬆餅夾鹹食很奇怪

但其實就是漢堡的感覺,也可以當成正餐

公司訂下午茶,不愛吃甜食的朋友別忘了有鹹沃夫唷!
 

4449D7D2-B2B2-40D1-914C-935C5C93F8B6-8105-000006762EAE4212.jpg

一份沃夫+一份飲品,折抵10元

/

鮮奶茶 原價$70 (可作冷熱)

鮮奶茶以東海鮮乳為基底

可加入蔗香紅茶/茉香綠茶/高山青茶

原本看見70元會覺得價格稍高

搭配鬆餅折抵10元後,與外面手搖飲是差不多的

重點是坊間飲料店不會使用東海牧場的鮮乳

喝起來真的有不一樣,與日本的鮮乳喝起來相似

特別順口、有股清甜味,建議甜度不需點太高

/

水蜜桃水果氣泡水 原價 $85

不單純只有水蜜桃風味

每口都能吃到新鮮藍莓果實

可滿足想咀嚼的慾望,藍莓成了天然的珍珠
 

0506A1F5-E01A-4F3F-AE18-2FA7FC126243-8105-00000676155CCC89.jpg

第一次聽到黑瓦鬆餅是在三年前

也一直是我的下午茶口袋名單之一

住在新竹市的我不是很常到這區域

這次有機會來到黑瓦鬆餅也順道到附近走走

發現厚實聚落、新瓦屋客家園區距離不遠

/

黑瓦鬆餅比坊間的鬆餅價格高一些

但可保證得是真材實料、不加水

口感Q彈、不乾柴就是一大特色

我才剛吃完沒多久又開始想念了

如果還沒吃過的朋友,真的必須試看看

有別於一般甜點店的鬆餅,吃過難以忘懷

大家不久後又會看見我來拜訪了(貪吃貌)
 


黑瓦鬆餅

營業時間 (週一公休)

週二~週五 11:30~18:30

週六~週日 10:00~18:30

服務專線:03-6675262

地址:新竹縣竹北市嘉豐五路一段100巷5號

外送優惠

平日提前預定享有9折優惠

要提前一天以上訂購完成才享有優惠

(粉絲專頁、官方LINE不接受預訂)

請直接打進店裡預定時間和訂單

粉絲專頁:黑瓦鬆餅


 

*無服務費 、不限時

*有提供免費WI-FI *需現金支付

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

 


檢視較大的地圖

// 本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享//
 

更多甜點 咖啡美食店家介紹