[新竹宵夜] 大爺鹽酥雞 |不油不膩的乾爽鹽酥雞炸物

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位於食品路與西大路交叉路口的「大爺鹽酥雞」

鄰近全聯福利中心 正對面是頂好超市

大爺鹽酥雞是在地品牌 僅此一家

原是路邊攤起家 現在有了店面

今年已在新竹深耕了第十年 

 

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▲下午兩點開始營業至凌晨一

 

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▲透明化的價目表

價位從$30-$70

蔬菜均一價$40

部分有分大份、小份

點餐時記得告知店員

 

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保持食材新鮮的展示冰箱

一覽無遺 琳瑯滿目的選項

 

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▲拉門式展示冰箱

整體很衛生、乾淨

 

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▲我最喜歡吃的四季豆

薯條袋裝好 直接拿好方便

 

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▲人氣VIP商品 都在這兒~

 

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▲酥炸魷魚圈 $65 柳葉魚 $60

 

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▲三角骨

小份$40 大份$65

人氣排行第一名

 

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▲魷魚蛋 $65

人氣排行第三名

店員推薦 

 

也叫魷魚的卵是魷魚肚子裡面那一條卵黃色的東西

含有很多的營養成分並且對身體無任何的害處

我第一次吃覺得好特別 沒有吃過的朋友可以嘗試看看

 

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▲隱藏菜單:章魚足 $70

很少見到賣一整隻的章魚足

 好巨大~~~

▲隱藏菜單:大腸圈 $40

 

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▲戴先生在挑選他最愛的芋頭巧

炸完還是QQ軟軟甜甜的~

 

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▲吃炸物 肉串不能少

牛肉串$40 豬肉串$35

 

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▲蔬菜類已分裝處理完畢

直接拿袋裝即可

 

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▲不知不覺挑了一大籃 什麼都想吃

 

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▲大爺的小標語

 

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▲沒有顯示在黑板上的菜單

這收銀台這兒~

結帳時可以留意一下

 

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▲外帶的朋友

喜歡吃辣可自取辣包

 

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進入了內用區

空間不大 仍有提供衛生間

好棒!好貼心

 

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▲外面的視角

共有四桌 

看見滿多人下班一個人來吃的

找幾個朋友坐下來點上一桌也是很愜意

 

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▲飲料區

有飲料的冰箱 杯子在冰箱上方

價位幾乎在市售的價格一樣 很佛心耶

想小酌的朋友 這邊有海尼根或是台灣啤酒

貼心小提醒 喝酒不開車 開車不喝酒

還有禁止攜帶店外的食物及飲品到店內

 


 

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▲大爺的炸物吃起來完全不油不膩

原來是經過獨特的雙爐油炸技術

炸物旁會放上蒜頭、洋蔥、酸菜

可以搭配著吃 整體十分清爽

一口接一口 都不會感到油膩
 

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▲內用會使用竹盤子裝成一盤好澎湃

分享一下這盤裡面有什麼呢

雞蛋豆腐、台南大扁、花枝丸、魷魚蛋

芋頭糕、芋頭巧、米腸、四季豆、香菇

牛肉串、豬肉串、大腸串

///

特別提出小葉特別喜愛的幾項

雞蛋豆腐– 外皮不會太厚 豆腐軟嫩

台南大扁– 口感類似甜不辣卻比甜不辣更加酥脆

四季豆– 保有水分不油膩 就像用炒過一樣

豬肉串– 有事先醃製過 調味適中 肉不乾柴

大腸串– 大腸處理得很不錯 沒有腸子的腥味

 

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▲這盤都是我喜歡的組合

青椒– 本來就是很喜歡吃青椒

大爺的雙爐技術真的讓油炸過的蔬菜像是清炒過一樣

青椒一口接一口沒有停下嘴巴過 好吃

 

三角骨– 經典的下酒好菜

在雞胸附近一隻雞僅有一塊

低脂又富含有鈣質、膠質、膠原蛋白等營養

可說是天然的保養聖品

 

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招牌鹽酥雞 $65

(另一必點是雞排 忘記點了 殘念呀~) 

 

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▲鹽酥雞外酥內軟

外皮會比其他家更酥更乾爽

那就是因為雙爐油炸技術的原因啦!

把油質全部逼光光、逼出來

這就是大爺的一大特色

 

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▲吃完後看了一下盤子也太乾淨了吧

幾乎沒有油滋滋的痕跡 太神奇了~

 

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▲園區、市區外送都可以

可以打電話事先預訂唷~

 

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▲要離開之前看見了這張圖片覺得很有趣

無論是食材少給、態度不佳等任何客訴都可以提出

老闆很用心耶!願意與每位顧客有反應的機會及溝通

如果有任何問題可以[email protected]「大爺鹽酥雞」

 

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▲營業至凌晨一點

喜愛吃宵夜或未嘗試過大爺鹽酥雞的朋友們

可以來試試特別的鹹酥雞

這可是我目前吃過最乾爽不油膩的炸物

沒有特別和特殊的調味

只搭配大蒜、洋蔥、酸菜也可以很涮嘴

 


 

大爺鹽酥雞

營業時間:14:00 ~ 01:00

服務電話:03 5620989

地址:新竹市食品路329號

官方粉絲團:大爺鹽酥雞


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// 大爺鹽酥雞 #新竹宵夜 ▫️價位$30-$70 有提供內用座位 ⏰14:00-01:00 ☎️03-5620989 🏠新竹市東區食品路329號 – 位於食品路與西大路交叉路口的大爺鹽酥雞 原是路邊攤現在有了店面 在新竹深耕已十年 獨特的雙爐油炸技術使炸物完全不油不膩 沒有特別調味 炸物旁會放上蒜頭、洋蔥、酸菜 ✨分享一下我們夾了什麼🤗 雞蛋豆腐、台南大扁、魷魚蛋、三角骨 芋頭糕、芋頭巧、米腸、四季豆、香菇、青椒 牛肉串、豬肉串、大腸串、鹽酥雞、花枝丸 :::小葉喜愛的清單::: ✓雞蛋豆腐- 外皮不會太厚 豆腐軟嫩 ✓台南大扁- 口感類似甜不辣卻比甜不辣更加酥脆 ✓四季豆、青椒- 保有水分不油膩 就像清炒過一樣 ✓豬肉串- 有事先醃製過 調味適中 肉不乾柴 ✓大腸串- 大腸處理得很不錯 沒有腸子的腥味 ✓鹽酥雞-比外面吃到的鹽酥雞更加乾爽酥脆 ✓三角骨-好脆又有嚼勁 低脂又富含有鈣質膠質營養 – 還沒吃過得朋友可以嘗試看看口感很特別! 園區、市區外送都有~可以打電話預訂☎️ 📝詳細圖文 https://reurl.cc/DDZpQ – 🔖標籤分類 #Yeh_Hsinchu新竹 . #hsinchu #hsinchufood #taiwanfood #taiwanesefood #friedchicken #beef #chicken #大爺鹽酥雞 #鹽酥雞 #鹹酥雞 #炸物 #台南大扁 #雞排 #魷魚蛋 #新竹美食 #宵夜 #新竹

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