[新竹吃到飽] (已歇業) 喜喜 壽喜燒| 誰說壽喜燒不能有海鮮?挑戰多種海鮮、肉品、自助吧吃到飽

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SHI SHI 壽喜燒

是一間以「吃到飽」為主的日式餐廳

八月初開始試營運,預計於8/20正式開幕

說到壽喜燒,新竹已有的餐廳皆為連鎖品牌

大多會在百貨商場中會出現,較少街邊店

SHI SHI 壽喜燒 的出現

讓新竹地區的朋友有福了!!!

打破傳統壽喜燒模式,提供了多種海鮮、肉品

以及開胃菜、特調飲料、手工甜點

讓喜愛大口吃肉的朋友體驗不一樣的樂趣

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交通位置

SHI SHI 壽喜燒 位在成功一街上

鄰近新竹縣立體育場、竹北國民運動中心

停車資訊

可停放於竹北國民運動中心

室內機車停車場免費停放

汽車地下、平面停車場,每小時20元

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SHI SHI 壽喜燒 雙層獨棟

隔壁是曾介紹過的GOGI GOGI 韓式燒肉

外觀簡約,LOGO充滿活潑元氣

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進來後,設有一面可愛的打卡牆

能與一同用餐的親朋好友合影留念

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一樓座位區導覽

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符合餐飲業內用防疫措施

同桌梅花座隔板、不同桌1.5公尺間距

全店人流降載50%,每桌收客量以兩位為限

非用餐進食時,請全程佩帶口罩

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二樓座位區導覽

未客滿時,以一樓座位為主

若有需要包場,需提前電話預訂

SHI SHI 壽喜燒 菜單

平日午餐時段:$539、$739任您吃方案

晚餐假日時段:$599、$799任您吃方案

▪️用餐時間為90分鐘▪️10%清潔費另計

兒童身高90公分以下免費;120公分以下$199

付款方式:接受 現金 · Visa · 信用卡

*試營運期間以現金付款為主,預計九月開放刷卡

到店活動

凡來店用餐,每桌有一次機會參與福引機遊戲

壽星有禮

凡來店用餐之本月壽星

出示證件即可享有特製日式大福乙份

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決定好當日的套餐方案

店員會給予一張QR cord單據

掃描後進入頁面,全程使用手機點餐

畫面中顯示0元的選項,皆可無限次數加點

最方便的是可一人使用一台手機點餐

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白瓶為北海道昆布柴魚高湯

黑瓶為獨門壽喜燒原汁

木盆是到自助吧台夾取蔬菜、配料使用

(防疫期間需配戴拋棄式手套領取)

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兒童餐具放置於自助吧台下方

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自助吧

多種蔬菜,也有包含部分的火鍋料

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麵食

刀削麵、蒸煮麵、王子麵

手機菜單中另有其他麵食

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佐料區

可依照喜好調配自己喜愛的醬料

特製滷肉

可在手機菜單中點選米飯搭配

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茶水區

熱麥茶、熱烏龍茶、熱水

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冷飲

汽水、果汁皆可自取,無限暢飲

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附餐-暖胃雞湯

雞湯是用雞腿與雞骨熬煮而成

還沒開始用餐前,可喝點暖暖身子

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開胃菜-喜喜良麵

(目前已調整份量,吃完可續加)

特製涼麵佐蛋絲、胡蘿蔔絲、小黃瓜

搭配松阪豬,淋上酸甜開胃的胡麻醬

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附餐-海鮮粥

(目前已調整份量,吃完可續加)

海鮮粥由海鮮高湯慢火熬煮

米飯軟爛入味,有著濃濃的海鮮味

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桌邊服務

先使用洋蔥爆香,再倒入壽喜燒醬

壽喜燒大多是涮豬、牛肉片居多

SHI SHI 壽喜燒 多了海鮮選項

是因為精心特製的獨門醬汁,甜而不膩不死鹹

搭配上慢火細熬的北海道昆布柴魚高湯

並非加水稀釋,會越煮越香~越煮越清甜

可運用桌上的白瓶、黑瓶調配出自己喜愛的比例

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來店用餐,每桌有一次機會參與福引機遊戲

日本漫畫中經常在夜市中出現的福引き

八角型的木箱可旋轉搖出各種顏色珠子

按照顏色對應換取獎品

獎品大多為熟食,現場兌換(不可外帶)

頭獎 |烤廣島牡蠣五顆

二獎 |香煎干貝五顆

三獎 |天使蝦芙蓉蛋ㄧ盅

四獎 |奶油綜合菇一份

安慰獎|銘謝惠顧

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小葉和媽媽選擇的是平日吃到飽$739/人套餐

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(上)雪花豚鮮嫩雞腿肉梅花豚

(下)特選霜降牛⇢特級牛五花CHOICE板腱牛

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(上圖)安格斯嫩肩里肌牛

店員會先詢問顧客是否先準備基本盤

基本盤包含牛、豬、雞肉各準備一盤

之後可以藉由手機無限次數加點

嚴選牛肉 (產地:美國)

特級牛五花 / CHOICE板腱牛

特選霜降牛 / 安格斯嫩肩里肌牛

國產豬肉、雞肉

雪花豚 / 梅花豚 / 鮮嫩雞腿肉

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特別想介紹松阪雞,首次見到覺得很新奇

外型像是松阪豬卻是雞肉

位於雞後頸與雞背交界處

口感新鮮彈牙有嚼勁

 一隻雞只有兩小塊,非常珍貴

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(上圖:左⇢極上和牛霜降和牛)

澳洲M6-9極上和牛 / 澳洲M6-9霜降和牛

完美的油花分佈,建議涮3-5秒即可享用

霜降和牛 紋路呈現雪花狀

油脂比例含量較高,肉質軟嫩口感滑順

入口就能馬上感受到牛肉的甜味與香氣

極上和牛 紋路呈現大理石狀油脂,比例較低

肉質緊實,邊緣的油脂部分略帶有一些嚼勁

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海鮮

沙巴魚片 / 鱸魚片

鮮甜白蝦 / 魷魚身

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吃壽喜燒一定不能缺少生雞蛋

把生蛋打入碗裡後,用筷子攪拌

可撒上少許七味粉和蔥花提香

煮熟的肉片沾著蛋液吃,是最普遍的吃法

個人喜歡將生肉片先裹滿蛋液,再下鍋涮幾下

吃起來非常香嫩好吃,口感更升級!

肉片沾蛋液是壽喜燒道地吃法

不過蠻容易快速膩口

可以調配清爽的火鍋沾醬互相搭配

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喜喜小饅頭

特別委託饅頭大廠牌,烙上專屬LOGO

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創意新吃法

可將饅頭撕開夾入肉片當成小刈包

或將兩個小饅頭中間夾肉,變成小漢堡概念

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手搖特調

一共五種口味,每人一杯

可加價29元升級成特調酒精飲品

我們選擇的是藍柑橘、紅柚氣泡飲

讓我蠻意外的是不會甜,散發淡淡果香

喝起來類似帶有果香味的氣泡水

熱量低,很有解渴、解膩的效果

大口吃肉再配上爽口氣泡感,爽度爆表

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手工豆花

吃到快要投降時,居然還有準備飯後甜點

甜點是每人一碗手工豆花,有附上Q彈芋圓

撒上花生糖粉,糖水調配恰到好處,清爽不甜膩

擺盤精美用心,視覺與心靈同時被療癒

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後記

SHI SHI 壽喜燒 將日本經典壽喜燒

搖身一變成新穎風格與創新吃法

一直以來我都不是很喜歡吃很鹹的食物

尤其是晚上的時候,會很擔心隔天有水腫情形

本店壽喜燒醬汁經過獨家調配

不會太鹹也不會太甜,符合大眾口味

當然吃很重口味的人,也可自行添加壽喜燒醬汁

客製化的服務更是深得消費族群的心

防疫期間已經好久沒有在外用餐

是不是快忘記吃到飽、吃到撐是什麼感覺

快來嚐嚐竹北最新開幕的喜喜壽喜燒


SHI SHI 壽喜燒

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訂位專線|03 657 7606

營業時間|12:00-15:00 / 17:00-22:00

地址|新竹縣竹北市成功一街28號

*用餐時間為90分鐘 *10%清潔費另計

*試營運期間暫時不提供刷卡服務

實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主

本篇為店家邀約採訪,內文為實際心得分享