[新竹餐廳] 13 Bistro & Bar | 平價的消費 飯店的享受 芙洛麗大飯店中創意法式餐酒館
「13 Bistro & Bar」 原名「OCEAN BAR」
OCEAN BAR以酒吧為主，在一年半前轉型為餐酒館
13 Bistro & Bar 結合了創意法式小點與南歐料理
搭配香醇手沖咖啡與繽紛調酒，享受美好的時光
芙洛麗大飯店，成立時間為2012年，位於新竹市東區
鄰近市中心、巨城購物中心、監理站、新竹女中、東門國小
新竹火車站下車後，沿著民族路走750公尺即可抵達
或在新竹客運總站搭乘巨城購物中心接駁車，下車後再步行300公尺
飯店大廳
防疫期間一進門會有專人溫度檢測，並進行手部消毒
大廳的右手邊就是13 Bistro & Bar
之前以為一樓只有食譜百匯可以用餐
沒想到13 Bistro & Bar也是可以吃正餐的地方，還很適合約會呢
進到13 Bistro & Bar
昏暗的室內環境配上鎂光燈很有浪漫的氣氛
天花板上設置的造型燈會隨著時間更換顏色
金色繞邊的絨布椅子，有著精緻奢華感
還有粉紅色愛心座椅，讓我想起了芭比娃娃的家，這曾經是每個女孩的夢想
桌距保持適當距離，用餐起來沒有壓力
舒適的座椅，坐再久也不會感到不適
很適合與三五好友暢所欲言的大聊一番
琳瑯滿目的酒品，可以調出各種不同風味的特色調酒
來到這，不妨點杯自己喜歡風味的調酒小酌再離開
貼心提醒：未滿18請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒
2020/5/8 新菜單上市
＊每人基本消費NT$86+10%
碳烤什錦野菇溫沙拉 $199
溫沙拉是指以沙拉中加入溫熱的醬汁或加熱食材
我們點的這份是加入碳烤過的綜合野菇
有杏鮑菇、鴻喜菇，濃濃的碳烤味很迷人
加上帶些酸香口感的醬汁與香脆餅乾，具有開胃的效果
酥皮海鮮巧達濃湯 $156
巧達濃湯加入了蔬菜、海鮮
以及奶油，喝起來滑順奶香味濃郁
配上千層又香酥的酥皮，現在似乎越來越少見到酥皮濃湯
看見它就讓我回想起小時候的牛排店經常出現
吸滿濃湯的酥皮是幸福又暖胃的滋味
升級套餐
排餐/義大利麵/燉飯可加價升級套餐
選擇其他飲品可折抵60元(酒類除外)
加100元 飲品+主廚濃湯(含軟法一片)
加190元 飲品+主廚濃湯(含軟法一片)
+甜點(哈根達斯冰淇淋一球)
飲品七選一(不需加價)
瑰色盛戀(玫瑰鮮奶茶)
另有布雷克咖啡(美式黑咖啡)
、牛奶是主角(咖啡拿鐵)
白泡泡幼綿綿(膠原蛋白葡萄)
、伯爵的悠閒時光(佛手柑伯爵紅茶)
柚桔柚氣(香桔柚柚)
、酸酸甜甜的滋味(蘋果黑莓果水果茶)
(左) 瑰色盛戀 售價$149
鮮奶中加入玫瑰果露再撒上花瓣
成為了一杯充滿少女心的玫瑰鮮奶茶
顏值很高的它是店內的人氣排行榜飲品之一
小葉滿喜歡喝玫瑰類的飲品，不過覺得甜度稍高
適合喜歡喝甜甜的朋友們，如果可以調整甜度會更棒啦～
(右)冰滴咖啡 售價$168
冰滴咖啡為本店人氣單品 每日限量供應
一送過來店員建議盡快飲用完畢，放了一段時間可能會變質
冰滴咖啡喝起來順口，不酸也不苦
有一股堅果香氣，蘊含巧克力香甜馥郁，尾韻渾厚醇美，很推薦
美國prime舒肥雪花自然牛 12盎司 $586
低溫烹調舒肥牛排，12盎司超大份量
店家建議五分熟，五分熟正是我最喜愛的熟度
口感軟嫩，鮮美多汁，保留最完整的養分與自然風味
每份牛排附上加熱石，喜歡吃較熟口感的朋友，可以動手diy烤肉
加熱石溫度高使用時必須注意安全，溫度不夠了可以再加熱
牛排切開是粉嫩嫩誘人的顏色
可以搭配豐富的配菜一起享用，有時蔬、風味炒飯、脆薯
沾醬有海鹽、黑胡椒醬、蘑菇醬，小葉很推薦沾海鹽以及蘑菇醬
蘑菇醬香氣濃郁風味獨特，是外面沒有吃過的味道，很喜歡
西西里蒜香蛤蜊燉飯 $268
使用義大利進口米，米粒細長煮出來的口感較細緻綿密，且咬得到米心
豐富的新鮮蛤蠣加入西西里蒜香調味，同時有迷迭香、百里香葉以及蒜味的香氣
蘿勒青醬香煎雞腿義大利麵 $258
看見綠油油的蘿勒青醬就能知道有多濃郁
蘿勒跟九層塔外型及味道上很相似，不過是不一樣的東西
蘿勒口味清爽，有些許甜味，九層塔則是帶點辛辣
主角是醃製十二小時的土雞腿肉
香煎之後外皮微焦，口感超級酥脆
個人是覺得鹹香夠味，葉爸是覺得外皮有點厚過焦了些
目前點主餐，主廚都會附贈碳烤蔬菜串一份
內容有玉米、花椒、青椒、香菇
來吃點健康、清爽的蔬菜均衡一下
龍舌蘭日出 $268
基酒為龍舌蘭，加入柳橙汁及紅石榴汁
漸層就像是日出晨曦柔柔的金色光芒，因此取名為日出
經過熟成的龍舌蘭口感較溫和，酒精濃度相較之下不高
小葉覺得這杯很適合女生，有少女的熱情活潑陽光氣息
位於大飯店的 13 Bistro & Bar 價格平易近人
不需要花大錢，也可以享有飯店等級的享受
當時用餐是下課時間，有好幾桌用餐的客人都是學生呢
不得不說，現在的小朋友資源很充足真幸福
也有不少家庭客，看起來都是常來的熟客
13 Bistro & Bar的環境舒適又安靜，氣氛又很棒
對異國料理及調酒有興趣的朋友，可以納入口袋名單唷～
13 Bistro & Bar
訂位專線：03-6238899
營業時間：防疫期間只營業週四至週日
週四-週五 12:00-14:00/17:30-20:30
週六週日 11:30-20:30
（預計六月後恢復為每週一公休）
地址：新竹市東區民族路69號1F
*每人低消$86+10%
＊實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
粉絲專頁：https://www.facebook.com/13Bistro/
