[新竹美食] 八田手作油飯·豆花·彌月｜到十八尖山健走完一處填飽肚子、吃個甜品的休憩好所在

八田手作油飯·豆花·彌月今年七月份稍稍開幕，近工研院光復院區，是我和家人每次前往十八尖山必經的道路。八田手作油飯店鋪就開設在車流量的學府路旁，外觀雖然低調，卻是馬上抓住了我的目光，…

[新竹美食・南寮小吃] 燒等鍋燒小吃｜當鍋燒麵遇上吉古拉成為一碗令人垂涎欲滴的美味麵點

燒等鍋燒小吃是今年五月初成立的小吃店，店址位在距離南寮漁港不遠的西濱路一段上。主要販售鍋燒麵、炒烏龍麵，以及一些飯類與涼拌小菜，小店由一對年輕夫妻所創立，創業動機是老闆娘多年來從…

新竹東門市場裡頭臥虎藏龍，隱藏著各式各樣美食小吃，已經不再是小時候記憶裡的樣貌，也成為了外來觀光客前來新竹尋找美食的路線之一。享來點原位在新竹長和宮對面的老屋，建築佇立於大馬路旁…

美味沙茶牛肉原是製作沙茶醬起家，在新竹地區已有超過一甲子的歷史。民國96時，位在南大路上、新竹國小對面，101年搬遷至四維路上、渣打銀行旁，至今剛好滿十年。相信許多人對「美味沙茶牛肉」…

屋外關東煮為新竹晚間限定美食，隱藏於振興陸橋旁的神秘角落。屋外關東煮的出現，為新竹市區的宵夜點上一盞明燈，讓新竹的朋友在下班、下課後能吃到療癒系的美食，成為一天辛勞後的小確幸。籌…

艾思甜脆皮雞蛋仔是位在新竹都城隍廟周邊的外帶甜點店，老闆將店面多元運用，有芋頭餅及雞蛋仔。芋頭餅已在此位置販售了將近兩年，而雞蛋仔是2022年初新創立的自創品牌，店名「艾思甜」由來是…

梁小姐是一間位在竹北十興路與中山路交接處的飲食店，第一次看見名字很難分辨是販售什麼類型的店家，不過又是讓人過目不忘。這是由一對年輕夫妻開設的小吃店，主要販售的食物為米粉湯、切仔麵…

墨竹亭 - 燃麵本家是以巴蜀麵食為核心的品牌，發跡於新竹，首間店創立於金山街內，短短期間內廣受好評，緊接著台中、林口、桃園、泰山陸續開設分店。還記得約莫三年前，墨竹亭剛開幕時，在新竹…

有一隻牛為2021年末開幕的牛肉麵專賣店，由一對年輕的夫妻創立。老闆專門招呼客人、外場服務，小姜為本店老闆娘兼掌廚，從小在祖父的飲食店幫忙，不僅會送餐還會煮麵、備料、包餃子等，最高紀…

貴州炒羊肉是位在湳雅大潤發周邊的羊肉料理專賣店，去年四月份營業至今將近一年，默默地累積不少回訪多次的老主顧及顧客好評。以「貴州」命名的原因是老闆的妻子是中國貴州省人，老闆娘說自己…