[新竹小吃・外帶美食] 美味沙茶牛肉｜飄香超過一甲子的祖傳沙茶醬特製拌麵・燴飯・現炒

美味沙茶牛肉原是製作沙茶醬起家，在新竹地區已有超過一甲子的歷史。民國96時，位在南大路上、新竹國小對面，101年搬遷至四維路上、渣打銀行旁，至今剛好滿十年。相信許多人對「美味沙茶牛肉」…

[新竹美食・宵夜] 屋外關東煮｜天橋旁的一隅僻靜角落賣著別具特色的晚間限定屋台小吃

屋外關東煮為新竹晚間限定美食，隱藏於振興陸橋旁的神秘角落。屋外關東煮的出現，為新竹市區的宵夜點上一盞明燈，讓新竹的朋友在下班、下課後能吃到療癒系的美食，成為一天辛勞後的小確幸。籌…

艾思甜脆皮雞蛋仔是位在新竹都城隍廟周邊的外帶甜點店，老闆將店面多元運用，有芋頭餅及雞蛋仔。芋頭餅已在此位置販售了將近兩年，而雞蛋仔是2022年初新創立的自創品牌，店名「艾思甜」由來是…

梁小姐是一間位在竹北十興路與中山路交接處的飲食店，第一次看見名字很難分辨是販售什麼類型的店家，不過又是讓人過目不忘。這是由一對年輕夫妻開設的小吃店，主要販售的食物為米粉湯、切仔麵…

墨竹亭 – 燃麵本家是以巴蜀麵食為核心的品牌，發跡於新竹，首間店創立於金山街內，短短期間內廣受好評，緊接著台中、林口、桃園、泰山陸續開設分店。還記得約莫三年前，墨竹亭剛開幕時，…

有一隻牛為2021年末開幕的牛肉麵專賣店，由一對年輕的夫妻創立。老闆專門招呼客人、外場服務，小姜為本店老闆娘兼掌廚，從小在祖父的飲食店幫忙，不僅會送餐還會煮麵、備料、包餃子等，最高紀…

貴州炒羊肉是位在湳雅大潤發周邊的羊肉料理專賣店，去年四月份營業至今將近一年，默默地累積不少回訪多次的老主顧及顧客好評。以「貴州」命名的原因是老闆的妻子是中國貴州省人，老闆娘說自己…

曾家餡餅是位在延平路上的一間庶民小吃，一賣就是四十年，原本是一位媽媽在延平路旁，使用一台小餐車擺攤，因年紀老邁，身體不如以往健朗，目前已傳承到第二代，由女兒接手經營。小葉從出生到…

阿鴻麵線是今年九月份開幕的手工麵線專賣店，經常在別縣市看見「阿鴻麵線」同樣的店名，原本還以為是連鎖店，事實上是獨立的自創品牌。老闆的名字有個「鴻」字，阿鴻是一位年輕的男子，訪問到…

德昌滷味是今年八月份成立的外帶滷味店主要販售的是老闆本人記憶中的眷村滷味老闆說小時候是在眷村中長大的孩子小時候每天看著祖父母在滷製滷味雖然眷村現在已拆除依然很想念著兒時美好的…