[新竹美食] (暫停營業)星野肉肉鍋mini-新竹遠東巨城 | 療癒泡湯牛奶熊 個人獨享升降火鍋 大份熟成肉品
「星野肉肉鍋」來自南台灣-高雄
是70年老字號「汕頭泉成沙茶鍋」旗下新品牌
主打大份熟成肉、神級肉鋪、海物天堂新鍋物概念
多款風味湯底任君挑選，最具特色的是香濃牛奶星野熊
前陣子，火鍋熊突然竄紅，要說誰是始祖也說不出來
不過星野熊是我目前見過最精緻的小熊
有明顯的眼睛鼻子以及頭上的小毛巾(起司)
小葉用餐當天還被外面經過的路人詢問
：「請問那個熊～是可以吃的嗎？」
外型吸睛可愛，泡進鍋中像是在泡湯
快拿出相機捕捉美好瞬間，融入進湯中畫面超濃郁
2020年5月20日
新竹第一間位在巨城購物中心B1正式開幕
星野肉肉鍋mini為個人鍋，一人也能輕鬆吃好鍋
全台目前有三間，另外兩間位於台北與高雄
其他門市的模式為吃到飽
在高雄、嘉義、台中、台北有多間分店
點餐小步驟
挑選想要的肉品
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選擇合口味的湯頭
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來份特色單點(自行選購)
用餐注意事項
＊每人隨鍋附贈節令時蔬盤乙份
＊可將菜盤更換成5oz酒香雞腿丁或蛤蠣一份
＊用餐時間90分鐘＊打包均收工本費10元
＊100公分以下免低消，100公分以上低消268元
個人鍋也適合與三五好友同桌享用
坐在一塊分享肉盤也是相當盡興
如果是一個人也沒關係
店家很人性化的為單人著想
獨自一人也能開鍋享受美食
店舖面積雖然不大，但真是五臟俱全
店家設計的雙層架，方便又能節省空間
一層可以擺放菜盤、一層擺放肉品
每人的電池爐電源開關旁
都有一顆「升降按鍵」
一按下鍋底將會馬上升起
桌子側邊隱藏著小抽屜
裡面有筷子、面紙、濕紙巾、牙籤
免費自助吧
提供了汽水、冰沙、果汁等飲品
醬料區
可依個人喜愛調配
必嘗試本店招牌沙茶醬
餐具於下方抽屜中
免費主食：台梗十一號米
(小資族、米飯控可以盡情享用)
亦可加價購買冬粉、烏龍麵
店家每日會準備兩道熱食佳餚
可以讓喜歡吃米飯的朋友扒上好幾碗
時令蔬食拼盤
菜盤種類豐富，有多款蔬菜、菇類
南瓜、芋頭、玉米、豆皮、少許火鍋配料
火鍋配料中有年糕，我覺得滿少見的耶～
蔥滿骨氣鍋 $88
名字很有Power的感覺
一送過來有震驚到我們!!!畫面很壯觀、豪邁
四大隻豬骨髓，具有較高的營養價值
有滋陰補腎、補血等作用，對人體有多種好處
拿起大骨頭，不必在乎形象了狠狠地拿起來啃
也看過滿多人會吸吮骨髓中的高湯解嘴饞
湯汁清澈、清甜，帶有淡淡的青蔥味
一鍵按下，大骨們就能浮上桌面
這個發明真的很方便又神奇
若同時有熬煮多款食材
就能一眼看見，不會撈個老半天
有吃過泗川見的朋友有沒有覺得似曾相識
星野肉肉鍋與泗川見都來自汕頭泉成旗下品牌
巴蜀麻奶鍋 $58
（底料可免費續加乙次）
我有先嘗過一口沒有加牛奶星野熊的湯頭
湯頭偏向辛辣，對於喜愛吃麻辣的朋友很適合
如果想要吃到又麻辣又有奶香的湯頭
非常建議加價升級為熊熊鍋
巴蜀麻奶鍋 $58（升級熊熊鍋+$138）
（底料可免費續加乙次）
這次品嚐的是巴蜀麻奶鍋
店員一送來說您的麻奶鍋來了
當時還沒反應過來，想說什麼「馬奶」
加價升級熊熊鍋，奶香味更濃郁
麻奶香氣撲鼻，還會越煮越香
愛喝湯的朋友可以嚐一下，相較之下辣度溫和許多
麻辣鴨血、豆腐吃起來跟外面火鍋店不太一樣
鴨血香滑多汁，且沒有腥味
豆腐表面平滑沒有氣孔，卻是如此入味
美國安格斯熟成黑牛翼板
5盎司$488
可再加價+$388，升級為15盎司
依照自己的食量做決定是否加購
建議可點大盎司與食伴分享，也划算許多呢
翼板取自整頭牛最精華的肩胛部位
口感厚實，無筋口感、軟嫩適中
經過熟成，肉質與香氣、風味更明顯
牛肉在鍋底涮個幾下就能立即品嚐
一口咬下就能感受到鮮甜肉汁在口中奔放的滋味
兩個人足足吃了15盎司，相當滿足呀！
近期活動
來店用餐點15oz肉品套餐，即可贈送鯛魚片乙份
優惠活動限時限量
（數量有限，售完為止）
單人獨享-極品海鮮總匯 $488
好氣派的一艘小船，有六種海鮮
內容物包含：
蛤蜊x7/白蝦x4/鯛魚x4
生蠔x2/淡菜x2/小章魚x4
白蝦外殼容易好剝取，吃起來很Q彈
煮熟的鯛魚口感像豆腐一樣綿細
小章魚爽脆、彈牙有嚼勁
不久前才到訪過泗川見巴蜀極品麻辣鴛鴦鍋
星野肉肉鍋給我的感覺像是泗川見的縮影
泗川見屬於鴛鴦鍋 適合多人聚餐
星野肉肉鍋是單人形式，在這也可以吃到麻辣鍋
還有多款外面吃不到的特別口味小火鍋
像是汕頭扁魚鍋、元氣卜卜鍋
蔥滿骨氣鍋也是本店的一大特色之一
喜歡牛奶鍋的朋友，必升級熊熊鍋
有可愛的熊熊陪伴，一個人也不會感到孤單
結帳時可在櫃檯掃取QR Code
打卡評論立即贈送好禮
凡打卡留評論就可以免費得到冰淇淋
每日口味隨機供應，當日是香草口味
也有機會吃到抹茶、豆腐、草莓等
口感比較不像霜淇淋，帶點冰沙口感
飯後來吃一支，解膩又能得到幸福感
星野肉肉鍋-新竹遠東巨城店
電話：03 535 1999
營業時間：11:00-21:30（最後收客20:30）
地址：新竹市東區中央路229號B1(春水堂對面)
粉絲專頁：星野肉肉鍋mini-新竹遠東巨城店
100公分以下免低消，100公分以上低消268元
用餐時間90分鐘 打包均收工本費10元
實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
// 本篇為店家邀約採訪，內文為實際心得分享//
