[新竹美食] (已結束)39A Cafe pop up Brunch VWI by CHADWANG 咖啡世界冠軍品牌 聯手快閃店鋪 @辛志平校長故居

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體驗時間 2020/2/11 (二)

店家快閃營業時間至2020/03/​31(已結束)

 

 

 

位於新竹女中旁的辛志平校長故居,是新竹中學校(今新竹高中)的校長宿舍

 

二次大戰後,辛志平出任新竹中學校長,並入住此棟校長宿舍,任內對新竹中學有相當的貢獻。

 

1975年2月1日退休後,辛志平仍住於宿舍中,直到於1985年去世為止

 

此棟宿舍長期被閒置,於2002年8月1日公告為市定古蹟

 

2006年完成前棟的整修,2007年完成後棟的整修

 

(資訊參考來自:維基百科-辛志平校長故居)

 

 

 



 

 

 

39A Cafe 

 

大約在五年前剛開幕時到訪過一次

 

那時在位於新竹大遠百後方、新中興醫院旁

 

當時新竹幾乎沒有澳式咖啡的出現,讓人感到特別新奇

 

據說是一群喜愛澳洲的朋友們有了共識,一起創業開了這家咖啡店

 

在2019年5月宣布正式結束結業

 

直到現在,原班人馬有機會與大家再次見面

 

 

 



 

 

 

目前辛志平校長故居由新竹新橋美食集團承包

 

一踏入室內,讓我覺得很有新橋-井家的風格

 

每一陣子會有不同的品牌進駐

 

現在是39A Cafe x VWI by CHADWANG

 

暫定此次檔期為三個月

 

 

 

 

 

 

推測故居的創建年代應於1922 (大正11)年,至今已有98年歷史

 

室內外保有原始樣貌,部分加以維修、翻新

 

 

 

 

 

 

供應冰的氣泡水及常溫氣泡水

 

裡面有加入小黃瓜及萊姆片

 

連不喜歡小黃瓜味道的我,意外覺得喝起來挺爽口好喝

 

 

 

 

 

 

菜 單

 

找到喜歡的位子後,店員會遞上一份早午餐菜單及一張咖啡豆單

 

可與對面的 VWI by CHADWANG一起享用

 

 

試營運第一天,我大約9:45抵達,當了第一組入場的客人

 

當時還有點搞不懂用餐環境(有兩棟建築)

 

原來一邊是吃早午餐區、一邊是咖啡區

 

兩邊入室內都需要脫鞋 戶外也有用餐區

 

在戶外用餐,很有野餐的的氛圍,畫面也相當愜意

 

 

 

 

 

 

39A Cafe Brunch

 

擺盤與以往的風格不太一樣,用了木製的大盤呈現

 

與日式建築很對應,很有日式早餐的感覺~

 

在百年的日式宿舍中,聞著木頭建築散發出得香味

 

享用美好的早餐,心情是特別的愉快

 

 

 

 

 

 

■ 台味自家鹽漬豬五花$350

 

炙烤番茄、球芽甘藍、炒菇、鷹嘴豆泥、萵苣生菜、絲滑嫩蛋

 

手工麵包 麵包可以選擇圓麵包或裸麥土司

 

沙拉的部分有淋上紅酒醋醬特別開胃

 

鷹嘴豆泥口感綿密,調味有種印度香料味

 

絲滑嫩蛋奶香味很重,幾乎沒有鹹味,私心希望可以加鹽調味

 

鹽漬豬五花肥瘦肉相間,外皮烤至酥脆

 

調味與客家鹹豬肉類似,不過又沒有這麼重口味

 

直接吃是不會太鹹的,搭配著麵包一起吃更美味

 

 

 

 

 

■ 墨西哥酪梨騷莎 舒肥雞腿肉$380

 

炙烤番茄、球芽甘藍、炒菇、鷹嘴豆泥、萵苣生菜、絲滑嫩蛋

 

手工麵包 麵包可以選擇圓麵包或裸麥土司

 

雞腿肉用舒肥的方式料理

 

低溫烹調讓肉汁特別豐富、水分都鎖在肉中

 

騷莎醬亦是莎莎醬,是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料

 

使用番茄和辣椒製成,酸酸甜甜,辣度偏高很過癮

 

墨西哥酪梨果肉熟度高,入口即化,也可以把酪梨抹在麵包上也很讚!

 

 

 

 

 

 

■ 奶油香煎法式吐司$240 

 

一送過來,讓我們忍不住哇~了一聲,外觀很美、很精緻

 

水果的部分有奇異果、草莓、藍莓、紅石榴、香蕉

 

中間有一球奶油,再淋上滿滿的蜂蜜,最後用碎堅果點綴

 

雖然只有一片土司,加上了滿滿水果,整體卻是很澎湃

 

小葉覺得整體調味ok也合胃口,不過吐司就是偏濕了點,有點可惜了

 

建議蜂蜜可以淋少一點,或是附一杯蜂蜜在旁,讓顧客依造個人喜好添加

 

 

 

 

 

 

試營運第一天是星期二

 

沒想到平日會湧入這麼多人,12:30就宣布售完啦~

 

 

 

 

 

 

世界咖啡冠軍王策品牌 VWI by CHADWANG

 

 

 

 

 

 

VWI新竹店準備了手沖黑咖啡與義式咖啡、特調飲品

 

復興本店所能購買到的商品,在新竹也都有

 

 

 

 

 

 

■ 拿鐵$180

 

現沖泡的咖啡,遠遠地就能聞到豆香

 

加入乳香世家牛乳,整體口感滑順又細緻

 

外帶杯毛茸茸的觸感,不僅美觀還有防止燙手之用處

 

 

 

 

 

 

咖啡冠軍王策帥氣抵達現場

 

一出場氣質非凡,吸引眾人目光

 

很多朋友為了想見到咖啡冠軍慕名而來✨

 

 

 

 

 

 

與咖啡冠軍王策合影

 

很開心可以遇見大師本人

 

各位有機會可以到台北的VWI by CHADWANG品嚐咖啡

 

 台北市中山區復興南路一段36-8號

 

 

 

 

 

39A Cafe pop up Brunch

 

世界咖啡冠軍王策品牌 V0WI by CHADWANG 

 

試營運日期 2020/2/11 10:00-售完為止 週一公休

 

辛志平校長故居 地址:新竹市東區東門街32號(近新竹女中)

 

*附設停車場 鄰近有東大停車場

 

*餐點搭配飲品可折抵50元 

 

39A Cafe

 

https://www.facebook.com/39Acafe/

 

VWI by CHADWANG 

 

https://www.facebook.com/VWIBYCHADWANG/

 

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

 

 

 

檢視較大的地圖

 

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位於新竹女中旁的辛志平校長故居,是新竹中學校(今新竹高中)的校長宿舍

二次大戰後,辛志平出任新竹中學校長,並入住此棟校長宿舍,任內對新竹中學有相當的貢獻。

1975年2月1日退休後,辛志平仍住於宿舍中,直到於1985年去世為止

此棟宿舍長期被閒置,於2002年8月1日公告為市定古蹟

2006年完成前棟的整修,2007年完成後棟的整修

(資訊參考來自:維基百科-辛志平校長故居

 

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39A Cafe 

大約在五年前剛開幕時到訪過一次

那時在位於新竹大遠百後方、新中興醫院旁

當時新竹幾乎沒有澳式咖啡的出現,讓人感到特別新奇

據說是一群喜愛澳洲的朋友們有了共識,一起創業開了這家咖啡店

在2019年5月宣布正式結束結業

直到現在,原班人馬有機會與大家再次見面

 

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目前辛志平校長故居由新竹新橋美食集團承包

一踏入室內,讓我覺得很有新橋-井家的風格

每一陣子會有不同的品牌進駐

現在是39A Cafe x VWI by CHADWANG

暫定此次檔期為三個月

 

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推測故居的創建年代應於1922 (大正11)年,至今已有98年歷史

室內外保有原始樣貌,部分加以維修、翻新

 

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供應冰的氣泡水及常溫氣泡水

裡面有加入小黃瓜及萊姆片

連不喜歡小黃瓜味道的我,意外覺得喝起來挺爽口好喝

 

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菜 單

找到喜歡的位子後,店員會遞上一份早午餐菜單及一張咖啡豆單

可與對面的 VWI by CHADWANG一起享用

試營運第一天,我大約9:45抵達,當了第一組入場的客人

當時還有點搞不懂用餐環境(有兩棟建築)

原來一邊是吃早午餐區、一邊是咖啡區

兩邊入室內都需要脫鞋 戶外也有用餐區

在戶外用餐,很有野餐的的氛圍,畫面也相當愜意

 

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39A Cafe Brunch

擺盤與以往的風格不太一樣,用了木製的大盤呈現

與日式建築很對應,很有日式早餐的感覺~

在百年的日式宿舍中,聞著木頭建築散發出得香味

享用美好的早餐,心情是特別的愉快

 

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台味自家鹽漬豬五花$350

炙烤番茄、球芽甘藍、炒菇、鷹嘴豆泥、萵苣生菜、絲滑嫩蛋

手工麵包 麵包可以選擇圓麵包裸麥土司

沙拉的部分有淋上紅酒醋醬特別開胃

鷹嘴豆泥口感綿密,調味有種印度香料味

絲滑嫩蛋奶香味很重,幾乎沒有鹹味,私心希望可以加鹽調味

鹽漬豬五花肥瘦肉相間,外皮烤至酥脆

調味與客家鹹豬肉類似,不過又沒有這麼重口味

直接吃是不會太鹹的,搭配著麵包一起吃更美味
 

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■ 墨西哥酪梨騷莎 舒肥雞腿肉$380

炙烤番茄、球芽甘藍、炒菇、鷹嘴豆泥、萵苣生菜、絲滑嫩蛋

手工麵包 麵包可以選擇圓麵包裸麥土司

雞腿肉用舒肥的方式料理

低溫烹調讓肉汁特別豐富、水分都鎖在肉中

騷莎醬亦是莎莎醬,墨西哥餚中常用的烹調和佐餐醬料

使用番茄辣椒製成,酸酸甜甜,辣度偏高很過癮

墨西哥酪梨果肉熟度高,入口即化,也可以把酪梨抹在麵包上也很讚!

 

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奶油香煎法式吐司$240 

一送過來,讓我們忍不住哇~了一聲,外觀很美、很精緻

水果的部分有奇異果、草莓、藍莓、紅石榴、香蕉

中間有一球奶油,再淋上滿滿的蜂蜜,最後用碎堅果點綴

雖然只有一片土司,加上了滿滿水果,整體卻是很澎湃

小葉覺得整體調味ok也合胃口,不過吐司就是偏濕了點,有點可惜了

建議蜂蜜可以淋少一點,或是附一杯蜂蜜在旁,讓顧客依造個人喜好添加

 

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試營運第一天是星期二

沒想到平日會湧入這麼多人,12:30就宣布售完啦~

 

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世界咖啡冠軍王策品牌 VWI by CHADWANG

 

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VWI新竹店準備了手沖黑咖啡與義式咖啡、特調飲品

復興本店所能購買到的商品,在新竹也都有

 

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拿鐵$180

現沖泡的咖啡,遠遠地就能聞到豆香

加入乳香世家牛乳,整體口感滑順又細緻

外帶杯毛茸茸的觸感,不僅美觀還有防止燙手之用處

 

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咖啡冠軍王策帥氣抵達現場

一出場氣質非凡,吸引眾人目光

很多朋友為了想見到咖啡冠軍慕名而來✨

 

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與咖啡冠軍王策合影

很開心可以遇見大師本人

各位有機會可以到台北的VWI by CHADWANG品嚐咖啡

 台北市中山區復興南路一段36-8號

 


 

39A Cafe pop up Brunch

世界咖啡冠軍王策品牌 VWI by CHADWANG 

試營運日期 2020/2/11 10:00-售完為止 週一公休

辛志平校長故居 地址:新竹市東區東門街32號(近新竹女中)

*附設停車場 鄰近有東大停車場

*餐點搭配飲品可折抵50 

39A Cafe

https://www.facebook.com/39Acafe/

VWI by CHADWANG 

https://www.facebook.com/VWIBYCHADWANG/

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

店家快閃營業時間至2020/03/​31(已結束)


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