[竹北餐廳] 十五郎日式洋食堂 x iSKI滑雪俱樂部 | 全台唯一滑雪場小木屋複合式餐廳 新竹最新娛樂場所

十五郎日式洋食堂

是間與iSKI滑雪俱樂部結合的複合式餐廳

由一群喜愛在滑雪運動的愛好者成立

起初是因冬季時常到日本或國外體驗滑雪

回家鄉後開始懷念那穿梭雪地間的快感

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在日本全國擁有餐廳的滑雪場佔多數

滑雪運動完肯定消耗了大量熱量

當然會想要馬上吃到熱騰騰的食物

有了這類型的餐廳就能一次滿足所需

十五郎日式洋食堂位在竹北文興路一段

鄰近新竹高鐵站及六家火車站

竹北店佔地比內湖店更是寬敞

門口有模擬滑雪度假村的場景

可以讓親子們一同拍照留念

台灣平地不太會下雪，也沒有專業滑雪場

不過相信許多朋友對滑雪有極大的興趣

在裝潢期間經過時就讓我充滿好奇

當時以為是溜冰類型的娛樂場所

也以為室內會營造出冰天雪地情境

實際走訪後了解一點也不冷還很溫暖

我們所看見的是滑雪模擬機

類似大型跑步機的概念

在滾輪式雪毯上訓練標準的滑雪動作

是出國前的學習，也能是回國後的訓練

一二樓皆設有用餐區

打造出雪場中的小木屋餐廳

為寒雪中前來休憩的人們帶來身心的溫飽

在二樓用餐絕對有不同的視角與享受

可以隔著玻璃觀賞正在訓練了人們

當天剛好遇見了史丹利與GIGI正在體驗與學習

走廊旁設有包廂

家庭、朋友聚餐或是小型會議都很適合

坐在包廂除了能增添隱私，也能直接看見窗外壯麗的景象

一二樓皆有播放滑雪運動的頻道

很有運動餐廳的氛圍，看著選手的賽情

也會不小心跟著緊張起來，真是刺激！

二樓設有親子遊戲間，有決明子堆砌而的沙坑

能讓爸媽好好的享用一頓美食，孩子可以盡情的玩樂

喔對了～滑雪訓練課程從4歲就可以報名囉！並沒有僅限成人

目前已經有不少小朋友已經開始在這邊報名上課啦

詳細的課程資訊可以上iSKI滑雪俱樂部官網查詢

十五郎日式洋食館完整菜單

➤線上菜單

黑松露脆薯 $180

金黃色的薯條炸得酥酥脆脆

再撒上一些海苔提味

薯條口感很紮實綿密，直接吃就很好吃

當然會點這份就會是喜歡松露的朋友

沾醬為美乃滋添加檸檬汁轉化了甜膩感

松露與美乃滋調配成creamy的質地

我吃了一根就停不下了，真是美味銷魂

黑松露野菇干貝起司燉飯 $450

使用高級的越光米

米飯不會太過濕潤，吃得到米粒的口感

奶香氣及松露香氣特別濃郁

燉飯中有玉米筍、蘑菇、蘆筍、蒜頭、洋蔥絲

配上鮮奶油與松露醬，撒上帕馬森起司粉

紅椒粉與炸蘑菇片裝飾，中和起來比較不容易膩口

這份餐點的重頭戲絕對是干貝

是使用北海道生食級大干貝

表層有炙燒處理過，有酥酥的口感

一咬下馬上感受到鮮甜、細緻飽滿

真的一吃就知道差異，是高級的味道呀！

西式料理

無論是單點、套餐皆附上今日湯品及麵包

當日喝到的是法式新鮮洋蔥湯

湯頭質地清爽，味道非常單純

就是滿滿的洋蔥釋放出的甜味、香味

也可以將麵包沾著濃湯一起搭配享用

如此寒冷的天氣有什麼比冬天裡的一碗熱湯更溫暖呢

另有套餐升級選擇

Ａ+60元 ・80元飲品一杯

Ｂ+120元 ・80元飲品＆120元甜點

Ｃ+180元 ・80元飲品＆120元甜點＆120元小點

酒蒸蛤蜊$180

日式居酒屋必點經典菜之一

來到這不必等到深夜才能吃到

蛤蜊多達20顆

使用奶油爆蒜頭，用了柴魚高湯煮，起鍋前淋清酒

包覆著清酒的香甜還有蒜香，融合鮮美的鹹香白湯汁

肥美的蛤蜊肉質飽滿，帶有自然的鹹香風味

湯汁稍微比較鹹，可以斟酌嚐一點

日式炙燒牛排蓋飯 $360

定食均附茶碗蒸+三格小菜+味噌湯

嚴選美國翼板牛90g，一整塊牛排切塊後鋪在米飯上

牛排可以自選熟度，我選的是五分熟

牛排簡單的炙燒就沒有再調味了

有附上一點點少許的山葵

亦可搭配旁邊的辣蘿蔔、鹽蔥、海苔絲

米飯當然要把半熟蛋劃破後一起搭配著吃

口感更加滑順也更下飯，自己也瞬間療癒了起來

整體吃下來，總覺得牛排少了點什麼

私心覺得可以附上一點玫瑰鹽或調味料

讓口味偏重的朋友能多點調味的選擇！

特別想提到茶碗蒸，居然有加入松露

真是太特別了！這邊好多料理都有加入松露的元素

黑糖珍珠熔岩鬆餅 $280

水滴造型的鬆餅

以黑糖珍珠為主角，鮮奶油、冰淇淋點綴

店家每日自家熬煮的黑糖珍珠

無法與珍珠奶茶專賣店相較

不過在這能吃到濃郁黑糖蜜

奶香與黑糖香交融的鬆餅，令人感到滿滿的幸福

不切開還沒發現是有包餡的

切開後發現有包白玉麻糬

好久沒有在新竹吃到麻糬鬆餅了（灑淚）

十五郎特製布朗尼 單點價$120

（包含在套餐升級方案中）

自家製作的巧克力布朗尼

使用法芙娜可可粉，濃郁香氣十足

口感紮實濕潤，搭配核桃增加香氣，佐香草冰淇淋

冬季限定-日式烤麻糬紅豆湯 單點價$120

（包含在套餐升級方案中）

日本人在新年時都會習慣喝熱呼呼的紅豆湯

紅豆湯大多是加入烤年糕或烤麻糬

嚴選萬丹紅豆熬煮兩小時，綿密鬆軟、甜而不膩

搭配烤過的麻糬，蓬鬆酥脆像米果

有別於台灣的口味，鹹甜滋味非常新奇

 北海道十勝牛奶霜淇淋  單點價$120

（包含在套餐升級方案中）

使用日本十勝牛乳未參一滴水製作

北海道十勝被喻為是鮮奶界的極品

到日本旅遊必喝，就算沒有喝過也經常在高級超市見到

將獨特清爽奶香的生乳，製作成一支支口感香滑柔順的霜淇淋

口感細緻、濃郁真是太美味了，非常推薦大家可以來嚐看看

如果覺得單點價格稍高，也可搭配套餐，120元甜點的選擇可以選霜淇淋

十五郎特製水果茶 $150

水果茶中有百香果、柳橙、金桔、蘋果等新鮮水果

沒有額外加糖，香氣來自水果天然的香甜味

酸度很夠味也有解膩之效果

不過橙皮在茶中泡了一段時間容易苦澀

建議店家可以讓顧客調整甜度會更好

 十五郎特製鮮奶茶 $130

特製鮮奶茶基底是紅茶，上層是現打鮮奶泡

類似一杯紅茶奶蓋的概念，奶泡綿密、茶味濃郁

本身就喜歡茶味重乳飲的我，蠻推薦這杯的唷！

 結語

十五郎日式洋食堂與iSKI滑雪俱樂部結合

為新竹民眾增添更豐富的生活娛樂選擇

也提供給無法出國卻很想滑雪的民眾精進技巧

就算對滑雪沒有興趣，也可以來用餐

感受彷彿在雪地裡的小木屋中

享受美味洋食的浪漫氛圍

別再說新竹很無聊了

全台只有兩間的十五郎日式洋食堂就落腳在新竹

有興趣的朋友，快點來預定位子囉～～～

十五郎日式洋食堂