[新竹美食] 108 MATCHA SARO 一〇八抹茶茶廊抹茶甜點專門店首次跨出雙北來到新竹巨城購物中心

108 MATCHA SARO 一〇八抹茶茶廊是來自北海道旭川的抹茶甜品專門店，於2014年來台灣開設海外分店，目前台北有四間分店，今年五月份首次跨出雙北來到新竹-巨城購物中心B1 (原Miopane…

[新竹美食] 青春豆制所｜一試難忘的新鮮磨製濃醇感豆乳冰涼又香甜的獨特豆乳餅皮千層蛋糕

青春豆製所為在地自創豆製品品牌，於2021年末開張，品牌2018年首創於四川成都，在當地深受年輕族群、上班族喜愛，因經歷孩子出世以及疫情持續嚴峻，老闆最終決定將品牌帶回新竹老家。曾在網路…

CaCa越南法國麵包專賣店位在新竹市中心，今年三月初正式開幕，主打北越風味的「越南法國麵包」。由一對夫妻創立，老闆娘為越南河內人，遠嫁到老闆的家鄉-新竹，希望將正宗的越南美食帶入新竹市…

艾思甜脆皮雞蛋仔是位在新竹都城隍廟周邊的外帶甜點店，老闆將店面多元運用，有芋頭餅及雞蛋仔。芋頭餅已在此位置販售了將近兩年，而雞蛋仔是2022年初新創立的自創品牌，店名「艾思甜」由來是…

微迷野林是以少見動物為主題的生態咖啡館，店內有小型哺乳類、兩棲、爬蟲類，與「蝌蚪池塘生態團隊」合作創立，首間店原位在台北大安區溫州街的巷弄內，為了尋找更適合讓動物們生長居住的空間…

橋下餐酒館已在新竹深耕十年，餐廳座落在振興陸橋旁，因此取名橋下，2022年起轉型為「橋日子CHEW LIFE LAB.」，於4/1正式開幕。橋下餐酒館以往的風格燈光昏暗、有情調，是當時新竹人的約會聖地…

井井咖啡發跡於新竹，創始店位在新竹馬偕醫院旁的新源街上，為了提供顧客更加寬廣舒適的用餐環境，以及自家烘豆空間，於2020年搬遷至與原址距離不遠的建功路上。井井咖啡是我學生時期經常和同…

Bar Back Cafe位在巨城購物中心周邊的巷內，2020年末開始營業，至今已邁進第二年。許多人說新竹人沒有夜生活，近年來，新竹的酒吧風氣漸漸盛行，出現了居酒屋、餐酒館、運動酒吧等融入酒精飲品…

Bliss捲捲是來自新竹南寮的甜點工作室，老闆同時也是本店主廚-子瑜，是一位藍帶廚藝學院甜點高級班的高材生，不只會製作肉桂捲，眾多甜點皆是拿手強項。品牌目前邁向第二年，這段期間受到巨城…

客美多咖啡於1968年自日本名古屋發跡，咖啡店具備名古屋咖啡店的特性，讓顧客像是回到自家客廳，在寬敞的座席區與舒適的沙發上放鬆，安心享受維持同樣口味的咖啡及餐點。去年底就看見客美多咖…