[苗栗美食/尚順美食] 丁椰 正宗新加坡料理 | 海南雞飯/椰漿飯/叻沙南洋料理 免費自助吧無限供應 (2020新菜單)

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丁椰正宗新加坡料理位於尚順育樂世界商圈

周圍有大潤發、尚順君樂飯店、威秀影城

近年來是大苗栗地區越來越繁榮的區域

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丁椰正宗新加坡料理老闆是位新加坡人

為愛相隨來到了台灣,現在有位台灣美嬌娘

2016年原在新竹金山街,後來搬到苗栗大埔工業區

最終來到了距離新竹不遠的北苗栗-頭份

前陣子在新竹市區開幕了ShareShare南洋鍋物

皆是以東南亞風味餐廳為主,提供最道地的美食料理

2020年五月底菜單全新大改版

新增了自助區有明果冰淇淋、紅豆紫米湯、飲品無限暢飲

去年從新加坡旅遊完的我,已開始想到那滋味了

來到丁椰就能回味海南雞飯、椰漿飯、叻沙等南洋料理

 

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尚順五街從信義路方向過去是倒數第二條

五街正對著尚順百貨商場的出入口

五街入口有間7-ELEVEN

轎車可停在附近的公有停車場或附近商場停車場

 

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這次是二訪丁椰正宗新加坡料理

對這裡不算陌生,不會迷路

 

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丁椰正宗新加坡料理

裝潢風格是色彩繽紛的工業風

 

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新加坡給人的印象是充滿活力的國家

民族風情和豐富多彩、融匯了東西方文化精粹

 

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說到新加坡,我會馬上想到海南雞飯

雞飯是新加坡的國民菜色之一

受到當地居民以及觀光遊客的喜愛

我還記得自己在熟食市場中吃了一碗叻沙

裡面加入了台灣較少吃到的魚板跟血蛤

血蛤有特有的腥臊氣,不是每個人都能接受

 

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自助吧

2020年五月底全新菜單上市

新增了自助區無限暢飲

有飲料、有熱湯、甜湯、冰淇淋,CP值大提升

 

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特調飲品

當日喝到的是熱帶芒果汁

如果菜單上沒有特別想喝的飲品

可以喝店內免費提供的飲品,還可以暢飲唷!!!

 

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熱湯

每日燉煮雞湯

 

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甜湯

紅豆紫米粥

 

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冰淇淋

泰國知名品牌 MINGO明果冰淇淋

我最喜歡的口味「泰式奶茶

煉乳味道很濃郁,絕對是飯後的小確幸

 

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冰淇淋口味有泰式奶茶、白玉荔枝、熱帶水果、香濃芋頭

每種口味都可以嘗試看看,是別的冰淇淋品牌較少見到的口味

在丁椰的另外品牌「share share pot 南洋鍋物」也能吃到唷~

 

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打卡按讚,店家贈送神秘小禮

 

 

菜單

(2020年新價格、新菜單)

 

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生菜沙拉 單點$168

+$169 升級C套餐

(飲料乙杯+168元美味單點乙份)

升級套餐好划算,等於飲料只要一元!!!簡直是贈送的

沙拉份量多,有美生菜、花椰菜、彩椒

番茄、紫萵苣、水煮蛋一顆以及馬鈴薯泥

有附上凱薩沙拉醬,不沾醬搭配馬鈴薯泥一起享用也很不錯

飯前吃點鹼性食物,水果或沙拉富有膳食纖維、墊胃作用

能幫助消化道維持在最理想的運作狀態,是減重飲食的重要步驟

 

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 南洋風味炒泡麵 – 紐奧良炸雞 $250 

本店超人氣餐點炒泡麵,兩種口味可選擇

使用印尼炒泡麵 mi goreng品牌

炒得很乾爽,口味設定微辣,還能另外調整辣度

在台灣吃過幾次炒泡麵,不過都沒有合到我胃口

丁椰的炒泡麵讓我有顛覆炒泡麵的印象

麵條口感Q彈不軟爛,品牌的選擇很重要呢!!!

 

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紐奧良炸雞醬汁甜辣,外皮酥脆,肉汁豐富

另外的選擇是炸豬排,個人認為與紐奧良炸雞比較搭

 

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 海南雞飯 $220 

 

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海南雞飯利用雞油雞湯蒸煮米飯,口感飽滿且粒粒分明

使用低溫烹調方式讓雞肉達到肉質軟嫩、表皮晶瑩剔透

用了少許的酒提味,直接吃不沾醬也有甜味

 

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海南雞飯的最佳搭檔辣椒醬

新增了自製青醬、老抽醬油

(老抽是陳放更久的醬油

在生抽發酵後繼續放置2~3個月)

小菜當日準備的是毛豆,依每日供應為主

 

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金莎薯條 單點$168

 

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裹上鹹蛋黃油炸過的薯條

薯條外層有鹹鹹又沙沙的口感

怎麼可以這麼迷人,我一根又一根停不下來

 

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沾黃芥末或胡椒鹽會有點蓋掉鹹蛋黃味

我個人推薦直接吃!最好吃必點

 

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單點:印度拉茶$88 / 椰子汁$88

與金莎薯條、生菜沙拉搭配價$168元

 

 印度拉茶 

說到印度拉茶,讓我馬上聯想到印度香料奶茶

問了店員得知沒有添加辛香料 (呼~那我敢喝)

紅茶中加入奶水,茶味濃郁又好喝

 椰子汁 

喝得到椰肉的椰子汁,喝下有透心涼感

甜度稍高,個人建議甜度再低一點會更解渴好喝

 

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 南洋特色拼盤 $188 

馬來西亞原裝進口

內容物有炸榴槤、炸香蕉、咖哩餃

炸榴槤是東南亞頂級榴槤-貓山王

甜度高肉質柔軟,口感像奶油

氣味濃郁,吃到口中久久不會散去

敢吃榴蓮的朋友可以試看看,不敢吃的人就pass吧

不敢吃的人永遠都會覺得怎麼這麼臭又可怕啊~~~

 

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咖哩餃

內餡有咖哩、馬鈴薯泥

外皮金黃酥脆可口、內餡綿密真是不錯

 

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 炸香蕉 

不敢吃榴蓮的朋友,可以吃炸香蕉

炸香蕉外脆內軟,流行於東南亞各地和南印度一帶

是當地人下午茶時間或飯後經常享用的甜點之一

 


 

相隔一段時間,又再次來到的丁椰正宗新加坡料理

這次來讓我覺得有更物超所值

如果預算有限,點一份餐點就享有自助吧吃到飽

菜單大改版後,顧客的回饋都很不錯

店家不想讓顧客覺得有東西份量不多又吃不飽的感受

單點部分,小葉很推薦大家試看看「金莎薯條」

假日限定椰漿飯,喜歡椰漿的朋友可以週末過來

吃飽飯後,可以到旁邊的尚順購物廣場shopping一番

題外話,這次第一次逛尚順覺得沒有想像中的無趣

有許多品牌的OUTLET暢銷中心,可以挖寶 

 


 

丁椰 正宗新加坡料理

訂位專線:0968-794949

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-21:00 週一公休

地址:苗栗縣頭份市東民五街18號

 

*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主


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// 本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享//