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[新竹美食] 賞壽司・丼飯 | 南寮漁港周邊現點現做平價日本料理 推薦綜合海鮮丼、干貝松露茶碗蒸

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賞壽司位於新竹的最西邊-南寮

於2020年九月份成立

說到南寮就會想到漁港、海鮮

想要吃到新鮮的海鮮

大多人會在漁港周邊的直銷中心挑選漁獲

甚至會請店家現場代客料理

賞壽司比起魚市更有公開的明確價格

也有多菜色、料理可以任君選擇!

賞壽司至今還是很新的品牌,我們快來看看吧!

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賞壽司餐廳面對著南寮舊漁港的南寮街

南寮街上有不少著名餐廳及美食

是許多觀光客來南寮會來填飽肚子的地方

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賞壽司主打新鮮現做日本料理

有壽司、刺身、丼飯等美味餐點

南寮靠近漁港,有非常多海鮮餐廳

大多是以多人合菜類型居多

賞壽司算是南寮少數的日式料理餐廳

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環境簡潔座位寬敞且乾淨明亮

以二到四人座位為主,人多可併桌

適合情侶、小家庭一同前往用餐

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無收取服務費 茶水需要自取

準備的是好喝又解膩的熱賣茶

餐具、醬料店家已提供在各桌上

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賞壽司菜單

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綜合海鮮丼$320

丼飯可另加價100元升級套餐

內容物包含:味噌湯+茶碗蒸+沙拉

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每次到日式料理店我最期待的就是刺身

綜合海鮮丼滿足了想吃米飯及刺身的需求

底部鋪滿醋飯,整體份量相當足夠

師傅會為顧客搭配每日新鮮食材

刺身有花枝、鮪魚、旗魚、紅甘、鮭魚

以及干貝、甜蝦、、魚卵、小章魚、玉子燒

搭配少許醃製小菜,色澤鮮麗、畫面好澎湃

一口醋飯、一口沾滿芥末的刺身真是爽快!

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松阪豬肉丼$250

不吃生食的朋友,也有非刺身的選項

像是照燒雞腿丼、挪威鯖魚丼、元氣鰻魚丼

黑豚丼、安格斯牛小排丼、日本和牛骰子丼

也有素食選擇-松露野菇炊飯(附素湯)

松阪豬表面烤至金黃色口感軟中帶嚼勁

刷醬香氣濃郁,再用了七味粉點綴提味

米飯上有淋上少許的烤肉汁,甜甜的很好下飯

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明太子大蝦$220

在攤平的蝦肉上擠上明太子醬焗烤

師傅用料毫不手軟

明太子有與美乃滋完美融合

有滑順及粒粒分明的口感

蝦肉與明太子比例幾乎是1:1

將頭尾去除後就可以享用了

此蝦的外殼偏厚,需要用點力取下

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人氣炙燒壽司 (六貫) $300

左:鰻魚、中:鮭魚、右:比目魚

炙燒過的刺身有股迷人的焦香味

也能讓平時不太敢吃生魚片的朋友享用

讓我印象最深的是比目魚

比目魚的油脂比例相當豐富

經炙燒後更將香氣提升到極致

一口咬下整個在嘴裡散開

只能用入口即化來形容!

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綜合刺身 (七本) $250

多人來用餐可以點份綜合刺身

或是極上刺身(十本)一起分享

有鮪魚*2、旗魚*2、鮭魚*2、紅甘*1

每一樣食材都是經由師傅精心挑選

為了讓口感吃起來清爽不油膩

選用肉質油脂比例適中且切塊厚實

厚切才能充分體驗魚肉的質感和甘甜

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安格斯牛小排 $280

使用等級較高的安格斯牛小排

油花跟韌度的分佈都屬於中間值

沒有過多的調味,吃到的是原有的鮮甜

鮮嫩多汁,每口都覺得幸福感十足

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鹽烤圓鱈(1兩) $100

圓鱈肉質綿密細

入口帶有淡淡奶香氣

簡單的沾點胡椒就很美味

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鮭魚肚 $160

特選鮭魚精華腹肉

油脂豐富,肉質細緻鮮嫩

雖然油脂含量高,不過都是良好來源

含有Omega-3脂肪酸,是所有魚類中最豐富的

可預防脂肪囤積,並將壞脂肪變好脂肪

烤鮭魚肚逼出魚油吃起來香酥脆

也保留鮭魚肉的口感,涮嘴、真適合當下酒菜!

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鰻魚茶碗蒸 $90

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鮭魚卵茶碗蒸 $100

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干貝松露茶碗蒸 $130

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茶碗蒸中有魚板、雞肉、香菇、銀杏

高湯的日式茶碗蒸的重要靈魂

才會製作有鮮甜度又滑嫩的完美口感

如果喜歡配料豐富的茶碗蒸

建議可以單點,整體更是豪華

小葉私心推薦干貝松露口味

軟嫩的干貝搭配濃郁的松露

味道及口感就是高級奢華的享受!

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結語

賞壽司相較南寮直銷中心代客料理價格更是透明公開

也能在舒適、乾淨衛生的環境不受打擾安心用餐

沒有因為位在觀光景點而提升價格

有一款海鮮披薩壽司是店內人氣餐點之一

是用飯做成的披薩,真的很特別!

這次來沒有吃到,可以當成下次回訪的目的

吃飽飯後,可以前陣子剛開放的旅客中心走走

可以讓小朋友玩溜滑梯以及親子沙灘

假日時大草皮,許多人會放風箏野餐

魚鱗天梯也是很好拍照打卡的景點

黃昏日落景色特別美

適合家庭帶小朋友或毛小孩一同來郊遊


賞壽司

聯絡電話:035369898

營業時間:假日11:00–21:00 週二公休

平日 11:00–14:00/17:00–21:00

地址:新竹市北區南寮街203號

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主


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  • 樂天小高樂天人生
    2021 年 2 月 4 日 at 下午 7:08

    看起來真美味。
    格友您好:
    是否可以互相至對方部落格,文章底下留言來增加痞客邦的互動力,以後我們就成為長期互動的格友好嗎?