[新竹甜點・宅配美食] 花語烘焙工坊｜口味多變的起司重乳酪條・提拉米蘇 湖口老街最佳甜點伴手禮
花語烘焙工坊是湖口在地老字號甜點店，原是一對老夫妻專門製作提拉米蘇起家，2018年開始傳承給第二代，兒子andy將自己的想法與創意注入品牌之中，以起司重乳酪條作為核心，除了經典口味之外，還會依照季節推出不同的口味，讓您每次回訪都會有不一樣的意外驚喜！漸漸地成為湖口老街及新竹地區聞名遐邇的起司重乳酪條專賣店。
平時需透過網路訂購，或是親自到湖口老街一趟，還沒有機會嘗試也沒關係！花語烘焙工坊6/1起，會在遠東百貨竹北店7樓古厝前手扶梯旁，進行為期一個月的快閃活動，竟然還有快閃限定口味，消費滿千元再贈「品牌保冷袋」一只。各位朋友有到遠東百貨竹北店逛逛，絕對不要忘了再帶一袋花語烘焙工坊的甜點回家。
小葉讀者獨家優惠：6/1(三)-7/1(五)期間，凡購買六入組，結帳前出示此篇文章，加贈「品牌購物袋」一只。
花語烘焙工坊–遠百竹北店快閃活動
快閃期間：
2022/6/1（三）-7/1（五）為期一個月。
櫃位地點：
遠東百貨竹北店 – 7樓古厝前手扶梯旁。
(地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號)
快閃限定活動：
▪︎【限定甜點】提拉米蘇$420/盒。
▪︎【起司重乳酪條】單條80元；六條裝特價$420(原價510元)；十二條裝特價$840(原價1050元)。
▪︎購滿500元贈送品牌手提購物袋；購滿1000元贈送品牌保冷袋。
⭐️小葉讀者於快閃期間，凡購買六入組，結帳前出示此篇文章，加贈「品牌購物袋」一只。
盒裝分為十二條或是六條包裝，每條獨立包裝，好拿不沾手。裡頭附上精美卡片，另附上一張詳細說明此產品的內容、食品標示。
快閃期間單條80元(原價85元)，購買盒裝更划算，平均一條「只要70元」。
期間限定口味：【立春】焙茶白玉/桂花烏龍【夏至】桑椹/陽光鳳梨/愛文芒果 (請依現場口味為準)。
起司重乳酪條
起司重乳酪條口味多達12種以上，堅持不添加一滴水及麵粉與防腐劑、人工香料，皆為蛋奶素，部分含酒成分。本產品不含防腐劑及香精，請於包裝上有效期限內食用完畢。
保存方式：冷凍30天、冷藏3天 (請勿離開冰箱超過 6～8 小時，未食用完，請放回冷凍保存)。
食用方式：食用產品時，建議退冰約莫5分鐘，這時為半冷凍退冰狀態，達到最佳口感品嘗，乳酪蛋糕猶如雪糕般的滑順。
經典原味
花語烘焙工坊的起司重乳酪條嚴選美國進口奶油乳酪、美國AA等級無鹽奶油、丹麥Arla鮮奶油、新鮮農場雞蛋、台糖細砂糖、日本海藻糖、天然香草醬製作，餅乾底為奇福餅乾製成。經典原味能吃到最純粹的奶油乳酪香，第一次吃一定要從經典口味開始品嚐。
帕瑪森鹹乳酪
嚴選安佳帕瑪森乳酪丁和奶油乳酪，經過溫度烘焙後與奶油乳酪交織出濃郁又鹹味十足的乳酪香，表面形成了一層迷人的烤起司外皮，每一口都是絕佳風味。
蘭姆葡萄
整顆飽滿的葡萄乾，浸漬在蘭姆酒中一個月，吸飽酒香氣讓葡萄乾本身的糖分與玉山蘭姆酒再度結合，將葡萄的香氣更加提升，濃郁酒香與果香結合達到完美層次。
紅酒蔓越莓
粒粒飽滿的蔓越莓乾，在浸泡一個月吸飽紅酒後， 讓蔓越莓的酸與紅酒的香氣融合， 拌合乳酪後經過慢火烘焙， 帶點微酸及舒服的酒香。
君度橙香
義大利百年製菓廠Ambrosio橙皮丁配上法國Cointreau君度橙酒，拌合乳酪後經過慢火烘焙，滋味甜中帶甘，有著獨特的柳橙香氣 。
宇治抹茶
使用日本京都抹茶粉製作，茶味清新、尾韻甘甜醇厚。建議退冰後再品嚐，茶香風味更明顯、特色會更加突出。
野生藍莓
飽滿的野生藍莓果，以最天然方式慢火熬煮自製果醬。滑順的乳酪鹹香，伴隨著細膩的藍莓果香氣息，是老少咸宜的人氣口味。
荔香玫瑰
選用屏東大花農場用心栽培下有機栽培的玫瑰花，與荔枝果乾吸飽DITA荔枝酒的香氣與玫瑰花結合，香氣特別優雅，打造微酸微甜的浪漫滋味，令人意猶未盡。
比利時巧克力風味
使用比利時嘉麗寶70.5%苦甜巧克力與100%純苦巧克力混製而成的黃金比例，濃度及純度特別高，特濃、微苦風味十分療癒，令人回味無窮，巧克力控值得一試！
期間限定口味 (請依現場口味為準)
焙茶白玉
選用日本京都的焙茶茶粉，擁有獨特的茶香和炒焙過形成多層次的香氣。濃韻的焙茶搭配著白玉麻糬，簡直是完美搭配！咬下後有彷彿置身在日本京都的錯覺。
桂花烏龍
選用南投鄉間茶葉合作社-孚茶園，入口是清香的凍頂烏龍茶香，尾韻淡淡的桂花香甜味，再與乳酪結合，散發具有層次感的迷人香氣，給我的感覺是一股溫柔的味道，真是喜歡。
桑椹
桑椹急速冷凍後，清洗乾淨，加入海藻糖和紅酒熬煮8小時，過濾掉籽和皮渣，保留最精華的部份和乳酪一起拌合烘烤而成。桑椹淡雅獨清香和乳酪巧妙融合，是屬於夏日酸甜的好滋味！
提拉米蘇 (本產品為葷食 、含有酒的成分)
食用方式：建議退冰約莫10分鐘，這時為半冷凍退冰狀態，達到最佳口感品嘗，提拉米蘇慕斯蛋糕猶如冰淇淋般的滑順。
外觀簡樸的提拉米蘇，盒裝大小適合與家人分享，或是直接打開蓋子、拿起湯匙大口大口挖起來吃，享受個人獨享桶裝冰淇淋的快感！
一打開提拉米蘇，聞到一股撲鼻而來的咖啡酒香氣，看似簡單的它，事實上藏了滿滿的心思。底層是奇福餅乾脆片，與常見的消化餅乾相比，多了一絲鹹味；中層是可可戚風蛋糕，與傳統的配方有所不同，把蛋白換成殺菌蛋黃，蛋黃的部份有熟化，乳香、蛋香更鮮明，也能讓顧客吃得更加安心，其中加入咖啡酒，增添提拉米蘇特有的微醺苦甜滋味；頂部撒上厚厚一層無糖可可粉，化在嘴裡的層次感更爲豐富、不甜膩。
花語烘焙工坊實體門市
花語烘焙工坊位在新竹縣湖口鄉的湖口老街上，對外營業時間為每週六、日兩日。距離湖口車站車程約10分鐘，新湖分局湖鏡派出所旁，附設湖口老街停車場。
花語烘焙工坊近期內部重新裝潢，建築仍是原有的羅馬巴洛克風格，內部體現簡樸的客家魅力，客家油桐花布象徵客家人的堅韌與硬頸精神，並增添了可愛的色調與插圖，為空間創造出清新文藝又活潑的朝氣。
後記
去年第一次到湖口老街走走，深深地被花語烘焙工坊吸引，老闆熱情的招呼、大方地拿出乳酪條請民眾試吃，親切地就像自己的親朋好友，是充滿溫度的溫馨小店。
花語烘焙工坊不惜下重本、不偷工減料、天然不添加人工香料，持續堅持把每樣商品做到完美，是全家大小皆適合的手工甜點。打開冰箱隨手拿出一條乳酪條，簡單又愜意的午茶點心就搞定了！相信吃過的朋友，都能感受到不同凡響的美味口感。小葉私心推薦期間限定：焙茶白玉、桂花烏龍；經典口味推薦-荔香玫瑰、比利時巧克力風味，有到遠東百貨竹北店快上七樓花語烘焙工坊櫃位參觀選購吧！
花語烘焙工坊(官網)
電話｜03-5690180
官方LINE ID｜ @Huayubakery
客服信箱｜ [email protected]
宅配資訊｜消費滿1800元免運費
未達到門檻，收取運費200元
營業時間｜每周六、日及國定例假日10:30-18:00
門市地址｜新竹縣湖口鄉湖口老街208號
百貨快閃期間
2022/6/1（三）-7/1（五）
遠東百貨竹北店 – 7樓古厝前手扶梯旁
地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
