[新竹美食] 厚作本舖 經國店｜平價厚切牛排、加麵不加價 附贈多元選擇自助吧無限吃到飽
前言
厚作本舖為新竹在地平價牛排專賣店，成立於2020年末，首間店舖開設在巨城購物中心周邊的民族路上。本店主打不使用合成肉，使用「美式原塊」、「厚切牛排」；來店內凡點一份主餐，即可享用自助吧無限吃到飽，自助吧的內容包含了濃湯、飲品、爆米花、烤土司、冰淇淋，甚至還有意想不到的麻辣燙，種類相當多元且創新，短短期間內廣受大眾認可，也深受周邊學生族群喜愛。
今年初，品牌跨出新竹市東區，來到棒球場周邊的經國路上插旗，北區的朋友有福了！厚作本舖經國店，用餐座位比民族本店更是寬敞，以及多了一些經國店獨家販售的單點品項，霜淇淋會不定期更換新口味。如果您也是喜愛品嚐牛排，或是享受自助吧吃到飽樂趣的朋友，假日快安排來厚作本舖經國店一趟吧！
交通資訊
厚作本舖經國店位在經國路二段與西大路交接處，鄰近民富國小、新竹市立棒球場。距離遠百新竹店車程約4分鐘、新竹都城隍廟約6分鐘。
汽車建議停放於新竹棒球場停車場、Times 新竹經國路停車場或是路邊停車格內。
點餐方式
本店不另外收取服務費，採掃取桌上條碼點餐，餐後結帳即可。(如不便可洽詢現場服務人員)
環境導覽
厚作本舖經國店空間寬廣，幾乎是民族店的兩倍大。採四人座位為主，人多可併桌，特別適合小家庭、同學會、下班下課和同學同事相約來聚餐，全店座位數多達近70席。
厚作本舖菜單
- 110公分以下無低消限制；110公分以上每人一份主餐，未點排餐者每人需酌收80元共餐費(不可折抵單點商品)
- 如遇客滿，用餐時間為每組60分鐘。
- 如麵不足請洽詢現場服務人員，「加麵不加價」；超營養雙蛋則需加價20元。
歡樂自助吧
多款飲品
自家沖泡冷飲：紅茶、奶茶、無糖麥茶。
汽水：可口可樂、ZERO可樂、雪碧、飛想茶、美粒果蘋果汁。
熱飲：雀巢美式咖啡、義式咖啡、拿鐵、摩卡、皇家奶茶、香濃巧克力、巧克力牛奶、巧克力奶茶、抹茶拿鐵、抹茶牛奶等。
烤土司
提供土司麵包、三種抹醬(香蒜、花生醬、巧克力)，可自行DIY烤土司。
濃湯
玉米濃湯可盡情免費暢飲，一旁有提供麵包丁、胡椒粉可調配。
麻辣燙
最受到注目的麻辣燙，是別間牛排館自助吧區見不到的品項。裡頭有高麗菜、鴨血與一些火鍋料，辣度麻而不辣又過癮！
調味料
本店排餐提供蘑菇醬、洋蔥醬，黑胡椒醬(辛辣/不含肉成分)請至自助吧盛裝。
另外，也有提供基本的調味料，像是紅人A1牛排醬、BB辣醬、TABASCO辣椒醬、番茄醬、玫瑰鹽，也依照個人喜愛適量調味。
爆米花
提供香脆可口的爆米花，可當作餐後甜點，也可裝飾於霜淇淋上點綴。
霜淇淋
厚作本舖經國店供應「霜淇淋」；厚作本舖民族店為「冰淇淋」。
當日品嚐到的是「黑糖奶茶」口味。霜淇淋口感接近雪酪，帶點微微的冰沙感，黑糖奶茶風味濃郁不甜膩，真是不錯！另外還有香草、日式抹茶、香濃巧克力等、北海道牛奶等輪替。
餐點介紹
嚴選嫩菲力
價格：350元
排餐中包含時蔬、荷包蛋、麵條(油麵/螺旋麵 二擇一)。備註：加麵不加價
菲力牛排取自牛腰脊部位，運動量少且油脂含量低，結締組織較少而較軟嫩，被認為是牛肉最嫩的部位，也是平價牛排館中較少出現的。
厚作本舖嚴選厚切原肉菲力牛排，不僅大塊，還特別厚實，建議可先選擇五分熟，吃得到牛肉本身的滑嫩口感與鮮甜，之後也可以藉由鐵板的溫度，調整自己喜愛的熟度。
海陸大總匯
價格：350元
排餐中包含時蔬、荷包蛋、麵條(油麵/螺旋麵 二擇一)。備註：加麵不加價
海陸大總匯A+B+C
A：牛/雞/豬/魚 (四擇一)
B：海大蝦/干貝 (二擇一)
C：魷魚(一隻)
我選擇的是牛+海大蝦+魷魚組合。牛排選用的是本店招牌-本舖牛排，厚度依然厚實，口感軟中帶有嚼勁，與任何醬汁搭配都相當合適。特別想提到近期新推出的「洋蔥醬」，甜而不嗆辣，老少咸宜，適合各年齡層的朋友，喜愛帶有辛辣滋味，那一定要試試黑胡椒醬。
海大蝦體積碩大，已貼心去除蝦腸，輕輕剝除蝦頭、蝦殼，即可品嚐到紮實有彈性的蝦肉。特別嚴選身形較大的魷魚，去除囊墨、硬骨，將表面稍微香煎，口感彈牙脆口，深受媽媽喜愛。
酥皮濃湯
價格：60元
自助吧有提供免費的玉米濃湯，如喜愛酥皮濃湯，可以單點的方式購買。享用鐵板牛排少不了來一碗酥皮濃湯，勾起了兒時的童年回憶呀！
【好康活動分享】
在厚作本舖(經國店)打卡，給予本店Google評論五星好評⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，出示給服務人員確認，即可贈送「蛤蠣巧達酥皮濃湯」乙份。（一機限一碗）
生菜沙拉
價格：60元
生菜沙拉是經國店新增的單點品項。吃肉容易感到膩口，可以來一點蔬菜達到解膩、均衡攝食。以清脆的生菜鋪底，搭配豆芽、苜蓿芽、小黃瓜、番茄、玉米，可選擇凱薩醬、和風醬。
這份沙拉剛好是豆芽、苜蓿芽、小黃瓜、番茄為主體，個人認為生菜份量多一點，其餘配菜少一點，會是更好的組合。
後記
厚作本舖原是一間坪數不大的牛排館，為了尋求更舒適寬敞，且用餐時段盡量不要讓顧客久等，因此又再擴展一間門市，設置多人數的用餐空間。
相隔一陣子，又再次來訪厚作本舖，感受得到團隊不斷精進，以及想要提供給顧客與眾不同的用餐體驗。不定期更換菜單、自助吧內容，就是希望各位能以經濟實惠的價格，吃得開心又滿足，是不需過多考慮又傷荷包的絕佳選擇，也是下班後慰勞自己的一種樂趣！
厚作本舖 經國店
聯絡電話：035237888
外送平台：foodpanda, ubereats
營業時間：週一至週五 11:00–14:00/16:30–21:30
週六至週日 11:00–21:30(公休日洽粉專公告)
門市地址：新竹市北區經國路二段278號
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享
