[新竹火鍋] 鬥牛士二鍋 吃到飽火鍋・壽喜燒｜ 平日午餐最低一人338起 說出通關密語即贈隱藏版大仙肉盤
目錄
前言
二鍋壽喜燒鍋物放題為鬥牛士集團餐飲體系品牌之一，此品牌發跡於台南，創立至今已有十二年之久，目前全台有六間門市，大多分佈在南台灣，北台灣第二間門市2021年末來到遠東SOGO新竹店插旗了！相信各位對鬥牛士並不陌生，跟小葉年紀相仿的朋友，一定也是吃著鬥牛士牛排長大的孩子，小時候生日時，都會希望爸媽帶我們去鬥牛士吃牛排、喝酥皮濃湯，還有令人感到歡樂的自助吧，那份單純樸實的快樂，還一直記在腦海中。二鍋壽喜燒鍋物放題是以「壽喜燒」、「火鍋」為主，兩種鍋物任君挑選，除了肉品無限吃到飽之外，依然有豐富的自助吧能讓各位大飽口福，平日價格每人338元起，晚餐價位438元，當日壽星本人享半價優惠！每日前五組電話訂位，說出通關密語，即可兌換只送不賣的大仙肉盤！絕對是學生、小資族慶生、聚會首選餐廳之一，既能吃飽飽，又能不傷荷包。
交通位置
二鍋壽喜燒鍋物放題位在遠東SOGO新竹店B1，步行前往，或是汽車停放於周邊停車場的朋友，從衛生社福大樓旁手扶梯下樓右手邊為目的地。騎機車或開車，館內停車計費方式：週一至週五每小時30元 ，當日消費不限金額之發票，免費停車3小時；週六至週日以及例假日 每小時60元，當日消費200元 (含) 以上，免費停車3小時。☞詳細停車收費資訊
二鍋壽喜燒鍋物放題隸屬於SOGO餐廳區域，原位置為泗川見巴蜀極品麻辣鴛鴦鍋，正對面為東京純豆腐，隔壁為三合院粵式料理‧港式飲茶，從SOGO一樓前往，通過City’Super走到最底即可抵達。
用餐方式採一人一鍋，為壽喜燒首創一人一鍋吃到飽的店家，空間寬敞舒適，最多可容納約150人。座位主要是以兩人、四人、六人為主，另有設置少數一人及兩人座位區 。小葉當日用餐觀察到，不少人一人前往，一人一鍋的好處就是不用特別揪團，臨時興起就能獨自來開鍋！
入座後，服務人員會遞上菜單、自助吧菜盤、碗筷、茶杯、夾子。夾子的用途是用餐時生食與熟食可分開使用；茶杯提倡能重複使用，若有需要多的碗與杯子可至自助區再領取。
收費標準
成人收費標準
平日午餐$338+10%服務費
晚餐假日$388+10%服務費
經典套餐$468+10%服務費
當日壽星，本人可享有5折優惠
銀髮族65歲以上，本人可享有85折優惠
兒童收費標準
90公分-120公分：收費99元+10%服務費
120-140公分：收費150元+10%服務費
140公分以上：以成人費用收費
內用需知
用餐時間為入場開始計算一個半小時（90分鐘）。
採一人一鍋自助式吃到飽，以人頭計費方式，每桌同行需點相同價位。
自助吧介紹
中島為一整排自助吧，等候鍋物上桌前，可來逛逛有什麼自己感興趣的菜餚。
麵食區
提供了王子麵、科學麵、蒸煮麵、雞絲麵、炸意麵，皆是乾燥麵類製品。
蔬菜區
眾多綠色葉菜類、菇類、根莖類、瓜類、火鍋料、豆腐，這區亦有提供麵食類，像是烏龍麵、寬冬粉、粉絲。自動噴霧不僅能增添視覺效果，最主要是維持蔬菜新鮮度。
豆製品乾貨
炸過的豆製品，特別適合加入麻辣湯底，吸飽湯汁後會膨脹且十分入味，口感相當飽滿多汁又罪惡。
熟食-日式涼麵
日式蕎麥涼麵可自己DIY調味、加料，冰冰涼涼的口感，清爽又開胃。
佐料區
提供十多種醬料可隨意搭配調料。
沙拉區
不僅有提供生菜，還有豆類以及體重管理者最愛的寒天脆藻。享受火鍋時，不忘搭配一些翠綠蔬菜，讓身體少點負擔。
開胃小菜
涼拌辣豆芽、蜜黑豆、毛豆、煙燻豬耳朵，樣樣皆是口感爽脆的開胃小菜。
炸物小點
有洋蔥圈及炸薯條，是孩子們來到這最愛的一區。
咖哩飯與肉燥飯
米飯控吃火鍋少不了搭配白飯，可加點本店特製的醬汁在米飯中增添風味。
每日熟食
每日供應不同現炒熟食及幾樣蒸點心，基本上會有四樣現炒肉品，會特別標示出肉品名稱，方便讓顧客分辨。
飲品
提供了冷熱飲，冷飲有冰沙、乳酸飲、汽水、果汁；熱飲有現萃台灣茶、日本UCC咖啡。
冰淇淋區
有DIY霜淇淋機，目前口味提供哈密瓜、香草。很推薦香草口味，是記憶中蛋捲冰淇淋的滋味，香濃又好吃。
法柏蓮機能性冰淇淋
法柏蓮是來自美國的品牌，以獨家水合膠體技術，加入膳食纖維及大豆卵磷脂之營養素，讓口感更滑順又能吃出營養。
DIY刨冰區
有紅豆、蒟蒻、ＱＱ、珍珠、煉乳、黑糖蜜，有時也會有綠豆或薏仁。皆可隨心所欲加入在刨冰中，創造出一碗專屬於自己的特製刨冰。
新鮮水果
以時令水果為主，每日會更換。當日提供了鳳梨、橘子、西瓜。
糕點類
為了保持新鮮度，特別放入甜點櫃內保溫。當日有蛋糕捲、小麻糬、烤布蕾。
自助加湯
蔬菜豚骨湯、北海道昆布鍋湯可自助加湯，請注意高溫！其餘湯底如需加湯，服務人員會至桌邊為您服務。
鮮切肉品區
凡是選擇338元、388元套餐，肉品可至餐廳底部的鮮切肉品區領取。(每人每次限點三盤，可無限次供應)【饕客升級】肉品加點需與服務人員加點。採用原塊肉新鮮切片，非重組肉，各位可安心享用。
隱藏版大仙肉盤
四人以上同行，需至少前一天電話預約，並說出通關密語：「鬥牛士二鍋好好吃喔～」來店消費即贈大仙肉盤，只送不賣，每日限量5份！內容物包含板腱牛、低脂牛、梅花豬、牛五花。非常適合大胃王朋友相約來聚餐，或是與家人朋友一同慶祝生日，肉盤擺盤浮誇又隆重，拍照打卡具有紀念價值，也會是難忘的回憶。（可與壽星活動、銀髮族優惠同時使用。）
湯頭介紹
壽喜燒鍋
價格： +$0
二鍋最出名的獨創一人一鍋壽喜燒，壽喜燒湯頭調味適合台灣人，滋味是壽喜燒偏甜風味卻不死鹹，壽喜燒的特色就是「涮肉」、「不喝湯」，那股迷人的醬油、味醂搭配大蔥與洋蔥香氣，我想是每個人都抵擋不了的誘惑！如果原本設定的湯頭比例對您來說還是屬於偏重口味，可自行加點蔬果豚骨湯稍微稀釋。
只用肉片單純在壽喜燒鍋中涮熟實在太無趣了！可將隨桌附上的雞蛋打入小碗內攪拌均勻，將生肉裹滿蛋液再下鍋涮熟，或是將肉片涮個幾下後（不要過熟）再沾蛋液，口感會相當滑嫩～入口即化～這兩種吃法都是日本當地人的最愛，口感更提升，讓人一片接一片停不下來！
雞蛋特別嚴選高品質的「黃金視好蛋」，獨家營養配方，蛋白毫無腥味，含有多種珍貴營養素，不用對生食雞蛋感到疑慮。
蔬果豚骨鍋
價格：+$0
使用豬大骨與豐富的新鮮蔬果熬煮6小時而成的乳白色湯頭 ，湯頭濃厚甘醇，品嚐起來卻是順口又清爽，適合沒有這麼重口味的朋友。
川味麻辣鍋
價格：+$49
重口味的朋友小葉推薦您「川味麻辣鍋」，店長說有發現新竹人特別喜歡吃辣呢！川味麻辣鍋有加入鴨血、豆腐底料及老油條，家人一致認為鴨血及豆腐多汁又入味，我們不太喜歡油條，有特別指定另裝，如無要求情況下會直接加入在鍋內。湯頭香麻帶勁、辣味十足，煮沸後我有喝了一點試試，給我的感覺像是麻辣乾鍋會出現的香氣、相當過癮！喜歡喝湯的朋友，建議剛開鍋時能喝一些，湯頭加熱之後味道會越來越濃郁，就不太適合飲用了，若覺得味道太重亦可加點清爽的高湯稀釋一下。
起司牛奶鍋
價格：+$49
起司牛奶鍋有加入鮮奶+高湯+起司片，湯頭質地濃稠，散發出濃濃的起司香味，特別受到小朋友喜歡！個人認為單純喝湯不錯，有點像是巧達濃湯，適合熬煮雞肉類，不過主攻涮肉而選擇的話，我的首選會是壽喜燒鍋、川味麻辣鍋。
338元 六種肉品無限供應
美國牛五花、草飼低脂牛、梅花豬肉片、五花豬肉片、去骨雞腿肉、滑嫩雞柳條。
豬五花與牛五花的油脂較豐富，牛五花涮個幾下即可品嚐；草飼低脂牛、梅花豬肉片富有口感，尤其是草飼低脂牛，幾乎屬於瘦肉，特別需要咀嚼，不喜歡油脂量太高肉品的朋友，可多來幾份！滑嫩雞柳條、去骨雞腿肉，雞肉細膩鮮美，兩者差異是雞柳條口感滑嫩、較無口感，適合牙口欠佳的朋友或長輩，而去骨雞腿肉口感較有彈性。
388元 八種肉品無限供應
板腱牛、宜蘭櫻桃鴨、美國牛五花、草飼低脂牛、梅花豬肉片、五花豬肉片、去骨雞腿肉、滑嫩雞柳條。
如果平日中午也想點388元八種肉品無限供應也是可以的！多了兩種肉品-板腱牛跟宜蘭櫻桃鴨無限吃到飽。嚴選來自宜蘭的櫻桃鴨，油脂分佈均勻，口感軟嫩、咀嚼起來多汁，無一般鴨肉的腥味；板腱牛脂肪含量極低，蛋白質含量高，筋多、肉質結實，是健身人士喜愛的肉品之一。
饕客升級 468元 十種肉品無限供應
小葉很推薦喜愛吃牛肉的各位，選擇【饕客升級】 套餐，多了美國CHOICE嫩肩牛、美國CHOICE雪花牛兩種選擇。各種肉品都吃過後，再來吃美國CHOICE（特選級）牛肉，馬上吃出明顯差異。美國CHOICE嫩肩牛位於牛的肩胛部，肉質偏向扎實有嚼勁，具美味的自然牛肉香；美國CHOICE雪花牛特別適合裹上蛋液涮壽喜燒，口感特別滑嫩、肉汁甜美。兩者口感略有不同，共同點是油脂含量分布均勻且不油膩，真的有比較物超所值的感覺！
加點好料
無限供應的肉品以雞、豬、牛、鴨為主，想吃海鮮的朋友，可額外加價單點。葉妹說想來份綜合海鮮盤換換口味，包含多利魚、鯛魚、鮮蝦、蛤蜊、生蠔五種海鮮，一份五種海鮮只要199元。個人比較喜愛多利魚、鯛魚，肉多無刺，口感軟綿又無腥味、土味；鮮蝦有兩種蝦，口感彈牙，都蠻新鮮的！
加入鬥牛士二鍋會員，擁有專屬優惠好禮
- 消費 100 元可集一點。
- 點數可以兌換產品或免費用餐乙次。
- 全台二鍋各分店點數可以流通。
- 入會即贈送入會禮物券 (不可轉讓，隔日啟用)。
後記
沒想到在百貨公司內，能有價格如此物超所值的吃到飽餐廳，對於新竹地區的物價來說相當親民。用餐當天中午，看見了許多穿著校服的高中生、上班族都前來用餐，到餐廳用餐不再是慶生、過節才會有的選擇，到鬥牛士二鍋用餐既不傷荷包，還能滿足口腹之慾，交通、停車方便，逛街購物後想找個地方吃正餐，或是可當作下班下課後的聚餐場所。餐點多樣化，免費自助吧種類眾多且不馬虎，難怪每次經過都人潮滿滿。喜愛火鍋、壽喜燒的朋友，您心動了嗎？當日壽星享五折優惠，打折下來才兩百元左右，真的有夠划算！還能相約三五好友提前預約訂位，贈送「隱藏版大仙肉盤」，歡迎來挑戰！不怕您吃，不怕您吃不完（嘿嘿）
鬥牛士二鍋 新竹SOGO店
服務專線｜03-5153686
▪️用餐時間為90分鐘 ▪️內用均收取10%清潔費
平日及例假日 午餐11:00-16:00/晚餐16:00-21:30 (最後點餐20:00)
例假日前一日 午餐11:00-16:00/晚餐16:00-22:00 (最後點餐20:30)
地址｜新竹市東區中央路239號B1
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
